Le Petit Célestin

기름에 절인 청어 필레와 따뜻한 감자. 짭짤하고 훈제된 맛, 부드럽고 녹는 듯한 식감. 비스트로의 고전.

건조 및 염장 육류 모듬 (햄, 소시지, 테린). 짭짤하고 다양한 맛. 빵과 함께 나누기 좋습니다.

부드러운 수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 크리미하고 풍부한 식감. 간단하고 전통적인 애피타이저.

올리브 오일에 보존된 최고 품질의 통 정어리. 강한 생선 맛, 부드럽고 기름진 식감.

부드러운 아티초크 심을 흘러내리는 노른자의 계란과 버섯 크림 소스와 함께 제공합니다. 흙내음과 부드러운 맛.

신선한 감귤 주스와 올리브 오일에 절인 깍둑썰기한 생선회. 신선하고 새콤하며 가벼운 맛.

크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈를 바삭한 양배추와 석류알과 함께 제공합니다. 식감의 대비와 우유 맛, 새콤한 맛.

부드러운 흰 아스파라거스를 입안에서 터지는 생선알과 함께 제공합니다. 섬세하고 약간 짭짤한 맛.

바삭한 녹색 아스파라거스와 짭짤하고 으깬 그리스 치즈. 신선하고 식물성.

크리미한 소스와 섞인 게살, 녹사과의 산미와 바삭함으로 풍미를 더했습니다. 부드러운 바다 맛.

마늘과 파슬리로 조리한 길쭉한 연체동물. 약간 단단한 식감, 마늘과 허브 맛.

이탈리아 숙성 치즈 조각을 곁들인 크리미한 호박 수프. 부드럽고 견과류 맛이 나는 편안한 맛.

부드러운 구운 소고기 스테이크와 감자튀김, 크림 후추 소스. 육류 애호가를 위한 풍부하고 맛있는 요리.

풍부한 맛을 위해 숙성된 마블링 좋은 소고기 스테이크를 팬에 구워 육즙과 함께 제공합니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감.

레드 와인 소스에 오랫동안 졸인 소고기. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 식감, 풍부하고 전통적인 맛.

황금 버터에 구운 스캘럽을 부드러운 호박 퓨레와 함께 제공합니다. 섬세하고 달콤짭짤한 맛.

오븐에 구운 흰살 생선, 부드럽고 얇게 벗겨지는 살, 소박한 퓨레와 약간 후추 맛이 나는 허브 녹색 소스와 함께 제공됩니다.

수제 버거 (다진 소고기 패티, 치즈, 부드러운 빵)와 감자튀김. 푸짐하고 친근한 요리.

송아지 내장, 알갱이 겨자가 들어간 크림 소스에 조리. 특징적인 단단한 식감, 강하고 톡 쏘는 맛.

크림 소스와 얇게 썬 보타르가 (말린 생선알)를 곁들인 긴 파스타. 매우 강하고 짠 바다 맛.