Le Patio Opéra
Le Patio Opéra
Le Patio Opéra
즐거움을 더하고 친구 생산자들의 최신 상품에 더 가까이 다가가기 위해 저희 메뉴는 매주 변경됩니다. 이메일 주소를 알려주시면 최신 정보를 받아보실 수 있습니다. 모든 과일 및 채소는 유기농 또는 지속 가능한 농업에서 재배되며, 저희 고기는 동물 복지를 존중하는 농장에서, 생선은 지속 가능한 어업과 소형 어선에서만 조달됩니다.
4.3
전채 요리
브루노 카이롱의 구운 가지, 생 토메르 염소 치즈 & 피에몬테 헤이즐넛을 곁들인 샐러드
Belle aubergine rôtie de chez Bruno Cayron, chèvre de Sainte-Maure & noisettes du Piémont, en salade
구운 가지를 신선한 염소 치즈와 바삭한 헤이즐넛을 곁들인 샐러드로 제공합니다. 부드럽고 크리미한 맛과 부드럽고 바삭한 질감의 조화.
€17
≈ $20.00튀긴 신선한 오징어 & 홈메이드 타르타르 소스
Calamars frais frits & sauce tartare maison
가벼운 반죽에 튀겨 황금빛으로 튀겨낸 신선한 오징어. 부드러운 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 맛있습니다.
€17
≈ $20.00농부에게 직접 받은 여름 채소, 구워서 나폴리 스타일로 절이고 향긋한 허브를 곁들입니다.
Légumes d’été en direct de nos maraîchers, grillés et marinés à la napolitaine & herbes aromatiques
플랜차에 구운 여름 채소 모음 후 허브로 절인 것. 신선하고 향긋하며 약간 톡 쏘는 맛. 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€17
≈ $20.00오텐타 하우스의 유기농 부라타와 브루노 카이롱의 유기농 옛날 토마토
Notre burrata bio de la maison Ottanta & tomates anciennes bio de Bruno Cayron
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 맛있는 옛날 토마토와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 신선하고 유제품의 맛.
€18
≈ $21.00파스타
저희 파스타는 샹트메를 농장의 유기농, 비정제 밀가루 또는 유기농 건면으로 저희 팀이 직접 만듭니다. 모든 레시피는 글루텐 프리 파스타로 요청 시 준비 가능합니다.
볶은 칸타렐라 버섯과 몽탈레 하우스 소시지를 곁들인 카사레체
Casarecce aux girolles sautées & saucisse de la Maison Montalet
구운 칸타렐라 버섯과 수제 소시지를 곁들인 짧은 트위스트 파스타. 육류와 흙의 풍미가 풍부한 요리.
€25
≈ $29.00홈메이드 새우 비스크와 신선한 타라곤을 곁들인 훌륭한 파케리
Sublimes Paccheri à la bisque de Gambas maison & estragon frais
타라곤으로 풍미를 더한 진한 새우 비스크와 함께 제공되는 큰 튜브 파스타. 풍부한 갑각류 맛.
€26
≈ $30.00나폴리식 문어와 타지아스케 올리브 가루를 곁들인 링귀니
Linguine au poulpe à la napolitaine & poudre d’olives taggiasche
토마토와 올리브로 조리한 문어와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타. 해산물과 지중해 풍미의 파스타 요리.
€24
≈ $28.00메인 요리
그날 잡은 생선과 조개류, 소형 어선 또는 낚시로 잡은 것
Poissons et coquillages du jour, de petits bateaux ou de ligne
밤새 잡은 생선 요리를 아름다운 칠판에서 확인하세요.
매일 신선한 생선 및 해산물 셀렉션 (그날그날 입고되는 상품). 신선도를 강조한 다양한 조리법.
플랜차에 구운 제철 채소 모음 (채식 & 유기농)
Bel assortiment de légumes de saison à la plancha (végétarien & bio)
플랜차에 구운 다양한 제철 채소로 만든 채식 요리. 부드럽고 약간 구운 질감, 자연의 맛을 그대로 살렸습니다.
€25
≈ $29.00플랜차에 구운 몽탈레 하우스 돼지 등심, 구운 고추 페르시야드 & 가지 크림
Echine de Cochon de la Maison Montalet à la plancha, persillade de poivrons rôtis & crème d’aubergines
플랜차에 구운 육즙이 풍부한 돼지고기 조각, 고추와 크리미한 가지 퓨레와 함께 제공됩니다. 풍미가 풍부하고 맛있습니다.
