LE FRANK


점심 메뉴. 알레르기 유발 물질 목록은 요청 시 제공됩니다. 저희 고기는 프랑스와 이탈리아산입니다. 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다. 아멕스 15유로부터. 수표는 받지 않습니다.
정원
GARDEN
수란, 당근과 생강을 곁들인 곡물 버섯 벨루테, 코코아 니브 라즈베리 비네거를 곁들인 비트와 페타 치즈 디저트 '가든 컴포지션' / 물 / 커피
수란과 생강 곡물, 코코아 니브를 곁들인 버섯 수프, 라즈베리 비네거를 곁들인 비트와 페타 치즈 샐러드로 구성된 정원 채소 중심의 세트 메뉴입니다. 디저트, 물, 커피가 포함됩니다.
폭포
WATERFALL
튀김 새우, 유자 소스 / 생선 수프 연어 타르타르 / 와카메 해초 샐러드, 와사비와 간장 콩나물
해산물 중심의 세트 메뉴입니다. 유자 소스를 곁들인 튀김 새우, 생선 수프, 해초 샐러드와 매콤한 콩나물을 곁들인 신선한 연어 타르타르가 포함됩니다.
버섯 벨루테, 코코아 니브
Mushrooms velouté, cocoa nibs
코코아 니브로 장식한 부드럽고 크리미한 버섯 수프입니다. 코코아는 흙내음 나는 짭짤한 수프에 독특한 쓴맛의 바삭함을 더합니다.
수란, 당근과 생강을 곁들인 곡물
Poached egg, carrots and cereals with ginger
부드러운 수란을 생강으로 맛을 낸 부드러운 당근과 곡물과 함께 제공합니다. 다양한 식감과 약간의 매콤함이 있는 따뜻한 요리입니다.
연어 타르타르와 와카메 해초
Salmon tartare and wakame seaweed
신선한 생 연어를 잘게 썰어 양념하고 일본 와카메 해초와 함께 제공됩니다. 바다의 풍미를 담은 가벼운 애피타이저입니다.
튀김 새우, 양상추 심, 유자 소스
Tempura shrimps, lettuce hearts, yuzu sauce
가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 새우에 신선한 양상추와 시트러스 유자 소스를 곁들입니다. 바삭하고 상큼합니다.
시저 샐러드, 캐러멜화한 닭고기, 파르메산 치즈
Our Caesar salad, caramelized chicken, parmesan
로메인 상추, 짭짤한 파르메산 치즈, 달콤한 캐러멜화한 닭고기를 곁들인 클래식 샐러드입니다. 크리미한 드레싱이 모든 것을 조화롭게 만듭니다.
그린빈 샐러드, 살짝 훈제한 옥수수, 머스터드 드레싱 – 채식
Green bean salad, lightly smoked corn, mustard dressing- Vegetarian
신선한 그린빈에 훈제 옥수수 알갱이를 곁들이고 머스터드로 드레싱했습니다. 훈제향, 바삭함, 상큼함이 있는 채식 옵션입니다.
순수 레몬 타르트
Pure lemon tart
바삭한 페이스트리 쉘에 부드럽고 상큼한 레몬 커드 필링이 들어간 클래식 타르트입니다. 상큼하고 달콤합니다.
탄자니아 초콜릿 타르트
Tanzania chocolate tart
탄자니아산 싱글 오리진 초콜릿으로 만든 진한 타르트입니다. 부드러운 질감의 강렬한 코코아 풍미.
팝 디저트, 시트러스 풍미, 망고 및 바닐라 소스
Pop desert, citrus flavors, mango and vanilla sauce
시트러스와 망고의 과일 향을 강조한 디저트로 바닐라 소스를 곁들입니다. 가볍고 향긋합니다.
배 '벨 에포크', 뜨거운 초콜릿
Pear ‘Belle-Hélène’, hot chocolate
풍부한 뜨거운 초콜릿 소스를 곁들인 수란 배입니다. 과일과 초콜릿을 결합한 클래식 프랑스 디저트입니다.
구운 닭가슴살, 신선한 감자튀김, 바삭한 양상추
Grilled chicken breast, fresh fries and crisp lettuce
달콤한 구성
구운 닭고기, 감자튀김, 샐러드에 이어 디저트가 제공되는 어린이용 종합 식사입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.1
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