龍記搶鍋麵


짜장면
肉醬麵
다진 고기로 만든 짭짤한 짜장 소스를 면 위에 얹습니다. 잘 비벼서 먹으면 매 한 입마다 진한 소스와 고기 조각을 맛볼 수 있습니다.
돼지고기 채 볶음면
肉絲麵
돼지고기를 채 썰어 채소와 함께 볶아 면과 함께 먹습니다. 고기는 부드럽고 맛은 가정식처럼 담백합니다.
두 가지 소스 비빔면
雙醬麵
두 가지 특제 소스(주로 짜장과 참깨 소스)를 함께 섞어 풍부한 맛의 층을 이룹니다. 진한 소스 향과 면이 완벽하게 어우러집니다.
두부 볶음
炒豆乾
얇게 썬 두부를 향신료와 함께 볶아 쫄깃하고 단단한 식감을 냅니다. 짭짤하고 맛이 잘 배어 클래식한 반찬입니다.
간장 조림 두부 껍질
滷豆皮
간장 양념에 졸인 두부 껍질이 국물 맛을 듬뿍 머금었습니다. 부드럽고 촉촉하며 간장 향이 납니다.
튀긴 멸치
炸小魚乾
멸치는 기름에 튀겨 바삭하고 짭짤한 맛이 납니다. 칼슘이 풍부하여 애피타이저로 좋습니다.
간장 조림 다시마
滷海帶
다시마 매듭을 간장 양념에 졸여 아삭하고 부드러우며 물컹하지 않습니다. 맛이 담백하고 은은한 간장 향이 납니다.
오이 무침
涼拌黃瓜
신선한 오이를 으깨 마늘, 식초 등으로 양념하여 절입니다. 아삭하고 상큼한 맛이 느끼함을 잘 잡아줍니다.
간장 조림 돼지 족발
滷豬腳
돼지 족발을 양념에 졸여 부드럽고 젤라틴이 풍부합니다. 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기, 진한 간장 맛이 만족스러운 육류 반찬입니다.