Le Mouton Blanc

버터와 함께 제공되는 건조 소시지 슬라이스. 빵과 함께 나누기 좋은 간단하고 전통적인 애피타이저입니다.

콩테 치즈로 만든 바삭하고 맛있는 페이스트리 또는 구게르.

생선알을 베이스로 한 크리미한 준비, 구운 빵과 함께 제공됩니다. 해산물 맛과 부드러운 질감입니다.

익힌 새우를 차갑게 마요네즈와 함께 제공합니다. 신선하고 클래식합니다.

집에서 만든 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 고전입니다.

부드럽게 익힌 대파, 차갑게 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 맛입니다.

양념된 고기로 만든 시골 파테 또는 하우스 테린. 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

바삭한 타르틀레트, 사과와 블랙 푸딩의 조화. 달콤하고 짭짤한 조화로운 맛입니다.

신선한 그린 빈과 버섯 샐러드. 가볍고 바삭한 애피타이저입니다.

볶은 버섯과 수란. 흘러내리는 노른자가 버섯과 섞입니다.

절인 청어 필레와 따뜻한 감자. 훈제 맛과 부드러운 질감입니다.

껍질에 담아 파슬리와 마늘 버터로 익힌 달팽이. 프랑스 요리의 상징적인 요리입니다.

반으로 자른 아보카도에 새우를 채우고 칵테일 소스(토마토 마요네즈)를 곁들입니다. 신선하고 부드럽습니다.

그날 잡힌 신선한 조개류 셀렉션.

화이트 와인, 샬롯, 파슬리로 요리한 맛있는 작은 홍합. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

신선한 크림으로 요리하여 부드러운 소스를 만든 홍합. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

셰프의 영감에 따라 준비된 오늘의 신선한 생선.

치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타. 섬세하고 부드럽습니다.

부드럽고 지방이 적은 소고기 조각, 허브 소스와 함께 제공됩니다.

뼈가 있는 매우 부드럽고 살코기인 송아지 조각. 하우스 스페셜 중 하나입니다.

신선한 크림과 버섯으로 요리한 송아지 조각. 노르망디의 풍부하고 맛있는 요리입니다.

크림과 사과주 또는 칼바도스로 요리한 닭고기. 노르망디 특선 요리입니다.

구운 블랙 푸딩과 볶은 감자 및 사과. 고전적인 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

신선하게 다진 소고기 양념. 신선하고 맛있습니다.

송아지 신장 요리, 베아네즈 또는 머스타드 소스와 함께 제공됩니다. 개성 있는 요리입니다.

추가 가니쉬 (감자 또는 녹색 채소).

숙성된 치즈 셀렉션. 달콤한 디저트 전에 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

계절 과일로 만든 부드러운 케이크, 두꺼운 크레페 반죽에 구워 따뜻하게 제공됩니다.

클래식한 디저트로, 가볍고 초콜릿 풍미가 풍부합니다. 가볍고 부드러운 식감입니다.

우유에 쌀을 넣고 천천히 익힌 요리입니다. 크리미하고 편안한 디저트입니다.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 부드럽고 향긋합니다.

오븐에서 구운 바닐라 크림, 얇은 설탕 층으로 덮여 바삭하게 캐러멜화되었습니다.

오늘의 과일 또는 재료로 만든 하우스 타르트.

물기를 뺀 신선한 치즈를 사과 콤포트와 함께 제공합니다. 신선하고 가벼운 디저트입니다.

선택한 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.

소화를 돕는 술을 뿌린 소르베.

고급 샴페인, 섬세한 기포와 인정받는 우아함.

점심 메뉴는 월요일부터 금요일까지 제공됩니다.

칼바도스를 뿌린 사과 소르베. 식사 중간에 소화를 돕기 위해 전통적으로 제공됩니다.

뼈가 있는 부드러운 송아지 조각. 하우스 스페셜 중 하나입니다.

버터와 레몬으로 통째로 구운 플랫피쉬. 클래식하고 세련됩니다.

전통 노르망디 디저트. 쌀 푸딩을 오븐에서 시나몬과 함께 오랫동안 구운 것입니다.