Le Jade Royal








캐러멜 돼지 갈비
Travers de porc au caramel
달콤 짭짤한 캐러멜 소스에 졸인 돼지 갈비. 고기는 부드럽고 끈적하고 맛있는 갈색 소스로 코팅되어 있습니다. 흰 쌀밥과 함께 먹습니다.
간장 돼지 갈비
Travers de porc laqué
달콤한 글레이즈로 구운 돼지 갈비. 껍질은 약간 바삭하고 육질은 육즙이 풍부합니다. 달콤하고 향긋한 맛.
소금과 후추 돼지 갈비
Travers de porc au sel et au poivre
튀긴 돼지 갈비를 웍에 소금, 후추, 신선한 고추와 함께 볶았습니다. 겉은 바삭하고 매콤하고 짭짤한 맛.
생강과 부추 가리비
Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette
신선한 생강과 부추를 곁들여 빠르게 볶은 가리비. 생강으로 맛을 낸 부드러운 식감과 섬세한 맛.
매콤한 소스 가리비
Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
매콤한 붉은 소스로 코팅한 가리비. 해산물의 단맛과 대조되는 강렬한 맛.
철판 사테 소스 볶음 소고기
Bœuf sauté au saté sur plaque chauffante
마리네이드한 소고기 슬라이스를 사테 소스(땅콩과 향신료)에 볶아 뜨거운 주철판에 제공합니다. 풍부하고 약간 매콤한 향.
철판 사테 소스 볶음 새우
Crevettes sautées au saté sur plaque chauffante
사테 소스에 볶은 통 또는 껍질 벗긴 새우를 뜨거운 접시에 제공합니다. 땅콩 향이 나는 강렬한 감칠맛.
새우 딤섬 "하가오"
Raviolis aux crevettes «Ha-Kao»
4개
새우를 채운 반투명 쌀 페이스트리 딤섬. 부드럽고 약간 탄력 있는 식감. 딤섬의 클래식.
돼지고기 시우마이
Bouchées de porc «Siu-mai»
4개
다진 돼지고기와 때로는 새우를 채워 찐 작은 만두. 밀도 있고 육즙이 풍부한 식감.
북경식 군만두 "궈티에"
Raviolis pékinois grillés «Guo Tie»
5개
고기와 채소를 채운 밀가루 페이스트리 만두를 한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 요리. 아래는 바삭하고 위는 부드럽습니다.
베트남식 찐 쌀 페이스트리
Crêpe de riz Vietnamienne farcie à la vapeur
2개
돼지고기 다진 것과 목이버섯을 채워 찐 얇은 쌀 페이스트리 잎. 부드럽고 미끄러운 식감, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
집 수프
Potage maison
다양한 재료(고기, 채소, 해산물)가 풍부한 셰프 스페셜 수프. 맛있는 육수와 편안함.
닭고기 쌀국수 수프
Soupe aux vermicelles et au poulet
맑은 육수에 얇은 투명 국수와 찢은 닭고기 조각을 넣은 요리. 가볍고 섬세합니다.
매콤한 북경 수프
Potage pékinois piquant
두부, 목이버섯, 죽순, 계란을 넣은 걸쭉한 신맛과 매운맛 수프. 특징적인 시큼하고 후추 맛.
새우 중국식 만두 수프
Soupe de Raviolis Chinois aux crevettes
맑은 육수에 새우를 채운 완탕(만두)을 넣은 요리. 만두는 따뜻하고 편안한 국물에 부드럽습니다.
돼지고기 넴
Nêms au porc
4개
돼지고기, 당면, 채소를 채워 베트남식으로 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛이며 상추와 민트와 함께 먹습니다.
닭고기 중국식 샐러드
Salade chinoise au poulet
얇게 썬 양배추, 당근, 콩나물, 닭고기를 참깨 달콤 짭짤한 비네그레트 소스로 양념한 샐러드. 신선하고 바삭합니다.
소고기 삼사
Samoussa au bœuf
2개
다진 소고기와 완두콩을 넣은 매콤한 소를 채운 튀긴 페이스트리 삼각형. 바삭하고 카레 향.
새우 튀김
Tempura aux crevettes
4개
가볍게 튀긴 반죽을 입힌 새우. 공기처럼 가볍고 바삭합니다.
오향 소고기
Bœuf au cinq parfums
중국 향신료(팔각, 정향, 계피, 사천 후추, 회향) 혼합물에 볶은 소고기 슬라이스. 향긋하고 복합적인 맛.
양파 소고기 볶음
Bœuf aux oignons
얇게 썬 양파를 많이 넣고 볶은 클래식 소고기 볶음. 맛있는 갈색 소스와 약간 바삭한 양파.
매콤한 소스 소고기 볶음
Bœuf sauté à la sauce piquante
매콤한 칠리 소스에 웍에 익힌 소고기 조각. 매운 요리를 좋아하는 분들을 위해.
소금과 후추 새우
Crevettes au sel et au poivre
소금, 후추, 고추로만 양념하여 껍질째 또는 껍질 벗겨 튀긴 새우. 건조하고 매우 향긋합니다.
매콤한 소스 새우
Crevettes à la sauce piquante
매콤한 붉은 소스로 코팅한 볶은 새우. 육즙이 풍부하고 매콤합니다.
