Le petit Tibet

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비채식 애피타이저
비채식 메인 요리
채식 요리
비채식 애피타이저

1. 수프

1. SOUPES

소고기 또는 닭고기 육수, 당근, 양배추, 계란, 허브

얇게 썬 고기와 채소를 곁들인 맑고 편안한 육수. 신선한 허브로 부드럽고 가벼운 맛을 냅니다. 식사 시작 시 숟가락으로 따뜻하게 즐기세요.

5~

2. 닭고기 샐러드

2. SALADE DE POULET

비네그레트 드레싱, 닭고기를 곁들인 다양한 어린 잎 샐러드

신선하고 아삭한 샐러드 잎과 부드러운 닭고기 조각을 곁들인 믹스. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념했습니다. 상큼하고 심플한 애피타이저입니다.

5
$6.00

3. 찐 모모

3. MOMOS À LA VAPEUR

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 찐 것 (4개)

잘게 썬 소고기와 허브로 속을 채운 전통 티베트식 만두. 찐 반죽은 부드럽고 쫄깃합니다. 제공된 매운 소스에 찍어 드세요.

4.50
$5.00

4. 튀긴 모모

4. MOMOS FRITS

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 튀김 (4개)

소고기로 속을 채운 티베트식 만두, 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다. 바삭한 겉과 육즙이 풍부한 속의 즐거운 대비를 이룹니다.

5
$6.00

5. 참툭

5. TSAMTHUK

치즈를 곁들인 소고기 또는 닭고기 참파(볶은 보리 가루) 수프

볶은 보리 가루(참파)를 베이스로 한 전통적인 티베트식 두꺼운 수프. 녹은 치즈로 풍미가 더해진 고소한 맛. 매우 영양가 있고 따뜻한 요리입니다.

5~

6. 코티 모모

6. MOMOS KHOTEE

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 볶음 (4개)

반쯤 찐 후 한쪽 면만 구운 만두. 바삭한 밑면과 부드러운 윗면의 이중 질감을 제공합니다. 양념한 소고기로 속을 채웠습니다.

5
$6.00
비채식 메인 요리

7. 모모

7. MOMOS

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 찐 것과 수프를 곁들여 제공

소고기로 속을 채운 찐 만두 메인 요리. 완전한 식사를 위해 수프 한 그릇과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 육즙이 풍부한 속이 특징입니다.

8
$9.00

7A. 닭고기 모모

7A. MOMOS AU POULET

허브와 닭고기를 넣은 티베트식 만두, 찐 것과 수프를 곁들여 제공

찐 티베트식 만두의 닭고기 버전. 소고기보다 가볍고 허브 향이 납니다. 수프와 함께 제공됩니다.

9
$10.00

7B. 튀긴 닭고기 모모

7B. POULET MOMOS FRITS

허브와 닭고기를 넣은 티베트식 만두, 튀겨서 수프와 함께 제공

바삭하고 황금빛으로 튀긴 닭고기 모모. 튀긴 맛을 균형 잡기 위해 수프와 함께 제공됩니다. 바삭한 식감을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

9.50
$11.00

7C. 닭고기 코티 모모

7C. POULET MOMOS KHOTEE

닭고기를 넣은 티베트식 만두, 볶아서 수프와 함께 제공

한쪽 면은 바삭하고 다른 쪽 면은 부드러운 닭고기 모모, 볶음. 수프와 함께 제공됩니다. 풍부하고 다양한 질감입니다.

9.50
$11.00

8. 튀긴 모모

8. MOMOS FRITS

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 튀겨서 수프와 함께 제공

완전히 튀긴 소고기 모모 메인 요리. 바삭한 겉과 따뜻한 속. 수프와 함께 제공됩니다.

9
$10.00

9. 코티 모모

9. MOMOS KHOTEE

허브와 소고기를 넣은 티베트식 만두, 볶아서 수프와 함께 제공

한쪽 면만 구운 소고기 모모 메인 요리. 따뜻한 수프와 함께 제공됩니다. 티베트 길거리 음식의 고전으로 식사로 재해석되었습니다.

