Les Tanneurs de la Butte

크리미한 수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 풍부하고 부드러운 식감의 클래식 프랑스 비스트로 스타터입니다.

구운 빵과 녹인 치즈 (그라탱)를 얹은 전통 양파 수프. 짭짤하고 양파의 단맛이 나며 따뜻합니다.

닭고기로 속을 채운 작고 바삭한 스프링롤. 매콤한 딥핑 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤합니다.

칸탈 치즈와 크림을 넣어 오븐에 구운 계란 요리. 풍부하고 치즈 맛이 진하며 크리미합니다. 부드러운 노른자에 빵을 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.

통 카망베르 치즈를 꿀을 뿌려 녹을 때까지 구운 요리. 달콤하고 짭짤한 조합으로 찍어 먹을 구운 빵과 함께 제공됩니다.

반쯤 익힌 오리 푸아그라, 풍부하고 버터 같은 섬세한 맛. 풍미의 균형을 맞추기 위한 무화과 잼과 구운 빵과 함께 제공됩니다.

마늘과 파슬리 버터로 조리한 달팽이 요리. 마늘과 허브 향이 나는 쫄깃한 식감의 전형적인 프랑스 애피타이저입니다.

신선한 생굴. 바다의 짭짤하고 상쾌한 맛. 얼음 위에 제공되며, 일반적으로 레몬이나 샬롯 식초와 함께 제공됩니다.

수제 감자튀김과 함께 제공되는 하우스 시그니처 버거. 육즙이 풍부한 소고기 패티와 클래식 토핑이 들어간 번입니다.

오베르뉴 지역 치즈 (아마도 블루 또는 칸탈)를 사용한 지역 스타일 버거. 강하고 짭짤한 맛으로 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.

수제 감자튀김과 함께 제공되는 치킨 버거. 소고기 버거의 가벼운 대안입니다.

고기 없는 패티를 사용한 채식 버거, 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.

햄과 치즈 (그리고 종종 베샤멜 소스)를 넣은 클래식 프랑스 토스트 샌드위치. 바삭하고 치즈 맛이 납니다. 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

튀긴 계란을 올린 크로크 무슈. 노른자가 토스트한 햄과 치즈 샌드위치에 풍부한 크리미함을 더합니다.

혼합 재료 (아마도 치즈와 햄)를 넣은 오믈렛, 샐러드 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다. 월-금 점심에만 이용 가능합니다.

치즈, 버섯, 라르동 (베이컨 큐브)을 넣은 시골풍 오믈렛. 짭짤하고 푸짐합니다. 월-금 점심에만 이용 가능합니다.

플란차 그릴에 구운 안창살 스테이크. 레어로 구웠을 때 강한 소고기 풍미와 부드러움으로 유명합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

타르타르 소스 생 다진 소고기. 생으로 (전통 방식) 또는 살짝 구워서 (포엘레) 주문할 수 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

큼직한 립아이 스테이크 (약 300g). 육즙이 풍부하고 마블링이 좋은 소고기 부위입니다. 감자 그라탕과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에 저온 조리하여 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 볶은 그린빈과 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.

버섯과 베이컨을 넣고 레드 와인에 졸인 클래식 비프 스튜. 깊고 풍부한 맛과 부드러운 고기. 찐 감자와 함께 제공됩니다.

아삭한 채소를 곁들인 치킨 볶음. 더 가볍고 아시아풍 요리입니다.

알리곳과 함께 제공되는 구운 소시지. 알리곳은 치즈와 섞어 탄력 있고 부드럽게 만든 으깬 감자 요리입니다.

알프스 지역의 풍부한 감자 그라탕으로, 레블로숑 치즈, 라르동 (베이컨), 양파를 넣어 만듭니다. 매우 푸짐하고 치즈 맛이 진합니다.

크리미한 버섯 리조또. 흙내음 나는 버섯 풍미와 파마산 치즈를 곁들인 부드러운 이탈리아 쌀 요리입니다.

채식 팟 타이. 채소, 땅콩, 톡 쏘는 타마린드 소스를 곁들인 태국식 볶음 쌀국수.

레몬 크림 소스와 제철 채소를 곁들인 연어 스테이크.

버터 소스 (화이트 버터 소스)와 녹인 대파 (퐁뒤 드 푸아로)를 곁들인 대구 필레. 섬세하고 부서지기 쉬운 생선입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 생선, 수제 감자튀김과 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

치킨 시저 샐러드. 로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 구운 닭고기, 시저 드레싱.

채식 샐러드, 타불레 스타일 (허브와 채소를 곁들인 불가르 또는 쿠스쿠스 샐러드).

북부 지역 재료 (아마도 치커리, 치즈 (마로아유 등) 또는 햄)를 특징으로 하는 푸짐한 샐러드입니다.

샐러드 사이드 메뉴.

수제 프랑스식 감자튀김 사이드 메뉴.

알리곳 (치즈 으깬 감자) 사이드 메뉴.

팬에 볶은 채소 사이드 메뉴.

어린이 메뉴. 메인 (버거 패티 또는 크리스피 치킨)과 사이드 (감자튀김, 파스타, 으깬 감자), 아이스크림 1스쿱, 음료 선택.

바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 얇은 크러스트 사과 타르트. 따뜻하고 바삭합니다.

크림 또는 아이스크림으로 속을 채우고 초콜릿 소스를 뿌린 수제 슈 페이스트리 볼입니다.

클래식 초콜릿 무스. 가볍고 공기 같으며 코코아 풍미가 풍부합니다.

브리오슈 프렌치 토스트 스타일. 풍부한 계란에 적신 브리오슈와 솔티드 캐러멜 아이스크림.

부드러운 커스터드 위에 딱딱한 캐러멜 층을 얹은 디저트. 크리미하고 달콤합니다.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 이탈리아 디저트입니다.

프랑스식 얇은 팬케이크. 설탕, 누텔라, 잼 중에서 선택하세요.

하우스 스페셜 크레페 (아마도 특별한 하우스 토핑 포함).

미니 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차.

아이스크림 또는 소르베 스쿱. 일반적으로 바닐라, 커피, 초콜릿, 레몬, 딸기, 솔티드 캐러멜 맛이 포함됩니다.

훈제 육류 (살라미, 햄 등) 모듬 공유 플래터.

치즈 모듬 공유 플래터.

훈제 육류와 치즈를 함께 맛볼 수 있는 모듬 공유 플래터.

하우스 스페셜 공유 플래터.