Le Coq et l’ Elephant

태국식 똠얌 수프에서 영감을 받은 요리에 새우를 곁들였습니다. 레몬그라스와 갈랑갈의 매콤하고 새콤하며 향긋한 맛.

태국식 양념 또는 퓨전 양념으로 준비된 달팽이 (페르시야드 또는 그릴에 대한 말장난). 부드러운 식감과 향긋한 풍미.

으깬 당근으로 만든 크리미한 수프. 부드럽고 편안하며 종종 크림이나 부드러운 향신료를 곁들입니다.

레몬그라스 향의 소시지, 그린 파파야 샐러드 또는 요리와 함께 제공됩니다. 신선하고 아삭한 동남아시아의 맛의 조화.

어린 오리 고기 (카네트)에 베리 소스 (블랙베리와 체리)를 곁들였습니다. 과일의 산미가 고기의 풍부함을 균형 잡습니다.

부드러움과 풍미로 알려진 소고기 부위(플랭크 스테이크), 종종 구워서 제공됩니다. 같은 이름의 비스킷과 혼동하지 마세요.

태국식 풍미로 준비된 두 개의 닭고기 버거. 신선한 허브와 아시아 향신료로 양념되었을 가능성이 높습니다.

시장 생선에 사우어크라우트 (발효 양배추)를 곁들였습니다. 알자스 지역 요리와 생선의 흥미로운 퓨전.

부드러운 감자 파스타에 야채와 타이 스타일로 재해석한 페스토 (고수, 타이 바질, 땅콩 포함 가능성 있음)를 곁들였습니다.

캐러멜화된 사과 타르트를 뒤집어 칼바도스 (사과 브랜디) 향의 생크림과 함께 제공합니다.

풍부하고 녹는 초콜릿 케이크에 바삭함을 더한 헤이즐넛을 곁들였습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 디저트, 휘핑 크림과 신선한 과일로 덮여 있습니다.

복숭아 멜바의 변형으로, 여기서는 무화과를 사용했습니다. 바닐라 아이스크림과 베리 쿨리를 곁들였습니다.