麻醉坊


파타이 돼지고기 비빔면
打拋肉醬麵
가파오 스타일 비빔면 (매운맛) 돼지고기 바질 비빔면 🌶🌶🌶
태국식 맛을 결합한 비빔면으로, 파타이 돼지고기와 비슷한 다진 돼지고기와 바질을 볶아 만듭니다. 맛이 매콤하고 식욕을 돋우며, 진한 바질 향이 납니다. 먹을 때 고기 소스와 면을 잘 섞어 드세요.
토마토 미트 소스 면
番茄肉醬麵
토마토 미트 소스 면 Noodles with Tomato and Pork
신선한 토마토로 끓인 고기 소스를 면에 뿌려, 맛이 적당히 시큼하고 달콤합니다. 이탈리아 미트 소스 파스타의 대만식 변형 버전과 비슷합니다. 맵지 않거나 시큼하고 달콤한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
채소 돼지고기 비빔면
酸菜肉絲拌麵
짜사이 돼지고기 비빔면
채소와 돼지고기 채를 넣은 비빔면으로, 채소의 아삭한 식감과 짭짤한 돼지고기 채가 완벽하게 어우러집니다. 맛이 전통적이며 약간의 신맛과 짠맛이 있어 식욕을 돋웁니다.
김치 돼지고기 비빔면
泡菜肉絲拌麵
김치 돼지고기 비빔면 キムチと肉絲麺 Noodles with Kimchi and Pork 🌶
김치와 돼지고기 채를 넣은 비빔면입니다. 김치의 새콤매콤한 맛이 면에 풍부한 층을 더합니다. 한국식 맛과 약간 매콤한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
매콤한 비빔면
嗆麵
매운 비빔면 🌶🌶
특제 매운 소스로 양념한 비빔면으로, 매운맛이 강합니다. 면에 붉은 기름과 향신료가 듬뿍 묻어 있어 입안에서 얼얼하고 강렬한 맛이 납니다. 매운맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.
기본 탄탄면
原味擔擔麵
탄탄면 (순한맛) 참깨 소스 비빔면
진한 참깨 소스를 사용한 클래식한 참깨 비빔면입니다. 맛이 부드럽고 고소하며 견과류 향이 납니다. 면이 부드러워 한 입마다 진한 참깨 향을 느낄 수 있습니다.
쓰촨식 탄탄면
川味擔擔麵
탄탄면 (매운맛) 매콤한 참깨 소스 비빔면 🌶
진한 참깨 소스에 매운 기름과 산초를 넣은 쓰촨식 탄탄면입니다. 참깨의 고소함과 매콤한 자극이 동시에 느껴집니다. 맛의 층이 풍부하고 얼얼하고 맛있습니다.
신라면
酸辣麵
산라탕면 (매운맛) 식초와 후추 기름 비빔면 🌶🌶
식초의 신맛과 후추 기름의 매운맛이 결합된 면 요리입니다. 맛이 시큼하고 매콤하며 식욕을 자극합니다. 신맛 나는 국물의 건면 버전과 비슷하며 독특한 맛입니다.
파 기름 비빔면
蔥油拌麵
파 기름 비빔면 Noodles with Garlic Oil
간단하지만 클래식한 옛날 비빔면으로, 향긋한 파 기름과 간장 소스를 뿌립니다. 짭짤하고 부드러워 면 자체의 맛과 파 기름의 풍미를 느낄 수 있습니다.
날치알 소시지
飛魚卵香腸
날치알 소시지 とびっこ入りソーセージ
날치알이 들어있는 돼지고기 소시지입니다. 베어 물 때 입안에서 날치알이 터지는 식감이 독특하고 재미있습니다. 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
오징어 먹물 소시지
墨魚香腸
오징어 먹물 소시지 イカ墨ソーセージ
오징어 먹물과 오징어 조각을 넣은 검은색 소시지입니다. 진한 해산물 맛이 나고 식감이 쫄깃합니다. 구우면 향이 더 좋아지며, 대만 야시장에서 흔히 볼 수 있는 특색 있는 간식입니다.
구운 생선 턱
烤魚下巴
구운 생선 턱 (틸라피아) 魚の顎焼き
소금구이 틸라피아 턱살로, 살이 부드럽고 기름기가 많습니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속살은 부드럽고 촉촉합니다. 뼈 주변 살을 발라 먹는 것을 좋아하고 생선 기름의 향을 즐기는 분들께 좋습니다.
소금구이 고등어
鹽烤鯖魚
소금구이 고등어 サバの塩焼き
단순히 소금으로 구운 고등어로, 생선 본연의 신선한 맛을 살렸습니다. 고등어는 기름기가 많아 구우면 향이 좋습니다. 보통 레몬이나 후추 소금과 함께 먹습니다.
껍질 벗긴 고추 닭고기 수프
剝皮辣椒雞湯
매운 고추 닭고기 수프 鶏と青い唐辛子のスープ 🌶
신선한 껍질 벗긴 고추와 닭고기를 넣고 끓인 수프입니다. 국물은 약간 맵고 달콤하며, 절인 고추의 독특한 향이 납니다. 닭고기는 부드럽게 익혀져 몸을 따뜻하게 해줍니다.
