Ma Cuisine Privée

간장 소스로 오랫동안 졸인 돼지고기를 얹은 흰 쌀밥. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 소스를 잘 섞어 제공됩니다.

마늘과 생강으로 만든 전통적인 달콤하고 신맛 나는 매콤한 소스에 볶은 돼지고기 슬라이스. 짠맛, 단맛, 신맛, 매운맛이 복합적으로 어우러진 맛. 기본 밥과 완벽하게 어울립니다.

달콤하고 신맛 나는 밝은 소스로 코팅된 튀긴 돼지고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 중국 요리의 고전입니다.

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 닭고기 커틀릿. '가츠' 또는 '소금 후추 닭고기' 스타일. 바삭한 식감, 밥과 함께 제공됩니다.

견과류와 함께 매콤한 소스에 채소와 땅콩을 넣고 볶은 닭고기 조각. (쿵파오 스타일). 땅콩의 바삭함과 약간의 매콤함이 맛있습니다.

얇게 썬 부드러운 소고기를 빠르게 볶아 제공합니다. 매콤한 후추 소스 또는 맛있는 양파와 함께 제공됩니다.

가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 흰살 생선 필레. 부드럽고 얇은 속살과 바삭한 겉면. 밥과 함께 제공됩니다.

약간 달콤하고 신맛 나는 토마토 기반 소스에 볶은 통새우. 육즙이 풍부하고 다채로운 요리입니다.

껍질째 튀긴 통새우에 소금, 후추, 향신료를 넉넉히 뿌렸습니다. 매우 바삭하고 향긋합니다.

두 번 튀겨 바삭하게 만든 돼지고기 조각을 달콤하고 신맛 나는 캐러멜 소스로 코팅했습니다. (궈바오로우).

마늘과 함께 빠르게 볶은 복초이 (중국 양배추). 신선하고 아삭하며 가벼운 채소 반찬입니다.

참기름으로 양념하고 때로는 고수를 곁들인 얇게 썬 건조 두부로 만든 차가운 전채 요리. 단단한 질감과 섬세한 맛.

매운 칠리 오일과 검은 식초 소스에 담긴 중국식 만두. 맛있고 매콤합니다.

풍부한 칠리 오일, 사천 후추, 참깨 소스를 곁들인 차가운 닭고기 전채 요리. (코우슈이지).

따뜻한 찹쌀 경단에 코코넛 가루를 뿌리고 달콤한 노란 콩 페이스트 또는 크림을 채웠습니다.

식물성 검은 젤리 (메이슨나), 꿀과 함께 차갑게 제공됩니다. 약간 허브 향이 나는 맛, 상쾌한 젤리 질감.

달콤한 시럽에 담긴 껍질 벗긴 리치 과일. 간단하고 과일 향이 나는 향긋한 디저트입니다.

플랫 또는 스파클링 버전으로 제공되는 천연 미네랄 워터.

클래식 국제 탄산음료와 달콤한 아이스티. 시원하게 제공됩니다.

콩으로 만든 전통 식물성 음료. 부드럽고 약간 크리미합니다.

레몬과 꿀로 향을 낸 차 음료. 계절에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

자스민 꽃으로 향을 낸 녹차. 섬세하고 편안한 꽃 향기.

진하게 (에스프레소) 또는 묽게 제공되는 블랙 커피.

달콤한 과일 주스와 넥타. 꽃 향 리치, 달콤한 복숭아 또는 열대 망고 중에서 선택할 수 있습니다.

주전자에 담아 나누어 마시는 전통차. 진한 홍차, 가벼운 녹차 또는 보리차 (구운 맛) 중에서 선택할 수 있습니다.

잔으로 제공되는 와인. 식사와 함께 제공됩니다.

와인 피처 (0.25리터).

와인 피처 (0.5리터).

가장 유명한 중국 맥주. 가볍고 상쾌하며 부드러운 페일 라거로 매운 요리와 잘 어울립니다.

일본 맥주 '슈퍼 드라이'. 깔끔하고 드라이하며 갈증을 해소하는 맛.

장미 향 수수 술 (메이구이루). 매우 향긋하고 강하며 종종 소화제로 제공됩니다.

고품질 중국 백주. 간장과 발효 곡물의 복잡한 향.

작은 바이주 병. 독한 중국 술을 맛보기에 이상적입니다.

유명한 마오타이의 더 부드러운 버전. 꽃과 곡물 향이 나는 고급 수수 술입니다.

고품질 바이주, 파란색 병. 강하고 특징적인 맛.

오리지널 '구이저우 마오타이'. 중국에서 가장 고급스러운 술. 강렬하고 복잡한 맛, 뛰어난 여운.