Le Faidherbe

거위 간으로 만든 부드러운 테린. 녹는 듯한 식감과 풍부하고 버터 같은 맛을 제공합니다. 일반적으로 차갑게 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

따뜻한 감자와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 짠맛, 훈제 맛, 단맛의 조합. 고전적인 비스트로 전채 요리.

볶은 라르동과 수란을 곁들인 프리제 샐러드. 따뜻한 노른자와 비네그레트의 혼합이 풍부한 소스를 만듭니다. 바삭하고 맛있습니다.

바삭한 브릭 페이스트리에 싸서 꿀을 뿌린 따뜻한 염소 치즈. 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛의 완벽한 균형. 뜨겁게 제공됩니다.

다양한 건조 육류 및 염장 육류(소시지, 햄, 테린) 모듬. 나누거나 소박한 맛으로 식사를 시작하기에 이상적입니다. 빵과 피클과 함께 먹습니다.

신선한 토마토와 부드러운 모짜렐라 치즈 슬라이스. 올리브 오일과 허브로 간단히 양념했습니다. 신선하고 가벼운 전채 요리.

파슬리와 마늘 버터를 곁들여 오븐에서 구운 달팽이. 부드러운 식감과 강렬한 허브 향. 빵으로 버터를 찍어 뜨겁게 즐깁니다.

구운 채소와 페타 치즈를 곁들인 지중해풍 샐러드. 신선하고 채식. 가벼운 점심 식사에 완벽합니다.

참치, 삶은 계란, 생 채소를 곁들인 전통적인 남프랑스 샐러드. 이 버전에는 밥이 포함되어 있어 더 푸짐합니다. 신선하고 다채롭고 영양가 있습니다.

해산물과 훈제 생선을 강조한 샐러드. 밥과 채소를 곁들인 바다의 신선함. 생선 애호가에게 이상적입니다.

오리 요리와 따뜻한 감자를 곁들인 전형적인 남서부 프랑스 샐러드. 풍부하고 맛있습니다. 뜨거운 것과 차가운 것을 섞습니다.

기름기가 적고 부드러운 소고기 안심을 원하는 대로 구워 제공합니다. 강렬하고 육즙이 풍부한 고기 맛을 제공합니다. 비스트로의 클래식.

두툼하고 부드러운 살코기 소고기 스테이크. 육즙을 보존하기 위해 팬이나 그릴에 구웠습니다. 지방이 적은 맛있는 붉은 고기.

올리브 오일과 레몬으로 양념한 얇게 썬 생 소고기. 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감. 종종 파르미지아노 치즈와 함께 차갑게 제공됩니다.

다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 부드러운 식감과 강렬한 맛. 생고기 애호가를 위한 신선한 요리.

송이버섯 소스를 곁들인 부드러운 송아지 갈비. 고기는 섬세하고 흰색이며 버섯의 흙내음으로 풍미를 더합니다.

구운 거위 간 가슴살을 미디엄 레어로 제공합니다. 껍질은 바삭하고 살은 풍미가 풍부합니다. 프랑스 요리의 상징적인 요리.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만들었습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 살은 쉽게 분리됩니다. 맛있고 부드럽습니다.

오렌지 소스와 함께 오랫동안 찐 양고기 정강이. 고기는 콩피되어 매우 부드럽고, 달콤하고 짭짤한 향긋한 소스가 있습니다.

팬에 구워 겉은 황금빛, 속은 부드러운 가리비 관자. 부드럽고 섬세한 바다의 맛. 섬세한 해산물 요리.

꼬치에 구운 큰 새우. 단단한 살과 짭짤한 맛, 종종 마리네이드나 레몬으로 풍미를 더합니다. 껍질을 벗기고 즐기세요.

두툼한 연어 필레를 레몬 크림 소스로 덮어 익혔습니다. 생선은 풍부하고 기름지며 소스의 산미로 균형을 이룹니다.

밀가루를 입혀 버터에 구운 납작한 생선. 녹인 버터, 레몬, 파슬리를 곁들여 제공됩니다. 섬세하고 흰 살.

채소, 매콤한 육수, 구운 고기 꼬치를 곁들인 세몰리나 요리. 북아프리카에서 영감을 받은 완전하고 향긋한 요리.

천천히 구운 양고기 조각을 곁들인 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 겉은 구워졌습니다. 세몰리나와 채소를 곁들여 제공됩니다.

고품질 농장 닭고기와 함께 제공되는 전통 쿠스쿠스. 가금류는 얇은 세몰리나와 야채 육수와 함께 뭉근하게 끓이거나 구워집니다.

뭉근하게 끓인 소고기 조각을 곁들인 쿠스쿠스. 고기, 세몰리나, 향신료로 맛을 낸 채소를 결합한 푸짐한 요리.

매콤한 소고기와 양고기 소시지를 곁들인 쿠스쿠스. 강렬하고 매콤한 맛. 육수와 세몰리나를 곁들입니다.

쿠스쿠스의 가장 완벽한 버전으로, 여러 종류의 고기(메르게즈, 닭고기, 양고기, 꼬치)가 포함됩니다. 매우 푸짐하며 식욕이 왕성한 사람들에게 이상적입니다.

가볍고 상쾌한 큰 블론드 맥주(약 50cl). 하루의 끝에 갈증을 해소하기에 이상적입니다.

알코올 혼합 음료. 오늘의 추천 메뉴를 문의하세요.

다양한 샤퀴테리가 담긴 나무 플래터. 와인이나 맥주와 함께 애피타이저로 완벽합니다.

플래터에 담아 제공되는 프랑스 치즈 모듬. 빵과 함께, 음료와 함께 즐기세요.

두 세계의 최고: 같은 플래터에 치즈와 샤퀴테리 모듬. 나누기에 이상적입니다.