Le Parchamp Table, Rooftop & Bar

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르 파르샹은 부지 6개 층에 걸쳐 123개의 객실을 갖춘 호텔로, 불로뉴-비앙쿠르 중심부에 위치해 있습니다. 메리어트 인터내셔널 그룹의 독립 호텔 체인인 트리뷰트 포트폴리오에 속해 있습니다. 2010년대 초 호텔로 개조된 프랑스 은행의 옛 건물에 자리한 르 파르샹은 역사의 귀중한 부분을 간직하고 있습니다. 역사 기념물로 지정된 외관은 인상적인 검은색 단철 문과 함께 신중하게 보존되었습니다. 2023년 트리뷰트 포트폴리오 브랜드로 재정비되면서 호텔은 창의적인 자유를 얻었고, 전통적인 기준에서 벗어나 독특한 디자인의 공간을 구상할 수 있게 되었습니다.

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주변
SPRITZ
애피타이저
메인 요리
곁들임
디저트
칵테일
와인
주류
SPRITZ

이탈리아의 상큼함... 거품과 이탈리아의 풍미.

Hugo Spritz

Hugo Spritz

엘더플라워 리큐어, 프로세코, 바두아, 민트 12cl

매우 인기 있는 상큼하고 꽃 향이 나는 칵테일. 프로세코, 엘더플라워 리큐어, 탄산수, 신선한 민트를 섞습니다. 가볍고 달콤하며 매우 상쾌한 음료입니다.

12
$14.00

Aperol Spritz

Aperol Spritz

아페롤, 프로세코, 바두아 12cl

밝은 오렌지색의 가장 유명한 이탈리아 아페리티프. 프로세코, 아페롤(달콤 쌉싸름한 맛), 탄산수의 혼합. 오렌지의 쌉싸름함과 스파클링 와인의 달콤함이 완벽하게 균형을 이룹니다.

12
$14.00

Lillet Rouge Spritz

Lillet Rouge Spritz

릴레 루즈, 토닉 12cl

레드 와인과 시트러스 기반의 아페리티프를 사용하는 스프리츠의 변형. 토닉과 섞으면 과일 향과 약간의 스파이시함, 그리고 좋은 신선함이 느껴집니다.

12
$14.00

Lillet Blanc Spritz

Lillet Blanc Spritz

릴레 블랑, 토닉 12cl

화이트 와인과 과일로 만든 아페리티프인 릴레 블랑을 토닉으로 희석한 상쾌한 칵테일. 설탕에 절인 시트러스와 꿀의 부드러운 풍미가 매우 차갑게 제공됩니다.

12
$14.00

Violette Spritz

Violette Spritz

바이올렛 리큐어, 프로세코, 바두아 12cl

프로세코에 바이올렛 리큐어를 첨가하여 우아한 보라색과 섬세하게 향긋하고 달콤한 맛을 내는 꽃 향의 독창적인 스프리츠 버전입니다.

12
$14.00
애피타이저

애피타이저

부라타

Burrata

부라타, 수제 페스토, 구운 방울토마토. Burrata, homemade pesto, and roasted cherry tomatoes.

크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈로, 지중해식 곁들임과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 유제품의 맛이 토마토의 산미, 페스토의 바질과 완벽하게 조화를 이룹니다.

14
$16.00

참치 타타키

Tataki de thon

참깨와 고수 타타키. Sesame and coriander tuna tataki.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치 필레에 참깨를 입혔습니다. 부드러운 식감과 섬세한 생선 맛에 신선한 허브로 풍미를 더했습니다.

16
$19.00

수제 딥

Dips maison

후무스, 차지키, 블랙 올리브 타페나드 및 그리시니. Hummus, tzatziki, olive tapenade & grissini.

바삭한 빵 스틱과 함께 제공되는 지중해식 스프레드 모음. 병아리콩, 신선한 요거트, 올리브 등 다양한 맛을 맛볼 수 있어 나누기 좋습니다.

12
$14.00

가스파초

Gaspacho

안달루시아 가스파초와 세라노 햄 조각. 신선한 토마토 수프, 세라노 햄 크리스프와 함께 제공됩니다.

토마토와 채소를 믹서에 간 스페인의 전통적인 차가운 수프. 짭짤하고 바삭한 맛의 대비를 위해 건조 햄과 함께 제공됩니다. 매우 상쾌합니다.

10
$12.00

Lomo Bellota

Lomo Bellota

로모 벨로타 플래터, 훈제 파프리카 버터. Lomo Bellota platter with smoked paprika butter.

이베리아 돼지에서 생산된 고품질 스페인 육가공품. 육질이 부드럽고 지방이 적절히 분포되어 있으며, 풍부한 맛을 위해 향을 더한 버터와 함께 제공됩니다.

