Le P'tit Canon

프랑스의 클래식한 점심 메뉴로, 두세 가지 코스로 구성됩니다. 점심 시간에 빠르고 완전한 식사에 이상적입니다.

비스트로의 대표적인 요리: 집에서 만든 크리미한 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 간단하고 효과적이며 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.

버섯 12개, 버터 파슬리 마늘 소스와 함께 껍질째 제공됩니다. 빵과 함께 따뜻하게 즐기는 프랑스 미식의 고전입니다.

부드럽게 찐 대파를 차갑게 머스터드 비네그레트와 함께 제공합니다. 가볍고 채소 맛이 나는 애피타이저로 파리식 육수 요리의 특징입니다.

숙성된 스페인 생 햄과 캉탈 치즈 조각을 포함한 샤퀴테리 및 치즈 플레이트, 프랑스 압착 치즈입니다.

기름에 절인 생선 필레, 삶은 감자와 함께 제공됩니다. 강하고 짭짤한 맛의 소박한 애피타이저입니다.

바삭한 그린빈과 얇게 썬 양송이버섯으로 만든 신선한 샐러드. 푸아그라를 곁들여 더 풍성하게 즐길 수 있는 심플 버전도 있습니다.

돼지고기 내장으로 만든 전통 소시지, 강한 맛으로 유명합니다. 겨자 소스와 함께 제공됩니다.

튀긴 모짜렐라 스틱 또는 볼. 안은 부드럽고 밖은 바삭합니다.

오리 푸아그라 테린, 자두 처트니와 함께 차갑게 제공됩니다. 섬세하고 부드러운 애피타이저입니다.

크림과 함께 recipiente에서 구운 계란. 노른자가 아직 흐르는 상태로 따뜻하게 제공됩니다.

구운 빵 위에 녹인 염소 치즈를 곁들인 샐러드, 달콤한 무화과와 바삭한 호두를 곁들입니다.

바삭한 닭고기, 삶은 계란, 구운 베이컨, 크루통, 파르미지아노 치즈를 곁들인 클래식한 큰 샐러드, 크리미한 시저 드레싱을 뿌립니다.

아보카도와 훈제 연어를 곁들인 맛있는 토스트, 흐르는 수란을 곁들입니다. 신선하고 완전한 요리, 브런치 스타일입니다.

다진 생 소고기, 케이퍼, 양파, 소스로 양념하여 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 비스트로의 필수품입니다.

치즈와 구운 베이컨을 곁들인 햄버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

허브로 천천히 익혀 매우 부드러운 양고기 조각. 채소와 함께 제공됩니다.

돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 강한 맛으로 유명합니다. 겨자 소스와 함께 제공됩니다.

튀긴 칠면조 가슴살 조각, 토마토 소스 링귀니와 함께 제공됩니다. 밀라네제식 에스칼로프를 연상시키는 편안한 요리입니다.

소시지, 알리곳, 신선한 톰 치즈를 섞은 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 알브락의 전형적인 요리입니다.

매우 부드러운 소고기 조각. 클래식 베아르네즈 소스 버전 또는 구운 푸아그라를 곁들인 로시니 스타일로 제공됩니다.

오리 정강이 콩피, 바삭한 껍질과 부드러운 살. 오리 기름에 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

길고 섬유질이 풍부한 소고기 스테이크, 구워서 샬롯 콩피 소스와 함께 제공됩니다. 레드 와인 애호가들에게 매우 인기 있는 고전입니다.

소금, 설탕, 딜에 절인 연어 필레, 차갑게 제공되며 부드러운 가니쉬와 두꺼운 팬케이크가 곁들여집니다.

주라 지방의 노란 와인으로 만든 풍부하고 향긋한 소스와 함께 제공되는 두툼한 흰살 생선(대구) 조각입니다.

프랑스 남서부에서 유래한 풍부하고 푸짐한 스튜로, 흰 강낭콩, 오리 콩피, 소시지로 구성됩니다.

송아지 내장 볶음, 약간 신맛 나는 발사믹 식초 소스와 파스타와 함께 제공됩니다.

오늘의 숙성 치즈 셀렉션.

가볍고 진한 다크 초콜릿 디저트. 훌륭한 고전입니다.

얇게 썬 사과를 구워 바삭하게 만든 타르트, 따뜻하게 아이스크림과 함께 제공됩니다.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 종종 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.

바울의 녹는 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.

신선한 파인애플 슬라이스, 가볍고 과일 향이 나는 디저트.

바닐라 아이스크림을 채운 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌립니다.

작은 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 커피.

배 소르베에 배 브랜디를 뿌린 소화용 아이스크림 컵.

레몬 소르베에 보드카를 뿌린 상쾌한 아이스크림 컵.

점심 메뉴에 제공되는 오늘의 디저트.

생맥주.

가벼운 라거 맥주.

수도원 맥주.

병 맥주. 화이트 에일.

화이트 와인과 크렘 드 카시스 칵테일.

이탈리아 스파클링 와인.

프랑스 샴페인 스파클링 와인.

전형적인 프랑스 아니스 식전주.

이탈리아 베르무트 또는 아페리티프.

포르투갈 강화 와인.

프로세코와 아페리티프를 베이스로 한 칵테일.

엘더플라워 리큐어를 베이스로 한 스프리츠 칵테일.

복숭아와 프로세코 칵테일.

캄파리, 베르무트, 탄산수 칵테일.

보드카, 생강 맥주, 라임 칵테일.

진과 토닉.

프리미엄 진과 토닉.

스탠다드 위스키.

프리미엄 위스키.

스탠다드 럼.

슈퍼 럼.

스탠다드 보드카.

슈퍼 보드카.

과일 브랜디.

숙성된 자두 브랜디.

샤랑트 와인 브랜디.

슈퍼 코냑.

가스코뉴 와인 브랜디.

슈퍼 아르마냑.

노르망디 사과 브랜디.

슈퍼 칼바도스.

민트 리큐어.

아몬드 또는 사과 리큐어.

샤르트뢰즈 수도사들의 허브 리큐어.

샤르트뢰즈 스페셜.

샤르트뢰즈 장기 숙성. 매우 희귀함.