梁記嘉義雞肉飯


梁記嘉義雞肉飯
전화 예약 가능 시간: 오전 10시~11시 이전, 오후 4시 30분~5시 30분 이전. 전화: (02) 2563-4671 . 2563-8356 도시락 반찬은 지정할 수 없습니다.
치킨 라이스
雞肉飯
삶은 닭가슴살을 잘게 찢어 흰쌀밥 위에 올리고 특제 닭 기름과 소스를 뿌린 대만식 대표 요리입니다. 짭짤하고 부드러우며, 닭고기는 신선하고 촉촉합니다.
돼지고기 조림 덮밥
魯肉飯
지방과 살코기가 섞인 돼지고기 조각을 간장에 오랜 시간 졸여 뜨거운 흰쌀밥 위에 올린 것입니다. 졸인 국물이 진하고 고기 조각은 입에서 녹으며 콜라겐과 간장 향이 풍부합니다.
치킨 돼지고기 덮밥
雞魯飯
치킨 라이스와 돼지고기 조림 덮밥의 조합입니다. 닭고기 채의 산뜻한 식감과 돼지고기 조림의 진한 간장 향을 동시에 즐길 수 있어 두 배의 만족감을 선사합니다.
흰쌀밥
白飯
단순한 흰쌀밥으로, 다른 반찬이나 국물 요리와 함께 먹기 좋습니다.
브로콜리
花椰菜
데치거나 볶은 브로콜리로, 채소의 아삭한 식감과 본연의 맛을 살려 건강하고 산뜻합니다.
청경채
高麗菜
대만의 흔한 볶음 청경채로, 아삭하고 신선하며 은은한 마늘 향이 납니다.
죽순
筍絲
졸인 죽순으로, 식감이 아삭하고 졸인 양념의 짭짤한 맛이 나는 전통적인 반찬입니다.
두부 조림
豆干
졸여서 양념이 잘 밴 두부 조림으로, 식감이 단단하고 쫄깃하며 콩 향과 간장 향이 가득합니다.
튀김 어묵
甜不辣
어묵 반죽으로 만든 제품으로, 보통 튀기거나 졸여서 쫄깃하고 신선한 맛이 납니다.
무 장아찌 계란말이
菜脯蛋
절인 무 장아찌(차이포)를 계란물에 섞어 구워낸 것입니다. 짜고 아삭한 무 장아찌와 부드러운 계란의 대비가 특징인 클래식 대만 가정식입니다.
양파 계란
洋蔥蛋
양파를 채 썰어 계란과 함께 볶아낸 것으로, 양파의 단맛이 계란에 배어들어 부드럽고 달콤합니다.
당근. 완두콩
紅蘿蔔.豌
당근과 완두콩 조합으로, 보통 반찬으로 사용되며 색이 선명하고 식감이 산뜻합니다.
졸인 돼지고기
焢肉
오랜 시간 졸여낸 삼겹살(돼지고기)로, 지방은 부드럽고 느끼하지 않으며 살코기는 양념이 잘 배어 퍽퍽하지 않습니다. 진한 간장 향이 밥과 잘 어울립니다.
새우 완자전
鮮味蝦餅
새우 반죽으로 만든 원형 전으로, 황금빛으로 튀기거나 구워냅니다. 식감이 바삭하고 새우 향이 진합니다.
부드러운 계란과 새우
滑蛋蝦仁
신선하고 아삭한 새우를 반숙으로 부드럽게 볶은 계란과 함께 볶아내어 촉촉하고 부드러우며 맛이 좋습니다.
소시지
香腸
대만식 소시지로, 단맛이 강하고 술 향과 향신료 향이 납니다. 보통 얇게 썰어 먹으며, 식감이 단단하고 육즙이 풍부합니다.
껍질 깐 계란 두부
皮蛋豆腐
부드러운 두부 위에 껍질을 깐 계란을 올리고 간장 소스를 뿌린 후, 가쓰오부시와 파를 얹었습니다. 껍질을 깐 계란의 독특한 풍미와 담백한 두부가 완벽하게 조화를 이룹니다.
쓴 오이 돼지갈비탕
苦瓜排骨湯
쓴 오이와 돼지갈비를 함께 끓인 국물 요리입니다. 쓴 오이의 쌉쌀함과 돼지갈비의 고기 향이 어우러져, 국물은 열을 내리고 몸을 식히며 부드럽고 맛있습니다.
미역 돼지갈비탕
紫菜排骨湯
미역과 돼지갈비를 함께 끓여낸 국물로, 바다 향과 고기 향이 어우러져 시원하고 부드럽습니다.
죽순 돼지갈비탕
筍絲排骨湯
신맛 나는 죽순과 돼지갈비를 끓인 국물로, 국물은 독특한 약간의 신맛이 나며 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
금침화 돼지고기탕
金針赤肉湯
금침화와 돼지고기 완자를 끓인 국물로, 국물은 달콤하고 금침화는 살짝 아삭합니다.
표고버섯 닭고기탕
香菇雞湯
표고버섯으로 풍미를 더한 클래식 닭고기탕입니다. 국물은 황금빛이며 닭고기는 부드럽고 표고버섯 향이 진합니다.
어묵탕
貢丸湯
돼지고기로 만든 어묵탕. 어묵은 쫄깃하고 씹으면 육즙이 나오며, 국물은 보통 사골로 우려내고 샐러리 씨앗을 뿌립니다.
어묵탕
魚丸湯
어묵 반죽으로 만든 흰색 어묵탕. 어묵은 부드럽고 살짝 아삭하며, 국물은 담백하고 시원합니다.
모듬 어묵탕
綜合丸湯
어묵과 어묵 등 다양한 종류의 어묵이 들어간 국물 요리로, 한 번에 여러 가지 식감의 어묵을 맛볼 수 있습니다.
도시락 반찬은 지정할 수 없습니다.
치킨 도시락
雞肉便當
메인 메뉴인 치킨 라이스와 엄선된 반찬이 포함된 포장 도시락입니다. 계란 프라이 또는 삶은 계란 두 가지 조합 중 선택 가능합니다.
돼지고기 조림 덮밥 도시락
魯肉便當
메인 메뉴인 돼지고기 조림 덮밥과 엄선된 반찬이 포함된 포장 도시락입니다. 계란 프라이 또는 삶은 계란 두 가지 조합 중 선택 가능합니다.
치킨 돼지고기 덮밥 도시락
雞魯飯便當
메인 메뉴인 치킨 돼지고기 덮밥과 엄선된 반찬이 포함된 포장 도시락입니다. 계란 프라이 또는 삶은 계란 두 가지 조합 중 선택 가능합니다.
흰쌀밥 도시락
白飯便當
흰쌀밥을 메인으로 하는 도시락으로, 풍성한 채소 반찬이 함께 제공됩니다. 채소를 더 많이 드시고 싶은 고객에게 적합합니다.
계란 프라이
荷包蛋
가장자리가 살짝 바삭하게 구워진 계란 프라이로, 노른자는 보통 반숙 상태이며 터뜨리면 흘러나와 매우 먹음직스럽습니다.
삶은 계란
魯蛋
간장 양념에 오랜 시간 졸인 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있으며 노른자는 부드럽고 간장 향이 납니다.
마늘 소스 냉두부
蒜醬冷豆腐
시원한 두부 조각에 특제 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 식감이 부드럽고 마늘 향이 진하며, 입맛을 돋우는 애피타이저입니다.
홍차
紅茶
옛날 홍차로, 차 향이 진하고 단맛이 적당하며 시원하고 갈증을 해소해 줍니다.