Le Saint Marcel

베샤멜 소스로 덮고 치즈로 그라탱한 햄에 말린 치커리. 전통적인 겨울 요리로, 편안하고 녹는 듯한 맛입니다. · 치커리의 약간 쓴맛은 크리미한 소스로 부드러워집니다.

구운 블랙 앵거스 비프 스테이크에 볶은 샬롯 소스를 곁들였습니다. 길고 부드러우며 맛있는 붉은 고기입니다. · 육즙을 보존하기 위해 일반적으로 레어 또는 미디엄으로 조리됩니다.

유기농 다진 소고기, 녹인 레블로숑 치즈, 빵 대신 또는 빵과 함께 감자전(뢰스티)을 곁들인 산악 버거입니다. 풍부하고 푸짐합니다. · 레블로숑은 크리미한 질감과 독특한 맛을 더합니다.

북유럽 생선, 주로 훈제 연어로 채워진 메밀 크레페로, 종종 사워크림과 함께 제공됩니다. 반죽은 바삭하고 속은 부드럽습니다. · 해산물과 메밀의 고전적인 맛의 조화.

오베르뉴 지역의 재료, 주로 생 햄과 블루 치즈(오베르뉴 블루)로 채워진 메밀 크레페. · 소박한 풍미와 강한 치즈 맛의 크레페입니다.

타라곤 향을 입힌 꼬치에 꽂아 구운 양념된 소고기 조각. 양파와 함께 육수로 지은 밥과 함께 제공됩니다. · 타라곤은 구운 고기와 잘 어울리는 신선한 아니스 향을 더합니다.

부드럽고 얇은 흰살 생선 필레에 녹인 버터와 샬롯 소스를 얹었습니다. 볶은 채소와 감자가 곁들여집니다. · 생선 본연의 신선함을 살린 가볍고 섬세한 요리입니다.

캐러멜과 소금 버터의 크리미한 소스로 채워진 달콤한 크레페. 풍부하고 맛있는 브르타뉴의 고전입니다. · 약간의 소금이 캐러멜의 단맛을 돋웁니다.

단순히 설탕을 뿌린 클래식 크레페. 크레페의 열이 설탕을 약간 녹여 바삭한 식감을 줍니다. · 간단하고 가볍습니다.

꿀을 뿌린 크레페. 달콤하고 향긋하며 자연의 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다. · 꿀은 따뜻한 반죽에 꽃 향의 단맛을 더합니다.

과일 잼(딸기, 살구 또는 재고에 따라 다름)으로 채워진 크레페. · 과일 향과 달콤한 맛.

녹인 초콜릿 소스로 덮인 크레페. 카카오 애호가를 위한 편안한 디저트입니다. · 풍부하고 녹는 듯한 맛.

헤이즐넛과 코코아 스프레드로 채워진 크레페. 매우 인기 있고 달콤하며 크리미합니다.

달콤하고 바닐라 향이 나는 밤 크림으로 채워진 크레페. 부드럽고 약간 거친 가을 맛입니다. · 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.

초콜릿 소스와 바나나 슬라이스로 채워진 맛있는 크레페에 휘핑 크림(샹티)을 얹었습니다. · 과일, 초콜릿, 크리미함을 결합한 매우 푸짐한 디저트입니다.

그랑 마니에 오렌지 리큐어로 향을 낸 크레페로, 서빙 시 종종 불을 붙입니다. · 쓴 오렌지 맛과 알코올 향이 나는 따뜻하고 화려한 맛입니다.