Lopin
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와인 셀러. 메뉴는 입고되는 재료와 셰프의 영감에 따라 달라집니다. 원산지: 방목 프랑스산 육류 아스파라거스, 유기농, 루아르 계곡 조개, 노르망디 해안 채취 주의: 알레르기 유발 물질
4.8
메뉴
63도 계란, 콩테 크림, 파슬리 뿌리, 포트 와인 소스
Oeuf 63 crème de comté, racine de persil, sauce porto
콩테 크림, 파슬리 뿌리, 포트 와인 소스
저온(63°C)에서 조리하여 완벽한 식감을 낸 계란. 크리미한 콩테 치즈, 파슬리 뿌리, 포트 와인 소스와 함께 제공됩니다.
구운 흰 아스파라거스
Asperges blanches grillées
만다린 홀란데즈 소스, 브루스 치즈
만다린으로 맛을 낸 산뜻한 홀란데즈 소스와 신선한 치즈(브루스)와 함께 제공되는 구운 흰 아스파라거스. 신선하고 맛있는 제철 요리입니다.
€12
≈ $14.00부드러운 생 소고기
Boeuf cru fondant
겨울 쇠비름, 페페 네로 소스
매우 부드러운 생 소고기 (타르타르 또는 카르파초 스타일), 쇠비름과 후추 소스와 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.
€14
≈ $16.00조개 볶음
Poêlée de coques
태국 바질, 칼라만시 식초 버터 화이트 소스
태국 바질로 볶은 작은 조개. 버터 화이트 소스는 칼라만시 식초로 맛을 냈습니다. 칼라만시는 향긋한 작은 감귤류입니다.
€14
≈ $16.00포르치니 버섯 & 트러플 크로켓
Croquettes cèpes & truffe
포르치니 버섯과 트러플을 섞어 만든 빵가루 입힌 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€12
≈ $14.00빅 오르 흑돼지 테린
Terrine de porc noir de Bigorre
빅 오르 흑돼지로 만든 시골풍 파테. 품질로 유명한 프랑스산 돼지고기 품종입니다. 차갑게 제공됩니다.
€8
≈ $9.00치즈 플래터
Assiette de fromage
숙성된 치즈 셀렉션. 나누어 먹거나 식사를 마무리하기에 좋습니다.
€9
≈ $10.00초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
설탕에 절인 금귤
진한 초콜릿 케이크와 흐르는 듯한 속. 산미와 신선함을 더하기 위해 설탕에 절인 금귤과 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00오늘의 와인
슈냉 트라디시옹
Chenin tradition
슈냉 품종으로 만든 드라이 화이트 와인. 일반적으로 신선하고 미네랄 풍미와 과일 향이 납니다.
€6
≈ $7.00타파주, 비오니에
Tapage, Viognier
비오니에 품종으로 만든 향긋한 화이트 와인. 백도와 꽃 향이 납니다.
€6
≈ $7.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
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