€29
≈ $34.00악수리아 하우스 블론드 아키텐 소고기 안심 & 홈메이드 육즙, 진짜 감자튀김
Filet de bœuf de blonde d'Aquitaine de la Maison Axuria & jus maison, vraies frites
부드럽고 고급스러운 소고기 스테이크, 졸인 육즙과 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍성하고 만족스러운 클래식.
€36
≈ $42.00함께 나누는 요리
함께 나누는 요리는 20분 정도 소요됩니다. 원하시는 곁들임을 선택하세요.
블론드 아키텐 소고기 립
Côte de bœuf de blonde d'Aquitaine
21일 숙성, 2/3인분 약 1.2kg
함께 나누기에 이상적인 크고 숙성된 소고기 립. 풍부하고 지방이 많으며 매우 부드러운 고기, 원하시는 곁들임과 함께 제공됩니다.
€100~
디저트 & 치즈
이탈리아 치즈와 홈메이드 과일 머스터드 모음
Assortiment de fromages italiens & moutarde de fruits maison
숙성된 이탈리아 치즈 셀렉션, 달콤하고 매콤한 과일 조미료와 함께 제공됩니다. 식사를 짭짤한 맛으로 마무리하기에 완벽합니다.
€15
≈ $17.00피오르 디 라테 크림과 유기농 살구
Crème fior di latte et abricots bio
우유 기반의 크리미한 디저트, 유기농 살구와 함께 제공됩니다. 달콤하고 신선하며 과일 맛이 납니다.
€10
≈ $12.00자두 클라푸티
Clafoutis aux mirabelles
자두를 넣고 오븐에 구운 전통 과일 케이크. 부드러운 질감과 달콤한 과일 맛.
€9
≈ $10.00파티오 티라미수
Tiramisù du Patio
커피, 마스카포네, 비스킷으로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 코코아와 커피의 약간 쓴맛이 나는 크리미함.
€10
≈ $12.00필립 포르의 천연 아이스크림 및 소르베
선택 가능한 3 스쿱
3 boules au choix
순수 아라비카 커피, 게랑드 소금 캐러멜, 다크 초콜릿, 마다가스카르 버번 바닐라, 레몬, 딸기, 무화과, 살구
수제 아이스크림 또는 소르베 모음. 상쾌하고 달콤하며 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
€12~
미식 메뉴
오후 9시 제공 오후 8시부터 입장 가능, 도착 시 샴페인 루이 로더러 한 잔과 아뮤즈 부쉬 제공
미식 메뉴
MENU GASTRONOMIQUE
비트와 염소 치즈 라비올로 볼로냐식 삶은 폴페타 훈제 장어와 절인 레몬 굴 라 페를레 « 임페라트리스의 돼지 » 임페라트리스 하우스 N°2와 우메보시 닭 육수와 부추 기름을 곁들인 새우 꼬리 1년 숙성된 트뤼프 멜라노스포룸을 곁들인 아케릴로 하우스 리소 생선 육수로 글레이즈한 방어, 미니 당근과 바삭한 잎채소 테르 노르망드에서 만든 칼바도스로 만든 트루 노르망 사슴 안심, 카스텔 프랑코, 옛날 겨자 비네그레트, 칸타렐라 버섯과 아티초크 칩 에콰도르산 76% 초콜릿 가나슈, 밤, 코코아 튀일과 밤 우유 바삭한 헤이즐넛 프랄린 슈 레몬과 플람베 머랭 미니 타르틀렛 초콜릿과 버터 캐러멜 프란지판 저희 상주 DJ 줄리앙 주르빌이 진행하는 활기찬 저녁. 라운지에서 음료와 함께 저녁을 즐기실 수 있습니다...
아뮤즈 부쉬, 전채 요리, 해산물 및 육류 메인 요리, 치즈, 디저트 셀렉션을 포함한 여러 코스로 구성된 특별한 시식 메뉴. 귀한 재료로 만든 완벽한 미식 경험.
€150
≈ $174.00음식과 와인 페어링 옵션
OPTION ACCORDS METS ET VINS
샴페인 1잔과 4가지 다른 와인 샴페인 루이 로더러 컷 멘투-살롱 AOC 2019, 클레망 도멘, 유기농 전환 페르낭 베르젤레스 « 레 부티에르 » 2020 아르뒤 도멘, HVE 알록스-코르통 1er Cru « 레 발로지에르 » 2018, 아르뒤 도멘, HVE 뮈스카 드 캅 코르스 AOC 2018, 피에레티 도멘, 유기농 전환
미식 메뉴의 각 단계를 동반하기 위해 신중하게 선택된 와인과 샴페인 셀렉션. 샴페인 한 잔과 와인 네 잔이 포함됩니다.
€60
≈ $70.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
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