Les jardiniers - Montrouge








수제 요리, 좋은 재료, & 유기농 몽트루지앵 빵 (BioSole). 화요일~금요일: 12h-14h & 18h-23h. 겨울 메뉴.
저녁에 이용 가능.
나눠 먹기 좋은 부라타 (또는 혼자), 오레가노로 향을 낸 올리브 오일
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à l’origan
크리미한 속(스트라치아텔라)이 있는 필라타 치즈 이탈리아 신선 치즈. 부드러운 질감과 신선한 우유 맛. 향긋한 올리브 오일과 함께 제공됩니다.
대구 아크라
Accras de morue
튀긴 대구 튀김, 카리브해 특선 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 약간 매콤합니다. 나눠 먹기 좋습니다.
팔라펠 작은 접시, 하우스 소스
Petite assiettes de falafels, sauce maison
병아리콩과 향신료로 만든 튀긴 미트볼. 바삭하고 알갱이 질감. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
까망베르 (AOP) 빵가루 튀김, 꿀과 샐러드
Camembert (AOP) pâné, miel et salade
빵가루를 입혀 튀긴 통 까망베르 치즈, 따뜻하고 녹는 상태로 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하는 꿀과 샐러드와 함께 제공됩니다.
샤퀴테리, 치즈 또는 혼합 플래터
Planche de charcuterie, de fromage ou mixte
샤퀴테리 또는 치즈 또는 둘 다 혼합. 플래터에 제공되며 종종 빵과 조미료와 함께 제공됩니다.
감자튀김 접시
Assiette de frites
고구마 +1€
튀기고 짭짤한 감자 스틱. 바삭하고 황금빛. 클래식한 곁들임 또는 간식.
오늘의 계란 마요네즈
Œufs mayonnaise du moment
차이브, 크루통, 피클
집에서 만든 마요네즈를 듬뿍 곁들인 삶은 계란. 차이브, 크루통, 피클로 바삭함과 산미를 더했습니다. 비스트로의 고전입니다.
나눠 먹기 좋은 부라타 (또는 혼자), 타임으로 향을 낸 올리브 오일
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à la sarriette
크리미한 이탈리아 신선 치즈. 타임으로 향을 낸 올리브 오일과 함께 제공됩니다. 부드럽고 크리미합니다.
볼라르 하우스의 맛있는 파테 앙 크루트 한 조각
Une tranche de délicieux pâté en croûte de la maison Bolard
페이스트리 반죽이나 브리제 반죽에 구운 고기 파테로 만든 페이스트리. 맛있고 풍부하며 차갑게 슬라이스하여 제공됩니다.
국내산 생 햄 슬라이스
Petite assiette de jambon de pays
건조 및 염장 생 햄의 얇은 슬라이스. 강렬한 맛과 녹는 질감. 간단하게 제공됩니다.
푸짐한 수프
Une généreuse soupe
애피타이저 또는 메인 요리 버전, 크루통 및 당근 칩 포함
따뜻하고 편안한 수제 수프. 크루통과 야채 칩으로 바삭함을 더했습니다.
시장 요리
Le plat du marché
할머니 집처럼 맛있어요
시장 상품에 따라 준비되는 오늘의 요리. 전통적이고 가정적인 요리.
오늘의 치즈
Fromage du moment
정기적으로 바뀌는 숙성 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다.
오늘의 디저트
Dessert du moment
셰프의 영감에 따라 바뀌는 오늘의 디저트. 식사를 마무리하는 달콤한 터치.
채식 카레, 바스마티 쌀
Curry végétarien, riz basmati
고구마, 당근, 주키니, 병아리콩, 코코넛 밀크
코코넛 밀크와 달콤한 향신료 소스에 졸인 야채 스튜. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다. 향긋하고 크리미한 채식 요리.
칼로 썬 비프 타르타르, 신선한 감자튀김
Tartare de boeuf au couteau, frites fraiches
고구마 +1€
칼로 썬 신선한 쇠고기 타르타르. 신선하게 튀긴 감자튀김과 함께 제공됩니다.
르 스매시-버거 데 자르디니에, 신선한 감자튀김
Le smash-burger des Jardiniers, frites fraiches
소고기, 치즈 소스, 샐러드, 피클, 양파. 고구마 +1€
패티를 팬에 눌러 바삭하게 만든 비프 스테이크 버거. 치즈 소스와 야채로 채워져 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오늘의 푸짐한 수프 (문의해주세요)
La généreuse soupe du moment (demandez nous)
애피타이저 또는 메인 요리 버전
오늘의 수제 수프. 오늘의 맛을 문의하세요.
프렌치 토스트, 솔티드 버터 캐러멜
Brioche perdue, caramel au beurre salé
두꺼운 브리오슈 슬라이스를 계란과 우유 혼합물에 담갔다가 팬에 구운 것. 따뜻하게 제공되며 솔티드 버터 캐러멜 토핑이 곁들여집니다. 부드럽고 맛있습니다.
거대한 쿠키 (주문 즉시 구움)와 아이스크림 한 스쿱
Le cookie géant (cuit minute) et sa boule de glace
나눠 먹기 좋은 큰 쿠키
주문 즉시 구워내는 매우 큰 초콜릿 칩 쿠키. 따뜻하게 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
배 클라푸티
Clafoutis aux poires
전통적인 부드러운 케이크에 통배 또는 조각 배를 넣고 구운 것. 푸딩과 비슷한 질감.
25cl 및 50cl
라 비즈, 페일 에일, 5.4%
La Bise, Pale Ale, 5,4%
페일 에일 스타일의 수제 맥주. 황금색, 과일 향과 약간의 쓴맛.
시트라 갈락티카, IPA, 6.5%
Citra Galactique, IPA, 6,5%
홉이 들어간 IPA (인디아 페일 에일) 맥주. 강렬한 시트러스 향과 뚜렷한 쓴맛.
라 르와소 블랑, 블랑쉬, 4.5%
L'oiseau blanc, Blanche, 4,5%
가볍고 상쾌한 화이트 에일. 시트러스 및 달콤한 향신료 노트.
내추럴 또는 유기농 와인. 13cl 잔 / 50cl 카라페
2023년 조용, 브라질리에 도멘, 코토 뒤 방두아, 피노 누아
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, Pinot noir
붉은 과일과 향신료 향이 나는 개성 있는 드링킹 와인
피노 누아를 베이스로 한 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인. 플래터나 가벼운 육류 요리와 잘 어울립니다.
2022년 롱비빌, 샤토 로뒤크, 보르도, 메를로
L’invincible, 2022, Château Lauduc, Bordeaux, Merlot
섬세하고 약간 산미가 있으며, 잘 균형 잡히고 향긋하며, 체리 피니시와 함께 매우 맛있고 단순함.
메를로가 주를 이루는 보르도 레드 와인. 부드럽고 유연하며 마시기 쉽습니다.
2022년 루즈 퀴베, 니콜라 셰마린, AOP 보졸레 빌라주, 가메
La cuvée Rouge, 2022, Nicolas Chemarin, AOP Beaujolais Village, Gamay
신선한 붉은 과일 향, 부드러운 질감, 아름다운 복합성, 차갑게 제공됨
가메를 베이스로 한 보졸레 레드 와인. 신선하고 과일 향이 나며 타닌이 적습니다.
유제품 포함
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