Le Père Lachaise

메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트 메뉴입니다. 애피타이저 후 메인 요리 또는 메인 요리 후 디저트를 선택할 수 있습니다.

다양한 고기로 현장에서 준비한 소박한 컨트리 테린입니다. 달콤한 양파 잼과 산미를 더하는 절인 양파와 함께 차갑게 제공됩니다. 빵과 함께 드세요.

소금, 설탕, 딜로 절인 얇게 썬 생 연어. 부드러운 라임 크림과 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.

부르고뉴 요리의 고전: 풍부한 레드 와인 소스에 수란, 베이컨 조각, 버섯을 곁들인 요리입니다. 노른자는 흘러내리며 맛있는 소스와 섞입니다.

파스닙과 돼지감자 같은 오래된 뿌리채소를 구워낸 채식 요리입니다. 바삭한 크럼블과 호두 오일로 풍미를 더해 흙내음과 가을의 맛을 선사합니다.

두껍고 부드러운 스테이크 조각을 허브로 구워 양념했습니다. 허브, 마늘, 식초로 만든 녹색 소스와 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.

오래 끓여 녹을 때까지 익힌 젤라틴질의 소고기 조각. 풍부하고 크리미한 감자 그라탕과 함께 제공됩니다.

부드러운 닭 가슴살을 저온에서 부드럽게 익혔습니다. 버섯 크림 소스를 곁들이고 부드러운 고구마 퓌레와 함께 제공됩니다.

오븐에서 황금빛으로 구워진 감자 퓌레를 덮은 콩피 오리 살코기 그라탕. 신선함을 더하기 위해 작은 당근 큐브와 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 곡물과 뿌리채소를 섞은 완전 채식 요리입니다. 바삭함을 더하는 크럼블과 흘러내리는 노른자가 재료를 섞어주는 수란을 곁들입니다.

오븐에서 구운 부드러운 디저트 크림으로, 바닐라와 아몬드 향을 더하는 통카 빈으로 향을 냈습니다. 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

가볍고 진한 코코아 초콜릿 무스. 식감을 더하기 위해 직접 만든 바삭한 곡물 혼합물과 함께 제공됩니다.

부드럽고 상큼한 오렌지 크림입니다. 브르타뉴 지방의 특징인 두껍고 부서지기 쉬운 버터 쿠키와 함께 제공됩니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 디저트입니다. 가벼운 휘핑 크림과 신선한 베리류를 채웠습니다.