9
$10.00

10. 갸툭

10. GYATHUK

소고기 또는 닭고기 육수, 국수, 채소

풍부하고 푸짐한 티베트식 국수 수프(툭파). 맛있는 육수에 긴 국수(스파게티 스타일), 채소, 고기가 들어 있습니다. 국수를 흡입하며 시끄럽게 먹습니다.

8~

11. 텐툭

11. THENTHUK

소고기 또는 닭고기 육수, 티베트식 수제 사각형 국수, 채소

손으로 뽑은 작은 사각형 또는 납작한 조각 모양의 수제 국수가 들어간 전통 수프. 부드러운 국수 질감과 풍부한 육수. 매우 인기 있는 겨울 요리입니다.

9~

12. 튀긴 텐툭

12. THENTHUK FRIED

소고기 또는 닭고기를 넣고 볶은 수제 사각형 국수

육수 없이 볶은 티베트식 사각형 국수. 고기, 채소, 향신료를 넣고 웍에서 볶았습니다. 볶음 국수와 비슷하지만 납작하고 넓은 면입니다.

9.50~

13. 목툭

13. MOK THUK

소고기, 채소, 향신료를 넣은 만두 수프

모모(만두)를 직접 육수에 넣어 먹는 수프. 만두가 수프의 풍미를 흡수합니다. 매우 푸짐합니다.

9.50
$11.00

14. 감자 핑 샤

14. ALOO PHING SHA

쌀국수, 감자, 소고기, 채소, 표고버섯

유리 국수(핑), 부드러운 감자, 소고기를 섞어 볶은 요리. 미끄러운 국수 질감과 맛있는 소스. 종종 약간 매콤합니다.

8.50
$10.00

15. 샤 박렙 3개

15. SHA BAKLEP 3Pc

허브와 소고기를 넣은 튀긴 차우시

육즙이 풍부한 소고기로 속을 채운 튀긴 티베트식 둥근 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반적으로 매운 소스와 함께 손으로 먹습니다.

9
$10.00
채식 요리

35. 감자 핑

35. ALOO PHING

쌀국수, 채소, 표고버섯

감자와 표고버섯을 넣고 볶은 투명한 유리 국수 채식 요리. 부드러운 감칠맛과 즐거운 식감입니다.

8
$9.00

36. 야채 모모

36. VEG MOMOS

허브와 야채를 넣은 티베트식 만두, 찐 것과 수프를 곁들여 제공

잘게 썬 채소(양배추, 당근, 양파)로 속을 채운 찐 만두. 가볍고 건강합니다. 수프 한 그릇과 함께 제공됩니다.

7.50
$9.00

37. 튀긴 야채 모모

37. VEG MOMOS FRITS

허브와 야채를 넣은 티베트식 만두, 튀겨서 수프와 함께 제공

튀긴 야채 모모. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 수프와 함께 제공됩니다.

8.50
$10.00

38. 야채 텐툭

38. VEG THENTHUK

채소 육수와 수제 사각형 국수

손으로 뽑은 수제 국수와 신선한 채소가 풍부하게 들어간 채식 수프. 맑고 향긋한 육수. 편안한 요리입니다.

8
$9.00

39. 튀긴 야채 텐툭

39. VEG THENTHUK FRIED

채소를 넣고 볶은 수제 사각형 국수

아삭한 채소 믹스를 넣고 웍에서 볶은 티베트식 사각형 국수. 육수 없이 간장 소스와 향신료로 양념했습니다.

8.50
$10.00

40. 갸툭

40. GYATHUK

다양한 채소와 국수를 넣은 육수

야채가 풍부한 클래식 국수 수프(툭파)의 채식 버전. 다양한 채소와 긴 국수가 들어 있습니다. 가볍고 소화하기 좋은 육수입니다.

7.50
$9.00

41. 야채 목툭

41. VEG MOK THUK

야채와 향신료를 넣은 만두 수프

야채 모모가 통째로 들어간 푸짐한 수프. 만두는 매콤한 육수 속에서 부드러워집니다.

9
$10.00

42. 참툭

42. TSAMTHUK

치즈를 곁들인 야채 참파 수프

볶은 보리 가루(참파)와 치즈를 넣은 소박한 채식 수프. 크리미한 질감과 구운 곡물의 독특한 맛이 특징입니다.

