Le Potager du Marais

제철 채소로 만든 오늘의 수프. 따뜻하고 편안함.

으깬 병아리콩으로 만든 부드러운 페이스트, 후무스와 유사. 부드러운 맛과 크리미한 질감.

아티초크 하트로 만든 부드러운 스프레드. 섬세한 채소 맛과 부드러운 질감.

신선한 샐러드 잎 모음. 심플하고 가볍고 바삭함.

제철 생채소를 다양하게 썰거나 강판에 간 것. 신선하고 바삭함.

버섯을 듬뿍 넣은 풍부한 비건 테린. 강렬한 감칠맛과 스프레드 가능한 질감.

캐러멜화된 양파를 넣은 전통 수프. 풍부하고 맛있는 육수, 일반적으로 따뜻하게 제공됨.

프로방스 양념(올리브, 바질)과 헤이즐넛을 곁들인 구운 감자. 푸짐하고 향긋한 요리.

양념된 해조류를 사용한 신선한 준비. 강한 바다 향과 약간의 바삭한 식감.

여러 가지 비건 스프레드를 포함하는 테이스팅 플래터. 맛보기와 공유에 이상적.

다양한 생채소로 만든 큰 샐러드. 신선하고 건강하며 바삭한 식사.

비건 치즈(종종 토스트 위에)와 함께 제공되는 녹색 샐러드. 따뜻함과 차가움의 대비와 녹는 듯한 질감.

오베르뉴에서 영감을 받은 푸짐하고 소박한 샐러드. 훈제 두부, 감자, 호두의 식감 혼합.

훈제 두부 조각과 함께 팬에 볶은 제철 채소. 따뜻하고 맛있는 균형 잡힌 요리.

세이탄을 사용한 비프 부르기뇽의 비건 버전. 풍부하고 향긋한 레드 와인 소스에 졸임.

헤이즐넛 크러스트를 곁들인 해산물 풍미의 스튜. 풍부하고 식감이 좋으며 편안함.

세이탄 기반의 비건 로스트 슬라이스에 향긋한 트러플 소스를 곁들임. 단단한 식감과 세련된 맛.

요리된 채소로 채워진 메밀 팬케이크. 신선한 생채소와 함께 제공. 소박하고 맛있는.

선택한 곁들임 추가 제공 (밥, 퀴노아 또는 감자).

간단히 먹을 수 있는 올리브 또는 호두 소량.

추가 소스 제공.

탄산이 없는 천연 미네랄 워터 병.

탄산 미네랄 워터 병.

식물 추출물로 향을 낸 탄산음료. 부드럽고 상쾌함.

우려내어 차갑게 제공되는 녹차. 갈증 해소 및 약간의 떫은 맛.

클래식 콜라 맛 탄산음료. 달콤하고 탄산이 있음.

레몬 탄산음료. 시큼하고 달콤함.

100% 과일 사과 주스. 달콤하고 과일 향이 남.

과일(사과, 바나나, 블루베리)을 믹서에 간 부드러운 음료. 풍부하고 비타민이 풍부함.

이국적인 과일로 만든 부드러운 음료. 열대 과일 맛과 달콤함.

주문 즉시 짜는 과일 주스. 강렬한 신선함과 비타민.

병 또는 생맥주. 맥아와 홉을 기반으로 발효된 알코올 음료.

발효된 사과를 기반으로 한 알코올 탄산음료. 드라이하고 과일 향이 나는 맛.

하우스 와인 선택(레드, 화이트 또는 로제). 잔 또는 카라페로 제공.

프랑스 각 지역에서 생산된 유기농 농업 와인.

화이트 와인과 카시스 크림을 섞은 전통적인 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 남.

와인 대신 샴페인을 사용한 키르의 축제 버전.

브르타뉴 사이다를 와인 대신 사용한 키르의 변형.

포르투갈 강화 와인. 풍부하고 달콤하며 복합적임.

샤랑트 지역의 리큐르 와인. 포도즙과 코냑의 혼합. 과일향이 나고 부드러움.

드라이 샴페인 한 잔. 고급스러운 탄산 와인.

나눠 마실 브뤼 샴페인 한 병.

노르망디 지역의 사과 브랜디. 강하고 과일 향이 나는 맛.

유명한 포도 브랜디. 나무 향과 복합적인 풍미.