Lily Wang






채소 / 새우 춘권, 신선한 망고
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES / CREVETTES, MANGUE FRAÎCHE
아삭한 채소 또는 새우로 속을 채운 신선한 라이스 페이퍼 롤, 달콤한 망고와 함께 제공됩니다. 차갑게 제공되며 신선하고 가벼운 식감입니다. 곁들임 소스에 찍어 드세요.
하노이 쌀국수, 소고기 수프
HANOÏ PHÔ, SOUPE DE BOEUF
풍부하고 향긋한 향신료의 소고기 육수에 담긴 전통 베트남 쌀국수 수프. 신선한 허브와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 스타 아니스와 계피의 깊은 풍미를 가진 편안한 요리.
바다 농어 타르타르, 생강, 마요네즈 및 폰즈 소스
TARTARE DE BAR, GINGEMBRE, SAUCE MAYONNAISE ET PONZU
생선회를 작은 큐브 모양으로 썰어 신선한 생강과 일본식 감귤 마요네즈 소스 (폰즈)로 양념했습니다. 녹는 듯한 식감과 상큼한 맛.
새우 튀김, 매콤한 마요네즈
ROCK SHRIMPS TEMPURA, MAYONNAISE SPICY
가볍고 바삭한 튀김옷 (덴푸라)에 튀긴 큰 새우, 매콤한 마요네즈를 뿌렸습니다. 매콤한 맛을 더한 바삭하고 크리미한 식감의 조화.
롤 모듬 (6개)
ASSORTIMENT DE ROLLS (6pièces)
다양한 마키 또는 캘리포니아 롤. 식초로 양념한 밥에 생선 또는 채소를 넣고 김으로 감싼 롤. 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.
베트남 치킨 넴
NEMS VIETNAMIENS AU POULET
다진 닭고기와 작은 채소로 속을 채운 바삭하게 튀긴 롤. 따뜻하게 제공되며, 종종 상추 잎과 민트와 함께 싸서 먹습니다.
새우 롤
ROLLS DE CREVETTES
새우로 속을 채운 롤. 해산물의 신선함과 밥의 부드러운 식감.
치킨 롤, 그린 커리
ROLLS AU POULET, CURRY VERT
타이 그린 커리 향신료로 양념한 닭고기가 들어간 롤. 향긋하고 약간 매콤하며 허브 향이 나는 맛.
딤섬 모듬 (6개)
ASSORTIMENT DE DIM SUM (6pièces)
다양한 중국식 만두를 모아놓은 찜 바구니. 다양한 소와 만두 모양을 발견할 수 있습니다.
새우와 죽순 하가오
HAKAO CREVETTES ET BAMBOU
새우와 아삭한 죽순으로 속을 채운 반투명 쌀 반죽의 찐 만두. 섬세하고 약간 끈적한 식감.
오징어 먹물과 새우 하가오
HAKAO À L'ENCRE DE SEICHE ET AUX CREVETTES
오징어 먹물로 검게 물들인 반죽을 사용한 새우 만두의 변형. 은은한 바다 맛과 인상적인 시각적 표현.
새우 시우마이
SIU MAI AUX CREVETTES
새우 혼합물로 속을 채운 윗부분이 열린 증편. 얇은 노란 밀가루 피, 육즙이 많고 꽉 찬 식감.
돼지고기 시우마이
SIU MAI AU PORC
양념한 다진 돼지고기로 속을 채운 클래식한 오픈 증편. 맛있고 부드럽습니다.
닭고기와 표고버섯 교자
GYOZA DE POULET ET SHIITAKÉ
닭고기와 향긋한 버섯으로 속을 채운 초승달 모양의 일본식 만두. 구워서 또는 쪄서 제공할 수 있습니다. 얇은 피와 향긋한 소.
마늘, 고수 또는 매콤한 새우
CREVETTES À L'AIL, CORIANDRE ou PIMENTÉES
크고 통통한 새우를 볶았습니다. 허브와 마늘 향이 나는 버전 또는 매콤한 버전 중에서 선택할 수 있습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
대구, 그린 커리
CABILLAUD, CURRY VERT
코코넛 밀크, 녹고추, 허브를 베이스로 한 타이 그린 커리 소스와 함께 제공되는 대구 필레 (흰살 생선). 부드럽고 적당히 매콤한 요리.
바다 농어 찜, 해산물 육수
DOS DE BAR VAPEUR, BOUILLON MARIN
부드러운 식감을 위해 섬세하게 찐 농어 필레를 해산물 풍미의 맑은 육수에 담아 제공합니다. 가볍고 세련된 요리.
매콤한 볶음 쇠고기, 바질
BOEUF SAUTÉ ÉPICÉ, BASILIC
신선한 고추와 타이 바질 잎으로 볶은 쇠고기 조각. 강렬하고 후추 맛이 나며 아니스 향이 나는 맛.