버섯 닭고기 수프
香菇雞湯
닭고기 버섯 수프 鶏と椎茸のスープ
건표고버섯을 넣고 오래 끓인 전통 가정식 닭고기 수프입니다. 표고버섯의 진한 향이 국물에 배어들어 맑고 시원한 맛이 납니다. 영양가 풍부하고 속을 따뜻하게 해주는 수프입니다.
참마 돼지갈비탕
山藥排骨湯
참마 돼지갈비탕 骨付き豚肉と山芋のスープ
신선한 참마와 돼지갈비를 오래 끓였습니다. 참마는 부드럽고 국물은 시원하고 달콤합니다. 영양 보충 효과가 있으며, 맛이 담백하고 섬세합니다.
바삭하게 튀긴 닭연골
酥炸軟骨
바삭하게 튀긴 닭연골 軟骨の唐揚げ
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 닭연골입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 연골이 아삭합니다. 후추 소금을 뿌려 양념했으며, 훌륭한 술안주입니다.
부드러운 두부 튀김
老皮嫩肉
튀긴 계란 두부 たまご豆腐揚げ
계란 두부 겉을 바삭하게 튀겨내고 속은 푸딩처럼 부드럽게 유지했습니다. 보통 마늘 소스를 곁들여 먹으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 두부 향이 진합니다.
바삭하게 튀긴 닭연골
酥炸雞塊
치킨 프라이 / 튀긴 닭고기 酥炸雞塊
대만식 치킨 스타일의 튀김 닭고기입니다. 닭고기에 양념하여 튀김옷을 입혀 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 바질과 후추 소금을 뿌려 향이 좋습니다.
신맛 나는 오징어
酸辣中卷
신맛 나는 매운 소스를 곁들인 구운 오징어 イカ焼きの辛酸っぱいソース付け 🌶
튀기거나 구운 오징어에 특제 태국식 신맛 나는 매운 소스를 뿌렸습니다. 해산물의 신선한 단맛과 소스의 신맛, 매운맛이 완벽하게 어우러져 쫄깃한 식감이 상큼하고 식욕을 돋웁니다.
소금구이 고등어
鹽烤鯖魚
소금구이 고등어 サバの塩焼き
단순히 소금으로 구운 고등어로, 생선 본연의 신선한 맛을 살렸습니다. 고등어는 기름기가 많아 구우면 향이 좋습니다. 보통 레몬이나 후추 소금과 함께 먹습니다.
파 기름 닭고기 꼬치
蔥燒雞肉串
뼈 없는 닭다리살 ネギと鶏肉の串焼
뼈 없는 닭다리살과 파를 꼬치에 꿰어 구웠습니다. 닭고기는 부드럽고 촉촉하며, 파는 구우면 단맛이 납니다. 특제 소스를 발라 구워 짭짤하고 달콤한 맛이 적당합니다.
베이컨 아스파라거스 롤
培根蘆筍捲
베이컨 아스파라거스 롤 アスパラのベーコン巻き
베이컨으로 신선한 아스파라거스를 감싸 구웠습니다. 아스파라거스의 상큼하고 아삭한 맛이 베이컨의 기름진 맛과 짠맛을 균형 있게 잡아줍니다. 맛이 상쾌하고 느끼하지 않습니다.
애피타이저 / 오츠마미 매일 한정 수량, 직접 선택해주세요
밑반찬
小菜
매일 한정 수량, 직접 선택해주세요
매일 바뀌는 찬 또는 조림 요리 모음입니다. 보통 카운터에 진열되어 있어 손님이 직접 고를 수 있으며 종류가 다양합니다. 애피타이저나 면 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
골드 피쉬 맥주 (330ml)
金牌啤酒 (330ml)
타이완 비어
대만에서 가장 클래식한 라거 맥주로, 맛이 상쾌하고 부드럽습니다. 은은한 맥아 향과 낮은 쓴맛이 납니다. 차갑게 마시면 더위를 식히는 데 좋으며, 볶음 요리나 구이와 함께 즐기기 좋습니다.
골드 피쉬 맥주 (600ml)
金牌啤酒 (600ml)
타이완 비어
대만에서 가장 클래식한 라거 맥주로, 병이 커서 나누기 좋습니다. 맛이 상쾌하고 부드러우며 은은한 맥아 향이 납니다. 차갑게 마시면 더위를 식히는 데 좋습니다.
하이네켄 맥주 (330ml)
海尼根啤酒 (330ml)
하이네켄 맥주
세계적으로 유명한 네덜란드 맥주로, 독특한 효모로 양조되었습니다. 맛이 풍부하고 과일 향과 약간의 쓴맛이 돌아옵니다. 거품이 섬세하고 맛이 상쾌합니다.
칭따오 맥주 (600ml)
青島啤酒 (600ml)
칭따오 맥주
중국의 유명한 맥주 브랜드입니다. 맛이 시원하고 거품이 풍부하고 섬세합니다. 독특한 맥아 향이 나고 부드럽게 넘어갑니다.