Les Mauvaises Habitudes






정통 양파 수프
SOUPE A L'OIGNON AUTHENTIQUE
매일 아침 셰프가 준비합니다!
캐러멜화된 양파와 비프 육수를 베이스로 한 전통 프랑스 수프. 풍부하고 편안한 맛. 일반적으로 토스트한 빵과 녹은 치즈를 위에 얹어 제공됩니다.
구운 퀘르시 염소 치즈
CHEVRE DU QUERCY TOASTÉ
믹스 샐러드, 꿀
퀘르시 지역의 따뜻한 염소 치즈를 토스트한 빵 위에 제공합니다. 크리미한 질감과 톡 쏘는 맛이 꿀로 부드러워집니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.
계란 마요네즈
OEUF MAYONNAISE
믹스 샐러드
부드럽고 크리미한 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 계란으로 구성된 클래식 비스트로 애피타이저. 부드럽고 풍부한 질감. 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.
베이컨 크림 에그 코코트
OEUF COCOTTE CREME DE LARD
맛있는 구운 계란, 그라나 파다노
크림에 담긴 베이컨을 곁들여 라메킨에 구운 계란. 녹는 듯한 질감과 그라나 파다노 치즈로 풍미를 더한 맛. 빵과 함께 즐기기에 이상적입니다.
일 드 레의 파인 드 클레르 N°3 굴
Huitres de Fines de Claire N°3 de l'Ile d Ré
섬세한 살과 균형 잡힌 맛으로 유명한 신선한 대서양 굴. 요오드 맛과 섬세한 질감. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 날것으로 먹습니다.
잘 어울리는 세트 메뉴
LA FORMULE QUI VA BIEN
굴 6개 + 샤르도네 1잔
굴 6개와 샤르도네 화이트 와인 1잔. 짭짤한 해산물과 드라이 화이트 와인의 클래식한 조화.
심멘탈 등심 스테이크
BAVETTE D'ALOYAU "SIMMENTAL"
샬롯 콩피, 감자튀김과 함께 제공
강렬한 풍미와 섬유질 질감으로 유명한 구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 달콤하고 짭짤한 캐러멜화된 샬롯과 감자튀김과 함께 제공됩니다.
파리지앵 클럽 샌드위치
CLUB SANDWICH PARISIEN
화이트 햄, 에멘탈 치즈, 마요네즈, 감자튀김과 함께 제공
토스트한 빵, 삶은 햄, 에멘탈 치즈, 마요네즈를 곁들인 층층이 쌓인 샌드위치. 바삭하고 맛있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
남서부 오리 콩피
CONFIT DE CANARD DU SUD-OUEST
로스트 감자와 함께 제공
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 매우 부드럽게 만듭니다. 바삭한 껍질과 풍부한 살코기. 작은 로스트 감자와 함께 제공됩니다.
"PLC" 버거
LE "PLC" BURGER
프랑스산 소고기 150g, 숙성 체다 치즈, 토마토, 적양파 피클, 루꼴라, 셰프 특제 소스 *PLC = Père LaChaise
두툼한 프랑스산 패티와 숙성 체다 치즈를 곁들인 고급 버거. 신선한 토핑과 셰프 특제 소스. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
셰프의 시저 샐러드
SALADE CÉSAR DU CHEF
홈메이드 프라이드 치킨, 계란, 그라나 파다노, 바삭한 훈제 베이컨, 시저 소스 (멸치)
튀긴 닭고기, 삶은 계란, 치즈, 바삭한 베이컨을 곁들인 큰 샐러드. 크리미한 멸치 소스로 버무렸습니다. 완전하고 신선한 요리입니다.
트러플 크림 링귀니
LINGUINES À LA CRÈME DE TRUFFES
파르미지아노 치즈 조각, 신선한 바질
트러플 향이 나는 크리미한 소스에 긴 파스타를 제공합니다. 풍부하고 흙내음 나는 맛에 짭짤한 파르미지아노 치즈와 바질을 더했습니다. 부드러운 채식 요리입니다.
피쉬 앤 칩스
FISH AND CHIPS
신선한 오늘의 생선, 타르타르 소스, 감자튀김
신선한 생선 필레를 튀김옷에 입혀 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 전통적으로 감자튀김과 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
초콜릿 미 퀴
MI CUIT AU CHOCOLAT
발로나 다크 초콜릿, 스페쿨로스
진한 다크 초콜릿 케이크에 따뜻하고 흐르는 듯한 속을 채웠습니다. 진한 코코아 맛. 매콤한 스페쿨로스 비스킷 조각과 함께 제공됩니다.
고메 커피/차
CAFÉ/THÉ GOURMAND
에스프레소, 롱블랙, 헤이즐넛 또는 차, 그리고 미니 디저트
여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 따뜻한 음료. 단일 디저트를 선택하지 않고 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
캐러멜화된 구운 사과
POMME AU FOUR CARAMELISEE
오븐에 구운 사과, 캐서네이드 설탕
부드러워질 때까지 오븐에 구운 통사과, 캐러멜화된 황설탕과 함께 제공됩니다. 심플하고 과일 향이 나는 편안한 디저트입니다. 따뜻하게 제공됩니다.
배 크럼블
CRUMBLE POIRE
헤이즐넛 파우더
배를 으깨서 헤이즐넛 크럼블 토핑을 얹은 디저트. 부드러운 과일과 바삭한 토핑 사이의 질감 대비.
치킨 넴
NEMS AU POULET
4개 또는 6개 단위로 제공되며 샐러드, 민트, 스위트 앤 사워 소스와 함께 제공됩니다. 13구의 파트너가 준비했습니다.
바삭하게 튀긴 스프링롤에 닭고기를 채워 넣었습니다. 상추와 민트에 싸서 소스에 찍어 먹습니다.
셰프의 프라이드 치킨
FRIED CHICKEN DU CHEF
빵가루 판코를 입힌 프라이드 치킨, 시크릿 소스
일본식 빵가루 판코를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 매우 바삭하고 황금빛입니다. 홈메이드 소스와 함께 제공됩니다.
구운 농가 까망베르
CAMEMBERT FERMIER RÔTI
최소 15분 조리! 홈메이드 크루통, 마늘
오븐에 구워 흘러내릴 때까지 구운 통 까망베르 치즈. 풍부하고 진하며 크리미합니다. 마늘 바게트 조각을 뜨거운 치즈에 찍어 먹습니다.
선택 가능한 플래터
LES PLANCHES AU CHOIX
건조 육류(샤퀴테리), 다양한 치즈 또는 둘 다 혼합된 플래터. 아페리티프에 이상적입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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