Les Sciences

오늘의 요리, 와인 한 잔 또는 디저트 선택, 그리고 마무리 커피로 구성된 완벽한 점심 메뉴. 점심을 위한 균형 잡힌 경제적인 식사입니다.

팬에 구운 계란, 맛있는 생햄과 신선한 녹색 샐러드와 함께 간단하게 제공됩니다. 클래식 브라스리 애피타이저입니다.

신선한 토마토와 모짜렐라 슬라이스로 구성된 신선한 샐러드, 바질 페스토 소스로 양념. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 채소, 모짜렐라, 생햄, 페스토를 곁들인 이탈리아식 샐러드. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

숙성된 생햄 슬라이스 모음, 간단하게 샐러드와 함께 제공됩니다. 육류 애호가에게 이상적입니다.

오븐에 구운 까망베르 반 개를 따뜻한 꿀로 코팅하여 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 이룹니다. 빵 조각을 찍어 맛보세요.

오븐에 녹인 블루 치즈 반 개, 꿀과 함께 제공됩니다. 강렬하고 크리미한 맛으로 바삭한 빵과 잘 어울립니다.

클래식 오믈렛, 취향에 따라 준비 (플레인, 햄, 치즈 또는 혼합). 푸짐하게 튀긴 감자튀김과 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

햄과 그라탕 치즈를 곁들인 유명한 따뜻한 샌드위치. '마담' 버전은 계란 프라이를 얹습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

바삭한 빵 위에 생햄, 녹은 모짜렐라, 페스토를 얹은 큰 토스트. 바삭한 빵 위에 담긴 클래식 이탈리아 풍미.

녹은 까망베르 치즈, 달콤한 꿀, 바삭한 호두를 곁들인 푸짐한 타르틴. 풍부하고 맛있는 질감의 조합입니다.

염장 훈제 베이컨과 염소 치즈를 곁들인 소박한 타르틴, 꿀 한 스푼으로 부드럽게 맛을 냈습니다. 따뜻하고 편안합니다.

구운 여름 채소, 모짜렐라, 페스토를 곁들인 채식 옵션. 신선하고 맛있습니다.

닭고기 조각, 염소 치즈, 페스토를 곁들인 타르틴. 부드럽고 허브 향이 나는 맛의 조합입니다.

생햄 위에 계란 프라이 두 개를 얹은 푸짐한 타르틴. 단백질이 풍부하고 매우 포만감을 줍니다.

타르타르 스타일로 절인 연어를 곁들인 신선한 타르틴, 부드러운 차이브 크림과 함께 제공됩니다.

치즈 애호가를 위한 로크포르, 카망베르, 블루 치즈 블렌드에 사과와 꿀을 곁들여 부드러움을 더했습니다.

완벽한 시그니처 샐러드: 생채소, 햄, 닭고기, 따뜻한 치즈 토스트와 꿀, 감자. 접시 하나에 담긴 완전한 식사입니다.

닭고기, 계란, 파르미지아노, 페스토를 곁들인 시저 샐러드 재해석. 신선하고 바삭합니다.

이탈리아의 맛을 담은 샐러드: 생햄, 이탈리아 치즈, 페스토를 신선한 채소 위에 얹었습니다.

절인 햇볕에 익은 채소, 그린빈, 모짜렐라를 곁들인 푸짐한 샐러드, 감자를 곁들여 풍미를 더했습니다.

남서부 샐러드, 따뜻한 오리 근위, 그린빈, 감자를 곁들입니다. 맛있고 소박합니다.

까망베르 치즈를 얹은 토스트, 생햄, 꿀을 곁들인 프랑스 테루아르에서 영감을 받은 샐러드입니다.

따뜻한 염소 치즈 토스트, 꿀, 훈제 베이컨을 곁들인 클래식 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 필수 조합입니다.

절인 연어 타르타르 토스트와 차이브 크림을 곁들인 북유럽 샐러드, 그린 채소와 감자를 곁들입니다.

150g 패티와 녹은 체다 치즈를 곁들인 클래식 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 간단하고 효과적입니다.

육즙이 풍부한 패티 위에 녹은 블루 치즈를 얹은 풍미 가득한 버거. 곁들임과 함께 제공됩니다.

스테이크 위에 녹은 염소 치즈를 얹은 집 특선 요리. 부드럽고 크리미한 맛입니다.

풍미 가득한 까망베르 치즈를 얹은 노르망디 스타일 버거.

부드러운 버터와 부드러운 인도 향신료 소스로 조리한 닭고기. 흰 밥과 함께 제공됩니다.