아삭한 채소 접시
ASSIETTE DE LÉGUMES CROQUANTS
제철 채소를 빠르게 볶아 아삭함을 유지했습니다. 가볍고 건강한 채식 요리.
매콤한 양념 쇠고기 "호랑이의 눈물"
BOEUF MARINÉ SPICY "LARMES DU TIGRE"
태국 특선 요리로, 양념한 쇠고기를 얇게 썰어 구운 것입니다. 고기는 부드럽고 훈제 향이 나며, 일반적으로 새콤하고 매콤한 딥 소스와 함께 제공됩니다.
오리 로스트
CANARD LAQUÉ
바삭하고 캐러멜화된 껍질과 부드러운 살코기를 가진 로스트 오리. 달콤하고 짭짤한 풍미가 풍부한 중국 요리의 고전입니다.
새우와 표고버섯 볶음 국수
NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS SHIITAKÉ
새우와 향긋한 버섯을 넣고 웍에 볶은 완전한 국수 요리. 맛있고 영양가 있습니다.
레몬그라스와 고수로 익힌 닭고기
POULET BRAISÉ À LA CITRONNELLE, CORIANDRE
레몬그라스 줄기와 신선한 고수와 함께 천천히 익힌 닭고기 조각. 레몬 향과 허브 향이 스며든 부드러운 고기.
치킨 사테 꼬치
BROCHETTES DE POULET SATAY
강황과 향신료로 양념하여 구운 닭고기 꼬치, 부드러운 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 약간 달콤한 맛.
돼지갈비
TRAVERS DE PORC
일반적으로 양념하여 구운 또는 글레이즈한 살이 많은 돼지갈비. 뼈에서 쉽게 분리되는 육즙이 풍부한 고기.
흰쌀밥
RIZ BLANC
담백하게 찐 밥. 소스 요리에 이상적인 중성적인 반찬입니다.
찹쌀밥
RIZ GLUANT
태국 북부와 라오스의 전형적인 끈기 있는 쌀 질감. 전통적으로 손으로 뭉쳐서 먹습니다.
채소를 넣은 볶음밥
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
다양한 작은 채소 조각을 넣고 웍에 볶은 밥. 맛있고 약간 기름집니다.
쌀국수, 참기름
VERMICELLES DE RIZ, HUILE DE SÉSAME
구운 참기름으로 양념한 얇은 쌀국수. 특유의 견과류 맛.
브로콜리, 완두콩 마늘 볶음
BROCOLIS, POIS GOURMANDS À L'AIL
다진 마늘과 함께 빠르게 볶은 녹색 채소. 간단하고 건강하며 향긋합니다.
청경채, 숙주나물
CHOU PAK CHOÏ, GERME DE SOJA
볶은 배추와 숙주나물. 아삭한 식감과 부드러운 맛.
신선한 망고
MANGUE FRAÎCHE
신선하고 잘 익은 망고 조각. 과일 맛이 나는 달콤하고 자연스러운 디저트.
신선한 파인애플
ANANAS FRAIS
신선한 파인애플 조각. 식사 후 상큼하고 달콤하며 새콤한 맛.
코코넛 밀크, 바나나, 타피오카 진주 수프
SOUPE LAIT DE COCO, BANANE, PERLES DE TAPIOCA
달콤한 코코넛 밀크와 타피오카 진주 (부드러운 구슬)에 익힌 바나나로 만든 따뜻하거나 미지근한 디저트. 부드럽고 편안한 맛.
초콜릿 롤, 바나나 캐러멜 소스
ROLLS AU CHOCOLAT, SAUCE BANANE CARAMEL
녹은 초콜릿으로 속을 채운 바삭한 롤, 바나나 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 뜨겁고 차가운 맛의 조화.
아이스크림 모찌 x3
MOCHIS GLACÉS x3
아이스크림으로 속을 채운 일본식 찹쌀떡. 부드러운 겉과 차가운 속. 세 조각.
초콜릿 무스, 검은깨 아이스크림
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE SÉSAME NOIR
흘러내리는 초콜릿 속을 가진 초콜릿 케이크, 검은깨 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 초콜릿의 풍부함과 참깨의 구운 맛의 대조.
코코넛 구름, 부드러운 비스킷
NUAGE COCO, BISCUIT MOELLEUX
부드러운 비스킷 베이스의 가벼운 코코넛 디저트. 공기처럼 가볍고 이국적인 향.
아이스크림 및 셔벗
GLACES ET SORBETS
(초콜릿, 바닐라, 말차, 코코넛, 검은깨, 라임, 패션프루트, 망고, 딸기, 핑크 리치)
과일 맛 아이스크림 또는 셔벗 모음. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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