Les Ateliers de Pantin

오븐에 구워 부드럽고 흘러내리는 까망베르 치즈 한 판. 달콤한 꿀을 뿌리고 바삭한 아몬드 슬라이스를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화로, 나누기 좋습니다.

섬세하게 양념한 신선한 연어 조각. 시트러스와 차이브 향의 크림을 곁들여 상큼하고 산뜻한 맛을 더했습니다.

새우와 아보카도 조각으로 구성된 클래식한 애피타이저. 일반적으로 크리미한 칵테일 소스(토마토 마요네즈와 양념)를 뿌립니다.

프랑스 비스트로의 클래식. 차갑게 삶은 달걀에 수제 마요네즈를 듬뿍 뿌렸습니다.

치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 도피네 지방의 특선 요리. 녹는 파르메산 치즈 조각과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

바삭한 로메인 상추와 튀긴 닭고기 조각으로 만든 맛있는 샐러드. 파르메산 치즈, 크루통, 크리미한 시저 드레싱으로 장식했습니다.

구운 빵 토스트 위에 따뜻한 염소 치즈와 꿀을 얹어 제공되는 샐러드. 호두가 이 달콤하고 짭짤한 조합에 바삭함을 더합니다.

크리미한 부팔라 모짜렐라와 방울토마토를 사용한 이탈리아식 신선한 샐러드. 바질 페스토로 양념했습니다.

주로 껍질 쪽을 구워 윗면은 부드럽고 분홍빛을 유지한 연어 필레. 부드러운 버터 레몬 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 살코기의 흰살 생선 필레, 로스트하고 아니스로 향을 낸 것(파스티스 또는 아니스 씨). 섬세한 지중해 풍미.

육수와 함께 천천히 익힌 크리미한 리조또, 큰 새우(감바스)와 버섯을 곁들였습니다. 파르메산 치즈가 짭짤하고 풍부한 맛을 더합니다.

야자 숯으로 만든 검은 빵이 특징인 시각적으로 독특한 버거. 소고기 스테이크, 녹은 체다 치즈, 부드러운 양파 콩피와 함께 제공됩니다.

바삭하게 구운 베이컨과 체다 치즈가 들어간 클래식하고 맛있는 버거. 칵테일 소스와 달콤한 양파 콩피로 맛을 더했습니다.

튀겨서 황금빛으로 구운 닭고기 필레 버거. 마늘과 파슬리 크림 소스가 허브 향과 크리미함을 더합니다.

두부 스테이크를 사용한 채식 옵션. 풍부한 맛을 위해 마늘과 허브 부르생 치즈 소스와 함께 제공됩니다.

빵가루를 입혀 버터에 튀긴 얇은 송아지 고기 슬라이스. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

다리살 아래쪽의 고기 조각, 뼈에서 살이 분리될 때까지 매우 천천히 익힌 것(콩피). 로즈마리 향의 육즙을 뿌렸습니다.

부드러운 닭고기 스트립, 크리미한 부르생 치즈 소스(마늘과 허브)와 함께 제공됩니다.

300g의 마블링이 좋고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 뜨거운 고기 위에 녹는 파슬리 버터와 레몬 슬라이스와 함께 제공됩니다.

소고기 중 가장 부드러운 부위, 두껍고 녹는 듯한 식감(샤토브리앙 스타일). 원하는 소스와 함께 제공됩니다.

오리 다리를 기름에 오랫동안 익혀 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 오리 기름, 마늘, 파슬리에 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

셰프의 영감에 따라 조리된 밥 한 접시.

크림과 우유에 구워 윗면을 그라탱한 감자 슬라이스.

막대 모양으로 썬 감자를 튀긴 것, 현장에서 준비했습니다.

팬에 볶은 제철 채소 믹스.

클래식 토마토 소스와 함께 제공되는 간단한 파스타.

오리 기름에 볶은 감자, 마늘과 파슬리 곁들임, 남서부 지방의 특선 요리.

정제 버터, 계란 노른자, 샬롯, 타라곤으로 만든 뜨거운 에멀젼 소스.

다섯 가지 종류의 후추와 베리로 맛을 낸 크리미한 소스.

강력하고 짭짤한 맛의 블루 치즈 로크포르 크리미 소스.

크리미한 크림치즈 소스, 마늘과 허브.

로즈마리로 향을 낸 육수 또는 소스, 매우 향긋합니다.

제철에 따라 달라지는 신선한 컷 과일의 상쾌한 믹스.

마스카포네, 커피, 비스킷으로 만든 클래식 이탈리아 디저트, 당일 영감에 따른 변형 제공.

우유와 계란 혼합물에 담가 버터에 구운 두꺼운 브리오슈 슬라이스. 풍부한 캐러멜 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

중심이 액체 상태로 유지되도록 구운 진한 초콜릿 케이크. 차가운 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공되어 온도 대비를 이룹니다.

바닐라 크림 디저트, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 바삭한 캐러멜 설탕 얇은 층으로 덮여 있습니다.

부순 비스킷 베이스의 크리미한 크림치즈 케이크, 밀도 있고 크리미한 질감.

초콜릿과 바닐라 아이스크림에 초콜릿 소스를 뿌리고 많은 휘핑크림을 얹었습니다.

바닐라 아이스크림, 딸기(또는 딸기 쿨리), 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트.

초콜릿과 바닐라 아이스크림에 초콜릿 소스를 뿌리고 많은 휘핑크림을 얹었습니다.

커피와 바닐라 아이스크림에 차가운 설탕 에스프레소와 많은 휘핑크림을 얹었습니다.