Le Grand Café

진과 드라이 베르무트를 베이스로 한 클래식하고 우아한 칵테일입니다. 드라이하고 허브향이 강하며 풍부한 맛이 특징입니다. 잔에 담아 차갑게 제공되며, 올리브나 레몬 제스트로 장식하는 경우가 많습니다.

코냑, 오렌지 리큐어, 레몬 주스를 균형 있게 섞은 것입니다. 이 칵테일은 산뜻하고 달콤하며 따뜻한 맛을 제공합니다. 일반적으로 설탕으로 서리가 내린 잔에 제공됩니다.

보드카와 토마토 주스를 베이스로 한 맛있는 롱 드링크로, 타바스코와 우스터 소스와 같은 향신료로 맛을 냈습니다. 감칠맛이 나고 매콤하며 상쾌한 맛이 납니다. 종종 파티 다음 날 숙취 해소 음료나 브런치로 소비됩니다.

진 대신 위스키(버번 또는 라이)를 사용하고 레드 베르무트와 캄파리를 섞은 네그로니의 변형입니다. 풍부하고 쓴맛이 나며 복합적인 칵테일로 우디한 노트가 있습니다. 브라운 스피릿 애호가에게 이상적입니다.

위스키, 설탕, 비터스를 베이스로 한 올드 패션드의 변형일 가능성이 높습니다. 베이스 스피릿을 강조하는 강하고 향긋한 칵테일입니다. 천천히 즐기기 위해 얼음 위에 제공됩니다.

프로세코와 쓴맛 리큐어를 베이스로 한 탄산 와인 기반의 스파클링 아페리티프인 스프리츠의 하우스 버전입니다. 가볍고 달콤쌉싸름하며 매우 상쾌한 음료입니다. 테라스에서 식사를 시작하기에 완벽합니다.

토마토와 여름 과일, 올리브를 결합한 차갑고 과일 향이 나는 수프. 달콤함, 신맛, 짠맛의 신선한 균형을 이룹니다. 가볍고 상쾌한 에피타이저입니다.

고품질 연어를 수제 방식으로 훈제하여 슬라이스로 제공합니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 섬세하지만 분명한 훈제 향이 특징입니다. 레몬과 토스트한 빵과 함께 즐기는 경우가 많습니다.

매콤한 소시지와 햇볕에 잘 익은 채소를 곁들인 작은 튀긴 오징어. 지중해 풍미의 약간 매콤하고 맛있는 요리입니다. 따뜻하게 즐깁니다.

오랜 숙성 과정을 거친 특별한 이탈리아 생햄, 토마토와 올리브 오일로 문지른 빵과 함께 제공됩니다. 햄은 부드럽고 짭짤하며 토마토 빵의 신선함과 대조를 이룹니다. 아페리티프 또는 에피타이저의 클래식입니다.

테린으로 익힌 오리 푸아그라, 풍부하고 크리미합니다. 버터 같은 질감과 깊고 섬세한 맛을 제공합니다. 브리오슈나 시골 빵에 발라 먹습니다.

숲 버섯과 흘러내리는 노른자 계란을 까르보나라 스타일의 크리미한 소스와 함께 즐기는 풍성한 요리입니다. 맛은 풍부하고 숲 향이 나며 편안합니다. 소스를 섞기 위해 접시에서 섞어 드세요.

구운 토마토 슬라이스를 채운 바삭한 퍼프 페이스트리. 간단하고 가벼우며 익힌 토마토의 달콤하고 신맛을 강조합니다. 따뜻하거나 미지근하게 먹습니다.

숙성된 치즈와 트러플 향을 낸 공기처럼 가벼운 수플레. 질감은 거품 같고 가벼우며, 치즈 맛이 강하고 트러플의 흙 향이 납니다. 가라앉기 전에 바로 드세요.

마늘과 파슬리 버터를 곁들인 큰 달팽이. 살은 단단하고 버터는 매우 향긋합니다. 제공된 작은 꼬치를 사용하여 달팽이를 추출하세요.

얇게 썬 신선한 흰살 생선을 간단하게 제공합니다. 살은 부드럽고 섬세하며 은은한 바다 맛이 납니다. 생선 맛을 가리지 않도록 가볍게 양념했습니다.

신선한 참치를 작은 큐브로 썰어 크리미한 아보카도와 약간의 고추와 섞었습니다. 신선하고 식감이 있으며 약간 매콤한 요리입니다. 포크로 먹으며 종종 빵과 함께 제공됩니다.

유명 정육점의 얇게 썬 소고기, 이탈리아 치즈, 후추 잎, 바삭한 케이퍼로 장식합니다. 부드럽고 맛있는 클래식 요리입니다. 신선하고 단백질이 풍부한 에피타이저입니다.

아보카도의 부드러움과 신선한 허브를 곁들인 간단하고 아삭한 그린 샐러드. 가볍고 상쾌하며, 요리 곁들이거나 저칼로리 에피타이저로 이상적입니다.

육즙이 풍부한 토마토, 달콤한 과일, 크리미한 이탈리아 치즈를 섞은 다채로운 샐러드. 달콤하고 짠맛의 조합은 신선하고 육즙이 풍부합니다. 여름 점심 식사에 완벽합니다.

오이의 아삭함, 아보카도와 페타의 크리미함, 감귤류의 산미 등 신선하고 다양한 식감을 가진 건강한 샐러드. 매우 균형 잡히고 채소 풍미가 풍부합니다.

얇게 썬 생 아티초크, 숙성 파르미지아노 레지아노 조각과 좋은 올리브 오일을 곁들입니다. 아삭하고 약간 쓴맛이 나며 개성이 강합니다. 생 채소 애호가를 위한 것입니다.