향긋한 노란 카레 소스로 조리한 닭고기 조각. 밥과 함께 제공됩니다.

180g 쇠고기 패티, 원하는 대로 조리. 샐러드와 감자튀김 또는 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

생 쇠고기를 다져 양념한 것으로, 신선하게 튀긴 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 비스트로의 클래식입니다.

신선한 연어 조각을 양념하여 푸짐한 그린 채소와 감자튀김과 함께 제공합니다.

지방에 절인 오리 다리살, 속은 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 선택 가능한 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 연어 스테이크, 플레인 또는 간장 소스와 함께 제공됩니다. 밥 또는 으깬 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.

길고 섬유질이 많은 쇠고기 (200g), 구워서 절인 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 육즙이 풍부한 고기입니다.

부드러운 돼지 안심 슬라이스에 매콤한 머스타드 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

연어 파스타 요리, 아마도 크림 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 초리조를 곁들인 파스타, 매콤한 요리입니다.

바질 페스토 또는 피스투 파스타, 간단하고 향긋합니다.

세 가지 치즈로 만든 크리미한 소스와 함께 제공되는 파스타.

베이컨과 크림 소스를 곁들인 까르보나라 파스타.

버섯 파스타, 크림 소스와 허브.

커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스.

바닐라 크림 위에 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다.

신선하고 크리미한 화이트 치즈, 꿀과 함께 제공됩니다.

미니 디저트 모음과 함께 제공되는 커피.

숙성 치즈 모음, 빵과 함께 제공됩니다.

캐러멜과 맥아 향이 나는 개성 있는 프랑스 블론드 맥주.

알프스 허브를 넣은 화이트 맥주, 상쾌하고 꽃 향이 납니다.

과일 향과 향신료 향이 나는 강한 벨기에 블론드 맥주.

시트러스와 소나무 향이 나는 홉이 풍부한 캘리포니아 페일 에일.

오렌지 쓴맛 리큐르 피콘 시럽과 섞은 맥주. 프랑스 북부에서 매우 인기 있는 아페리티프입니다.

프랑스의 유명한 스파클링 와인 한 잔.

나눠 마실 수 있는 샴페인 한 병.

론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 과일 향과 향신료 향이 납니다.

보르도 레드 와인, 구조감 있고 타닌이 풍부합니다.

샤르도네와 소비뇽 블랑을 블렌딩한 남서부 지방의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.

프로방스의 전형적인 로제 와인, 옅고 드라이하며 상쾌합니다.

화이트 와인과 카시스 크림의 조합.

얼음 위에 제공되는 이탈리아 베르무트.

달콤하고 신선한 그린 민트 리큐르.

마르세유의 아니스 파스티스, 차가운 물에 희석합니다.

아페롤과 프로세코를 베이스로 한 이탈리아식 쓴맛과 탄산 칵테일.

럼, 민트, 라임이 들어간 상쾌한 쿠바 칵테일.

딸기 주스를 넣은 모히토의 과일 변형.

보드카와 토마토 주스를 넣은 짭짤하고 매콤한 칵테일.

럼, 콜라, 라임의 간단하고 효과적인 조합.

파인애플과 코코넛을 곁들인 크리미한 열대 칵테일.

파인애플과 코코넛을 곁들인 크리미한 열대 칵테일.

일반적으로 소금으로 서리가 내린 잔에 제공되는 멕시코식 새콤한 칵테일 (여기서는 설탕).

진을 이용한 상쾌하고 탄산감 있는 롱 드링크 칵테일.

클래식: 진과 토닉.

보드카와 아마레토를 베이스로 한 과일 향이 나는 부드러운 칵테일.

체리 향이 나는 탄산과 달콤한 칵테일.

카리브해의 전통 음료, 럼과 라임으로 만든 짧고 강한 음료.

탄산 오렌지 소다.

오렌지와 과육이 들어간 탄산음료.

달콤하고 상쾌한 아이스티.

약간 쓴맛이 나는 탄산 오렌지 또는 감귤 소다.

천연 탄산 미네랄 워터.

잔으로 제공되는 다양한 과일 주스.

시럽 향이 나는 탄산수.

갓 짜낸 감귤 주스.

균형 잡히고 가벼운 블렌디드 스카치 위스키.

부드럽고 복합적인 스코틀랜드 블렌디드 스카치 위스키.

풍부하고 부드러운 프리미엄 스카치 위스키.

숯으로 여과하여 훈제 및 캐러멜 풍미를 더한 미국 테네시 위스키.