Le Languedoc

점심 코스 메뉴로 메인 + 메인 + 음료 또는 메인 + 디저트 + 음료 중에서 선택할 수 있습니다. 전통 프랑스 요리와 와인, 커피 등의 음료가 포함됩니다. 홈 쿠킹을 경험할 수 있는 경제적인 옵션입니다.

부드러운 수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 클래식하고 심플한 비스트로 에피타이저. 맛있고 풍부합니다.

신선한 토마토로 만든 수제 샐러드. 상큼하고 가벼우며 종종 비네그레트와 함께 제공됩니다.

쌀을 채워 말아 만든 포도 잎. 부드럽고 약간 신맛이 납니다. 차갑게 에피타이저로 먹습니다.

신선한 커드 치즈와 함께 제공되는 아삭한 오이 슬라이스. 크리미하고 아삭한 식감의 조합으로 매우 상쾌합니다.

비네그레트 소스와 함께 제공되는 부드러운 팔메 하트. 아티초크와 유사한 부드러운 맛. 가볍고 채식 에피타이저입니다.

제철 생 채소 모듬, 집에서 준비. 신선하고 아삭하며 건강하며 딥 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 아티초크 하트를 익혀 비네그레트와 함께 제공합니다. 부드러운 질감과 섬세한 헤이즐넛 맛. 섬세한 채소 에피타이저입니다.

코레즈 지방의 전형적인 오리 콩피 조각으로, 리옹과 유사합니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 맛, 녹는 듯한 식감. 종종 빵과 함께 먹습니다.

오베르 지역의 전통 건조 샤퀴테리. 강하고 짭짤하며 후추 맛이 나는 맛. 애피타이저나 에피타이저로 슬라이스하여 제공됩니다.

숙성된 오베르 지방 생 햄과 버터. 짭짤하고 소박한 맛과 녹는 듯한 식감. 샤퀴테리 보드 클래식.

오베르 지역의 다양한 샤퀴테리 셀렉션 (살라미, 햄, 테린). 풍부한 맛과 공유하기에 이상적입니다.

절인 청어 필레를 따뜻한 감자와 함께 제공합니다. 훈제 및 기름진 맛은 감자의 단맛으로 균형을 이룹니다. 브라스리 클래식.

훈제 연어 슬라이스를 토스트와 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 맛. 레몬이나 크림과 함께 차갑게 제공됩니다.

풍부하고 부드러운 거위 간 푸아그라. 버터 같은 섬세한 맛. 토스트나 브리오슈에 발라 먹습니다.

마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이 요리. 강렬한 허브 향과 부드러운 식감. 집게와 작은 포크를 사용하여 드세요.

마늘, 허브, 토마토(프로방스 스타일)로 볶은 개구리 다리, 찐 감자와 함께 제공됩니다. 닭고기와 유사한 부드러운 살과 섬세한 맛.

찐 훈제 대구 필레, 찐 감자와 함께 제공됩니다. 특징적인 훈제 맛과 단단한 살. 전통적이고 편안한 요리입니다.

육즙이 풍부한 구운 비프 스테이크, 볶은 감자와 오베르니어 샐러드(치즈, 호두)와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리.

함께 나눌 수 있는 큰 립 스테이크, 원하는 굽기로 구워 드립니다. 수제 볶은 감자와 함께 제공됩니다. 레드 와인 애호가에게 이상적입니다.

두껍고 매우 부드러운 구운 비프 필레. 섬세한 맛과 녹는 듯한 식감. 바삭한 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

코냑 소스로 글레이즈한 비프 필레, 코냑 플람베. 매콤하고 풍부한 맛. 황금빛 감자튀김과 함께 제공됩니다.

남서부 전통 스튜로 흰 강낭콩과 오리 콩피 다리를 넣고 끓였습니다. 매우 푸짐하고 풍부하며 맛있는 요리입니다.

오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 구웠습니다. 마늘 감자와 함께 제공됩니다. 프랑스의 대표적인 요리입니다.

제철 녹색 채소 추가.

요리에 곁들일 추가 소스.

디저트 전 또는 디저트 대신 제공되는 프랑스 치즈 셀렉션. 다양한 지역 품종을 맛볼 수 있습니다.

숙성된 캉탈 치즈와 호두 오일로 양념한 샐러드. 소박함과 신선함의 맛있는 조화로, 식사 끝에 제공됩니다.

셰프가 준비한 오늘의 케이크 또는 타르트. 현재 메뉴를 문의하세요.

부드러운 신선한 치즈, 플레인 또는 달콤한 맛 (종종 쿨리 또는 설탕과 함께 제공). 가볍고 크리미한 질감.

진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 풍부한 디저트. 무스 같은 질감과 강렬한 코코아 맛.

액체 캐러멜을 얹은 계란 플랜. 부드러운 질감과 클래식한 캐러멜의 달콤한 맛.

바닐라 또는 커피 맛의 크리미한 아이스크림 두 스쿱. 상큼하고 심플합니다.

과일 소르베 두 스쿱. 유제품 없음, 강렬한 과일 맛.

럼 향의 크리미한 아이스크림에 절인 건포도가 들어 있습니다. 부드럽고 약간 알코올 향이 나는 맛.

신선한 딸기에 설탕을 뿌린 요리. 과일의 맛을 살린 가벼운 디저트.

딸기, 바닐라 아이스크림, 레드 베리 쿨리를 곁들인 디저트로, 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

딸기 디저트 변형으로, 종종 디종 블랙커런트 리큐르(크렘 드 카시스)로 준비됩니다.

머랭, 아이스크림, 휘핑크림으로 만든 디저트로, 여기서는 딸기 맛입니다. 바삭하고 녹는 식감.

바닐라 아이스크림으로 채우고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮은 슈. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.

달콤한 휘핑크림 추가.

에스프레소 커피와 함께 작은 디저트(미니 디저트)가 제공됩니다. 여러 디저트를 작은 양으로 맛볼 수 있어 좋습니다.