부드러운 감자와 고급 올리브 오일 통조림 참치를 곁들인 풍성한 샐러드. 재료의 품질 덕분에 간단하지만 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 즐깁니다.

부드러운 랍스터 살과 아삭한 그린빈, 라즈베리의 산미가 조화로운 고급 샐러드. 세련되고 신선하며 우아한 요리입니다.

킹크랩 살은 섬세함으로 유명하며, 아보카도와 넥타린을 곁들입니다. 갑각류의 섬세한 맛을 살린 부드럽고 과일 향이 나는 조합입니다.

전통적인 마늘 소스(아이올리)를 곁들인 대구 스테이크. 생선은 하얗고 결이 있으며 소스는 크리미하고 풍부합니다. 프로방스 요리의 클래식입니다.

프랑스 요리의 상징적인 요리: 딜의 크리미한 소스를 곁들인 연어 스테이크. 생선 지방의 균형을 맞추는 허브의 산미가 풍부하고 맛있습니다.

아티초크를 곁들인 찐 농어 필레. 가볍고 건강하며 섬세한 요리입니다. 소화하기 좋은 식사에 이상적입니다.

아시아 풍미로 구운 큰 갑각류. 살은 부드럽고 단단하며 생강과 레몬그라스의 신선하고 매콤한 향이 더해집니다. 껍질을 벗겨 먹습니다.

부드러운 터봇 살로 만든 길쭉하고 부드러운 미트볼, 버섯 크림 소스에 담겨 나옵니다. 매우 부드럽고 크리미하며 편안한 요리로, 부르주아 요리의 전형입니다.

버터 레몬 소스(민대구 스타일) 또는 구운 것(건대구 스타일)으로 제공되는 통으로 된 큰 납작한 생선. 살은 하얗고 단단하며 매우 섬세합니다. 고급스럽고 푸짐한 요리입니다.

짧고 구부러진 파스타를 크리미한 토마토 보드카 소스에 담아 제공합니다. 풍성하고 크리미하며 약간 매콤한 요리로, 풍미 때문에 인기가 많습니다.

으깬 스테이크 또는 비프 스테이크 위에 계란 프라이, 캐러멜라이즈된 양파와 바삭한 감자 뢰스티를 곁들인 요리입니다. 푸짐하고 만족스러운 비스트로 요리입니다.

얇게 썬 송아지 고기를 빵가루 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것입니다. 속은 부드럽습니다. 종종 레몬을 곁들여 신선함을 더합니다.

부드러운 어린 양갈비를 허브와 함께 팬에 굽거나 구운 것입니다. 살은 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 나이프와 포크로 쉽게 먹거나, 더 식욕이 좋은 사람들은 손으로 먹을 수 있습니다.

곱게 다져 양념한 생 소고기 (종종 매콤한 소스, 케이퍼, 양파와 함께). 이 버전은 벨기에 스타일로 준비되며 종종 더 크리미합니다. 차갑게 제공됩니다.

으깬 후추를 곁들인 크리미하고 매콤한 소스를 곁들인 매우 부드럽고 살코기인 소고기 조각. 고기의 부드러움과 향신료의 강렬함을 결합한 프랑스의 대표적인 요리입니다.

바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 고급 송아지 내장(송아지 흉선)으로, 감귤류와 허브 향이 납니다. 독특하고 크리미하며 섬세한 식감의 섬세한 요리입니다.

다양한 숙성 치즈 모음. 여러 종류(경성, 연성, 염소, 소)를 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

베리 캐비어 작은 상자. 어두운 알갱이, 섬세하고 바다 향이 나는 맛. 블리니와 크림과 함께 제공됩니다.

나눠 먹을 수 있는 넉넉한 양의 베리 캐비어.

헤이즐넛의 복합적인 풍미로 유명한, 더 밝은 알갱이를 가진 오세트라 캐비어. 시식용입니다.

특별한 날을 위한 고급 오세트라 캐비어 대량 제공.

오늘의 신선한 생선, 통으로 제공되며 입고되는 대로 준비됩니다. 서버에게 종류와 가격을 문의하세요.

오늘의 정육점 부위 모음. 공급에 따라 다릅니다.

오늘의 추천 요리로 제공되는 프랑스 미식의 클래식 요리입니다.

프랑스 페이스트리의 클래식: 바삭한 퍼프 페이스트리 층과 풍부한 프랄린(캐러멜화된 헤이즐넛) 크림이 번갈아 나옵니다. 대조적인 질감과 풍성한 맛.

부드러운 계란 플랜, 액체 캐러멜을 뿌린 것. 부드럽고 매끄럽고 신선한 맛. 시대를 초월한 어린 시절의 디저트입니다.

녹는 듯한 진한 초콜릿 필링을 곁들인 따뜻한 타르틀렛. 코코아 애호가에게 이상적입니다.

신선하고 산뜻한 레몬 크림을 채운 바삭한 쇼트브레드 페이스트리. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.

신선한 베리 한 잔, 수제 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 간단하고 신선하며 가볍습니다.

데친 복숭아, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 쿨리를 곁들인 아이스크림 디저트, 종종 슬라이스 아몬드를 곁들입니다. 신선하고 과일 향이 납니다.

따뜻한 에스프레소에 부은 바닐라 아이스크림, 마스카포네 크림, 구운 아몬드와 헤이즐넛, 코코아와 함께 제공됩니다. 활력을 주는 뜨겁고 차가운 조합입니다.

설탕을 뿌린 가벼운 슈, 휘핑크림과 초콜릿 소스를 곁들인 디저트. 재미있고 어린 시절의 맛을 떠올리게 하는 디저트입니다.

아이스크림 또는 소르베 볼 모음. 제공되는 맛 중에서 선택하세요.