매콤한 소스 대구 필레
Filet de cabillaud à la sauce piquante
부드러운 흰살 생선을 매콤한 소스에 익힌 요리. 생선이 섬세하게 부서집니다.
소금과 후추 오징어
Calamars au sel et au poivre
소금, 후추, 향신료로 빠르게 튀긴 오징어 조각. 약간 고무 같은 즐거운 식감과 매콤한 맛.
아몬드 닭고기
Poulet aux amandes
채소와 통 아몬드 또는 슬라이스 아몬드를 곁들인 닭고기 조각 볶음. 부드럽고 바삭한 식감의 조화.
카레 닭고기
Poulet au curry
노란 카레 소스에 닭고기를 코코넛 밀크와 함께 찐 요리. 풍부하고 크리미하며 향긋합니다.
레몬 닭고기
Poulet au citron
레몬 맛의 옅은 노란색 소스와 함께 제공되는 튀긴 닭고기 조각. 달콤하고 시큼한 맛.
새우 태국식 수프
Soupe Thaïlandaise aux crevettes
새우, 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎을 넣은 매콤하고 신맛의 똠얌 수프. 매우 향긋합니다.
소고기 태국식 샐러드
Salade Thaïlandaise au bœuf
신선한 허브, 고추, 라임 주스, 피쉬 소스로 양념한 얇게 썬 구운 소고기 샐러드. 신선하고 매우 강렬합니다.
철판 바질 소스 볶음 닭고기
Poulet sauté au basilic sur plaque chauffante
바질과 고추를 듬뿍 넣고 볶은 닭고기를 지글지글 끓여 제공합니다. 바질의 아니스 향이 매우 강합니다.
코코넛 밀크 카레 닭고기
Poulet au curry et au lait de coco
코코넛 밀크를 베이스로 한 크리미한 태국 카레. 부드럽지만 향신료가 풍부합니다.
생강과 부추를 곁들인 양고기 볶음
Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
신선한 생강 향을 더해 부드러움을 유지하기 위해 웍에 빠르게 볶은 양고기 슬라이스.
카레 양고기
Agneau au curry
매콤한 카레 소스에 졸인 양고기. 양고기의 강한 풍미가 향신료와 잘 어울립니다.
오향 오리
Canard aux cinq parfums
전통 중국 향신료로 구운 또는 찐 오리. 향긋한 껍질과 풍부한 육질.
북경 오리 구이
Canard laqué
유명한 특선 요리: 윤기 나는 바삭한 붉은 껍질과 부드러운 육질의 오리. 일반적으로 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
파인애플 오리
Canard à l'ananas
신선하거나 시럽에 담긴 파인애플 조각을 곁들인 오리 볶음. 고전적인 달콤 짭짤한 조합.
채소 찹스웨이
Légume Chop-Suey
가벼운 소스로 웍에 볶은 다양한 채소. 바삭하고 건강합니다.
광둥식 볶음밥
Riz cantonais
계란, 완두콩, 햄 조각을 넣고 볶은 밥. 가장 인기 있는 곁들임 요리.
닭고기 볶음 쌀국수
Nouilles sautées au poulet
닭고기와 채소를 곁들인 볶음 쌀국수. 푸짐하고 영양가 있는 요리.
소고기 볶음 베트남식 국수
Pâtes Vietnamiennes sautées au bœuf
소고기와 함께 볶은 넓은 쌀국수. 부드러운 면이 소스를 잘 흡수합니다.
점심 메뉴
MENU MIDI
(주말 및 공휴일 제외)
전채, 메인 요리, 곁들임, 디저트 또는 커피가 포함된 경제적인 점심 세트.
특별 메뉴
MENU SPÉCIALE
음료 포함 (레드, 로제 또는 화이트 와인 1잔, 코카콜라 또는 코카콜라 제로 (33cl), 코코넛 펄, 또는 재스민 차). 월요일부터 금요일 점심에만 제공됩니다.
음료가 포함된 메뉴로, 딤섬 또는 구이와 같은 더 정교한 선택 사항을 제공합니다.
오늘의 메뉴
MENU DU JOUR
(금요일 저녁, 주말 및 공휴일 제외)
태국 특선 요리를 포함한 더 푸짐한 요리를 선택할 수 있는 오늘의 메뉴.
추천 메뉴
MENU CONSEILLE
북경 오리 구이와 철판 요리 등 시그니처 요리를 제공하는 프리미엄 메뉴.
하우스 칵테일
Cocktail maison
과일 주스와 술의 조합으로 레스토랑의 스페셜 칵테일.
과일 주스
Jus de fruits
오렌지, 파인애플
신선하거나 병에 든 과일 주스.
코카콜라 / 코카콜라 제로
Coca-Cola / Coca-Cola zero
33cl
탄산 단맛 또는 무설탕 탄산음료.
중국 맥주 칭따오
Bière Chinoise Tsing Tao
33cl
가볍고 상쾌한 중국 라거 맥주로 아시아 요리와 잘 어울립니다.
태국 맥주 싱하
Bière Thailandaise Singha
33cl
풍부하고 맥아 향이 나는 프리미엄 태국 라거 맥주.
보르도
Bordeaux
보르도 지역 레드 와인. 타닌감이 있고 구조감이 있습니다.
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡 레드 와인. 과일 향과 향신료 향.
로제, 레드 또는 화이트 와인
Vin rosé, rouge ou blanc
피처 또는 잔으로 제공되는 테이블 와인. 심플하고 편안합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.9
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