14
$16.00
메인 요리

메인

시저 샐러드

Salade César

바삭한 닭고기 시저 샐러드. Crispy chicken caesar salad.

로메인 상추, 파르메산 치즈, 크루통, 크리미한 멸치 마늘 소스로 만든 샐러드. 바삭한 튀김 닭고기를 곁들여 풍성하고 바삭한 맛을 더했습니다.

19
$22.00

지중해 퀴노아

Quinoa Méditerranéen

퀴노아 샐러드, 후무스, 구운 채소, 페타. Quinoa salad, houmous, grilled vegetables, feta.

구운 채소, 짭짤한 양젖 치즈, 크리미한 병아리콩 퓨레를 섞은 퀴노아를 베이스로 한 건강하고 완전한 채식 요리.

21
$24.00

치킨 버거

Chicken Burger

바삭한 닭고기, 크리미한 소스, 콩테 치즈, 베이컨, 신선한 감자튀김. Crispy chicken burger, creamy sauce, comté cheese, smoked bacon, french fries.

튀긴 닭고기 필레, 숙성된 프랑스 치즈(콩테), 훈제 베이컨을 곁들인 버거. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있는 요리입니다.

22
$25.00

도미 필레

Filet de daurade

도미 필레, 바질 토마토 콩카세, 구운 주키니. Sea bream fillet, basil tomatoes, roasted zucchini.

구운 흰살 생선에 햇살 가득한 채소를 곁들여 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 살에 신선한 토마토와 부드러운 주키니를 곁들였습니다.

23
$27.00

Burrata di buffala & Serrano

Burrata di buffala & Serrano

부라타, 수제 페스토, 구운 토마토, 세라노 햄. Burrata, pesto, roasted tomatoes, and Serrano ham.

부라타를 메인 요리로 재해석하여 숙성된 스페인 햄을 더 푸짐하게 제공합니다. 크리미함, 짭짤함, 채소의 완벽한 조화입니다.

20
$23.00

구운 등심 스테이크

Entrecôte grillée

등심 스테이크 250g, 치미추리 소스, 신선한 감자튀김, 샐러드. Grilled Angus rib-eye, chimichurri sauce, french fries, mesclun.

지방이 적절히 분포되고 육즙이 풍부한 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워 제공합니다. 남미 허브 소스(치미추리)와 감자튀김을 곁들입니다. 붉은 육류 애호가에게 이상적입니다.

28
$32.00
곁들임

곁들임

신선한 감자튀김

Frites fraîches

감자튀김

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 따뜻하게 제공됩니다.

6
$7.00

구운 채소

Légumes rôtis

구운 채소

일반적으로 올리브 오일과 허브로 양념하여 오븐에 구운 제철 채소 모음.

6
$7.00

메슬랭 샐러드

Salade mesclun

메슬랭 샐러드

가벼운 비네그레트로 양념한 다양한 어린 잎 샐러드 모음.

4
$5.00
디저트

커피 구르망

Café gourmand

커피 또는 차와 함께 미니 디저트 셀렉션 제공. Coffee or tea, served with a selection of mini desserts.

에스프레소 또는 차와 함께 여러 가지 작은 디저트를 맛볼 수 있는 샘플러. 하나만 고르지 않고 모두 맛보기에 완벽합니다.

12
$14.00

딸기 컵

Coupe de fraises

딸기, 휘핑크림, 핑크 프랄린. Strawberry coupe, whipped cream, and pink pralines.

신선한 딸기, 달콤한 휘핑크림, 아몬드 설탕 조각(프랄린)으로 구성된 심플하고 우아한 과일 디저트.

12
$14.00

초콜릿 & 통카 크림

Crème chocolat & tonka

초콜릿 크림, 통카 빈, 아몬드 튀일. Chocolate and tonka bean cream, almond tuile.

바닐라/아몬드 맛의 통카 빈 향이 나는 크리미한 초콜릿 디저트. 얇고 바삭한 아몬드 쿠키와 함께 제공됩니다.

10
$12.00

치즈 플래터

Assiette de Fromages

12개월 숙성 콩테, 생유 AOP 까망베르, 에스펠렛 고추 염소 치즈. 12-month comté, raw milk AOP camembert, espelette pepper goat cheese.

