Le Coq D'Or




채소 쿠스쿠스
Couscous Légumes
다양한 채소(당근, 주키니, 순무)로 만든 풍부한 육수와 함께 찐 밀 세몰리나. 부드러운 향신료로 향을 낸 채식 요리입니다.
닭고기 쿠스쿠스
Couscous Poulet
부드러운 닭고기 조각과 채소를 푹 끓인 쿠스쿠스. 가벼운 세몰리나와 육수와 함께 제공됩니다.
쿠스쿠스 메르게즈
Couscous Merguez
매콤한 소고기, 양고기 소시지(메르게즈)를 구워 곁들인 쿠스쿠스. 매콤하고 훈제 향이 납니다.
케프타 쿠스쿠스
Couscous Kefta
양념한 다진 고기(케프타)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 맛있고 푸짐한 클래식입니다.
양고기 꼬치 쿠스쿠스
Couscous Brochette d'Agneau
양고기 조각을 양념하여 꼬치에 구워 곁들인 쿠스쿠스. 고기가 부드럽고 구운 맛이 강합니다.
메슈이 쿠스쿠스
Couscous Mechoui
천천히 구운 양고기(메슈이) 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기가 녹고 향이 매우 좋습니다.
믹스 쿠스쿠스
Couscous Mixte
꼬치 1개 + 메르게즈 1개 + 케프타 1개
세 가지 구운 고기(꼬치, 메르게즈, 케프타) 모듬. 세몰리나와 채소를 곁들입니다. 다양한 맛을 즐기고 싶은 분들에게 이상적입니다.
로얄 쿠스쿠스
Couscous Royal
꼬치 1개 + 메르게즈 1개 + 케프타 1개 + 닭고기
네 가지 종류의 고기가 들어간 가장 푸짐한 쿠스쿠스. 세몰리나와 육수와 함께 제공되는 완전한 만찬입니다.
닭고기
Poulet
절인 레몬, 올리브
절인 레몬과 올리브를 넣고 흙으로 만든 냄비에 천천히 끓인 닭고기 스튜. 특징적인 시큼하고 짠맛.
케프타
Kefta
소고기 미트볼, 토마토 소스, 완두콩, 달걀
풍부한 토마토 소스에 완두콩과 수란 또는 스크램블 에그를 곁들여 익힌 소고기 미트볼. 편안하고 소스 맛이 나는 요리입니다.
양고기
Agneau
자두, 구운 아몬드, 졸인 양파
양고기, 말린 자두, 바삭한 아몬드가 들어간 전통적인 달콤하고 짭짤한 타진. 꿀과 향신료의 부드러운 맛.
점심 특선
애피타이저 / 메인 요리 코스
Formule Entrée / Plat
아르두아즈에서 선택
점심 메뉴: 오늘의 추천 요리 중 애피타이저와 메인 요리 선택.
애피타이저 / 메인 요리 / 디저트 코스
Formule Entrée / Plat / Dessert
아르두아즈에서 선택
점심 코스 메뉴: 애피타이저, 메인 요리, 디저트 포함. 훌륭한 가성비.
청어 필레 감자 올리브 오일
Filet de hareng Pomme à l'Huile
차가운 청어 필레에 따뜻한 감자를 올리브 오일과 함께 제공합니다. 짭짤하고 식초 맛이 나는 비스트로 클래식 애피타이저입니다.
절인 토마토 모짜렐라 브루스케타
Bruschetta Tomate Confite Mozza
구운 빵 조각에 달콤하게 졸인 토마토와 녹은 모짜렐라 치즈를 얹었습니다. 바삭하고 신선합니다.
피에몬테 샐러드
Salade Piémontaise
큐브 감자, 토마토, 삶은 달걀, 피클, 때로는 햄으로 만든 샐러드, 마요네즈로 버무립니다. 크리미하고 포만감을 줍니다.
포레스트리에르 안심 스테이크
Filet Mignon Forestière
볶은 감자 / 그린빈
부드러운 돼지고기 안심을 버섯 크림 소스(포레스트리에르)와 함께 제공합니다. 볶은 감자와 그린빈을 곁들입니다.
프로방스식 소 힘줄 요리
Joue de Bœuf Provençale
찐 감자
소고기를 프로방스 허브 토마토 소스에 오랫동안 푹 끓인 요리. 찐 감자와 함께 제공됩니다.
치킨 버거
Chicken Burger
빵에 튀기거나 구운 닭고기 버거와 토핑. 홈메이드 패스트푸드의 클래식입니다.
시저 샐러드
Salade César
바삭한 로메인 상추에 닭고기, 파르메산 치즈, 크루통, 크리미한 시저 드레싱을 곁들였습니다. 신선하고 맛있습니다.
사과 타르트
Tarte aux Pommes
클래식 타르트, 바삭한 페이스트리 위에 구운 사과 조각을 얹었습니다. 달콤하고 과일 맛이 납니다.
홈메이드 프렌치 토스트, 캐러멜 크림
Pain Perdu maison, crème Caramel
달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 빵 조각을 버터에 구워 캐러멜 크림과 함께 제공합니다. 부드러운 캐러멜 크림과 함께 제공됩니다.
초콜릿 무스
Mousse Chocolat
진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 풍부한 디저트. 가벼운 질감과 강렬한 코코아 맛.
샬롯 소스 비프 스테이크
Bavette d'Aloyau aux Echalottes
구운 감자
구운 소고기 스테이크에 졸인 샬롯 소스를 곁들입니다. 구운 감자 조각과 함께 제공됩니다.
송아지 머리 요리
Tête de Veau
그리비슈 소스 / 찐 감자
삶은 송아지 머리 고기로 만든 전통 프랑스 요리, 부드럽고 젤라틴 질감입니다. 그리비슈 소스(케이퍼와 삶은 달걀 마요네즈)와 함께 제공됩니다.
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