7.50
$9.00

43. 알루 카차

43. ALOO KHATSA

향신료와 고추를 곁들여 볶은 감자, 푸리 2개(부풀린 튀긴 빵)와 함께 제공

튀긴 빵(푸리)과 함께 제공되는 매콤한 감자 볶음 요리. 감자는 매콤한 소스로 코팅되어 있습니다. 빵을 사용하여 조각을 집어 먹습니다.

7.50
$9.00

43A. 매운 모모

43A. SPICY MOMO

허브와 야채를 넣은 티베트식 만두, 찐 것과 매콤한 소스를 곁들여 제공

매콤한 빨간 칠리 소스(C-모모)를 곁들인 야채 모모. 강렬하고 매콤한 맛. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.

9.50
$11.00

44. 튀긴 야채 볶음밥

44. VEG FRIED RICE

채소, 허브, 향신료, 간장 소스를 넣고 볶은 밥

간장 소스와 채소 조각을 넣고 웍에서 볶은 밥. 분리된 향긋한 밥알. 심플하고 만족스러운 클래식입니다.

7.50
$9.00

45. 레몬 라이스

45. LEMON RICE

레몬 라이스

신선한 레몬 즙으로 향을 낸 밥, 종종 겨자 씨, 카레 잎, 강황(노란색)으로 장식됩니다. 새콤하고 상큼한 맛입니다.

7.50
$9.00

46. 야채 차우멘

46. VEG CHOWMIEN

채소, 허브, 향신료, 간장 소스를 넣고 볶은 국수

간장 소스로 짭짤하고 약간 달콤하게 양념한, 아삭한 채소가 곁들여진 차우멘 스타일의 볶음 국수. 쫄깃한 식감과 웍의 훈제 향이 특징입니다.

7.50
$9.00

47. 오믈렛

47. OMELETTE

플레인 또는 양파 오믈렛

팬에 구운 계란 스크램블. 간단하고 단백질이 풍부합니다. 더 많은 맛을 위해 얇게 썬 양파를 곁들일 수 있습니다.

4~

48. 튀긴 믹스 채소

48. MIXED VEG FRIED

볶은 채소(브로콜리, 양배추, 당근), 버섯, 양파

신선한 제철 채소를 빠르게 볶아 아삭함을 살린 믹스. 채소 본연의 맛을 살린 가벼운 양념. 건강하고 다채로운 요리입니다.

8
$9.00

49. 감자 튀김

49. PATSEL FRIED

양파를 곁들인 구운 양배추

양파와 함께 볶고 구운 양배추 요리. 부드럽고 약간 캐러멜화된 맛. 전형적인 채식 반찬입니다.

7.50
$9.00

50. 모모 샐러드

50. MOMOS SALADE

샐러드를 곁들인 야채 티베트식 만두

따뜻한 찐 모모와 신선하고 아삭한 샐러드의 조합. 온도와 질감의 대비를 제공합니다. 가벼운 식사입니다.

8
$9.00

51. 졸 모모

51. JHOL MOMO

콩, 네팔 전통 매운맛

액체, 매콤하고 새콤한 수프(졸)에 담긴 모모, 종종 참깨, 토마토, 간장 베이스. 네팔에서 매우 인기 있는 요리. 맛의 폭발입니다.

9
$10.00

52. 콜리플라워 만추리안

52. GOBI MANCHURIAN

향신료를 곁들인 볶음 콜리플라워

튀긴 콜리플라워를 달콤하고 매콤한 소스(인도-중국 스타일)로 코팅한 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매우 맛있습니다.

8
$9.00

53. 알루 시브 시브

53. ALOO SIB SIB

감자 볶음 (향신료)

티베트식으로 썰어 볶은 감자. 바삭하고 매콤합니다. 향신료를 곁들여 볶은 감자튀김과 유사합니다.

7.50
$9.00

54. 튀긴 콩

54. FRIED BEANS

콩 볶음 (향신료)

마늘과 향신료를 곁들여 웍에서 볶은 신선한 그린빈. 선명한 녹색과 아삭함을 유지합니다(알 덴테). 심플하고 맛있는 야채 요리입니다.

7.90
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