특색 있는 세 가지 프랑스 치즈 셀렉션: 경성 치즈(콩테), 연성 치즈(까망베르), 매콤한 염소 치즈. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

10
$12.00
칵테일

시그니처

Serena - 과일 & 떼땅져

Serena - Fruité & Taittinger

샴보르, 라즈베리 퓌레, 바카디 럼, 떼땅져 샴페인 13.5cl

샴페인을 베이스로 한 우아한 시그니처 칵테일. 럼과 강렬한 라즈베리 향(샴보르 리큐어와 퓌레)을 조화시킵니다. 과일 향과 탄산이 풍부합니다.

18
$21.00

Raphael - Exotique & Taittinger

Raphael - Exotique & Taittinger

보드카, 파인애플 퓌레, 바두아, 떼땅져 샴페인 13.5cl

보드카와 파인애플을 섞고 샴페인과 탄산수로 희석한 이국적이고 축제 분위기의 칵테일. 거품의 섬세함과 함께 열대 과일 향이 납니다.

18
$21.00

Carlos - 시트러스 & 떼땅져

Carlos - Citronné & Taittinger

리몬첼로, 진, 엘더플라워 시럽, 레몬, 바두아, 떼땅져 샴페인 11cl

진과 이탈리아 레몬 리큐어(리몬첼로)를 결합한 상큼하고 시트러스 풍미의 칵테일. 엘더플라워 시럽과 샴페인을 더해 신선하고 향긋한 결과물을 선사합니다.

18
$21.00

Suzanne - 과일

Suzanne - Fruité

딸기 포르노 스타 마티니에서 영감을 받은 보드카, 바닐라 인퓨즈, 리치 주스, 계란 흰자, 프로세코 샷 11cl

유명 칵테일의 과일 버전. 바닐라 보드카, 딸기, 리치가 부드럽고 향긋한 맛을 만들어냅니다. 옆에 작은 프로세코 잔과 함께 제공됩니다.

16
$19.00

Chris - 드라이 & 훈제

Chris - Sec & Fumé

메즈칼 네그로니: 메즈칼, 레드 베르무트, 캄파리, 오렌지 제스트 9 cl

클래식 이탈리아 네그로니의 훈제 버전. 진 대신 메즈칼(훈제 아가베)을 사용하며, 비터와 베르무트와 섞습니다. 강렬하고 복잡한 칵테일입니다.

16
$19.00

Iga - 과일 & 아이스

Iga - Fruité & Glacé

진, 체리 리큐어, 베네딕틴, 쿠앵트로, 파인애플 주스, 라임 주스, 그레나딘 12cl

진, 허브 및 과일 리큐어를 포함한 여러 재료를 사용한 복잡한 칵테일. 티키 또는 싱가포르 슬링 스타일을 연상시키는 풍부하고 과일 향이 나는 달콤한 맛.

16
$19.00

Novak - 프레시 & 플로럴

Novak - Frais & Floral

화이트 베르무트, 쿠앵트로, 엘더플라워 시럽, 레모네이드, 마라스키노 체리 12cl

화이트 와인 베이스의 향긋한 와인(베르무트)과 블루 오렌지 리큐어(쿠앵트로)를 사용한 가볍고 시트러스 풍미의 칵테일. 시트러스와 꽃 향이 납니다.

16
$19.00
와인

Côtes de Provence

Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence, Domaine Saint Andrieu

남부 프랑스의 드라이 화이트 와인. 일반적으로 신선하며 시트러스와 흰 꽃 향이 납니다. 생선 요리나 아페리티프로 이상적입니다.

9~

Languedoc

Languedoc

IGP Pays d'Oc Moulin de Gassac, Chardonnay

남부 프랑스에서 생산되는 샤르도네 품종의 화이트 와인. 종종 둥글고 과일 향이 나며, 흰 과일 향과 때로는 버터 향이 납니다.

10~

부르고뉴

Bourgogne

AOC Chablis, la Chablisienne, La Sereine

부르고뉴의 명성 높은 화이트 와인(샤블리). 매우 드라이하고 미네랄 풍미가 풍부하며 상큼한 산미가 특징입니다.

74~
주류

주류는 단품으로 제공됩니다. 소프트 드링크 곁들임은 메뉴에서 주문 가능합니다.

Botran Reserva 15 ans

Botran Reserva 15 ans

4cl

솔레라 방식으로 숙성된 과테말라산 올드 럼. 바닐라, 건과일, 나무 향이 나는 풍부하고 복잡한 풍미.

13
$15.00

Santa Teresa

Santa Teresa

4cl

부드럽고 균형 잡힌 맛으로 유명한 베네수엘라 럼. 초콜릿, 꿀, 향신료 향이 납니다.

14
$16.00

Zacapa Gran Reserva

Zacapa Gran Reserva

4cl

매우 부드럽고 시럽 같은 프리미엄 럼. 캐러멜, 커피, 오크 향이 강합니다.

18
$21.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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