Le Chablis

따뜻한 감자와 함께 제공되는 절인 생선 필레. 프랑스 비스트로의 전형적인 짭짤하고 훈제된 맛. 부드럽고 녹는 질감.

신선한 토마토 슬라이스와 부드러운 모짜렐라 치즈. 바질 소스 (페스토)로 양념했습니다. 신선하고 가벼운 애피타이저.

차가운 삶은 달걀에 크리미한 마요네즈 소스를 얹었습니다. 프랑스 요리의 간단하고 편안한 클래식입니다.

바삭한 반죽 (브릭 또는 필로)에 싸인 따뜻한 염소 치즈. 달콤한 꿀을 뿌려 단짠의 조화를 이룹니다.

따뜻하게 익힌 거위 간으로 채워진 샐러드. 거위 간은 부드러운 질감과 풍부한 육류 맛을 가지고 있습니다.

차가운 상태로 제공되는 소박한 고기 파테. 일반적으로 돼지고기와 향신료를 기반으로 합니다. 빵에 발라 먹습니다.

다양한 종류의 건조 육류 및 염장 육류 모음. 공유하거나 푸짐한 애피타이저로 좋습니다.

다양한 질감과 강도의 프랑스 치즈 4가지 선택 (단단한 치즈, 크리미한 치즈, 블루 치즈). 빵과 함께 제공됩니다.

차가운 훈제 연어 슬라이스. 구운 빵과 허브 크림과 함께 제공됩니다.

치즈와 샤퀴테리를 결합한 대형 플래터. 한 접시에서 다양한 프랑스 제품을 맛보기에 완벽합니다.

달걀-우유 혼합물에 담갔다가 팬에 구운 두꺼운 브리오슈 슬라이스. 따뜻하고 황금빛이며 부드러운 질감, 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

부서지기 쉬운 바삭한 크럼블 토핑으로 덮인 구운 사과. 따뜻하게 제공됩니다.

두꺼운 요거트와 유사한 부드럽고 크리미한 질감의 휘저은 신선한 치즈. 베리 소스와 함께 제공됩니다.

바닐라 맛의 풍부한 디저트 크림 위에 얇은 층의 단단한 캐러멜 설탕을 덮었습니다. 위쪽의 따뜻하고 바삭한 질감과 아래쪽의 차갑고 부드러운 질감의 대비.

이탈리아 디저트의 변형으로, 레이디핑거 쿠키 대신 스페쿨로스 (시나몬 쿠키)를 사용했습니다. 크리미하고 향긋합니다.

따뜻한 초콜릿 케이크에 흐르는 속이 있습니다. 액체 바닐라 소스 (커스터드)와 함께 제공됩니다.

젤리 크림을 베이스로 한 이탈리아 디저트. 실키하고 흔들리는 질감, 과일 소스와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 얇은 반죽 팬케이크. 선택한 토핑과 함께 접어서 제공됩니다.

선택한 수제 아이스크림 또는 소르베 1 스쿱.

선택한 수제 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.

커피 아이스크림으로 구성된 클래식 아이스크림 컵, 종종 차가운 에스프레소에 적시고 휘핑크림과 아몬드를 얹습니다.

초콜릿 애호가를 위한 풍부한 아이스크림 컵, 초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림, 아몬드 포함.

라즈베리의 산미와 코코넛의 단맛을 결합한 과일 향이 나는 신선한 컵.

초콜릿과 코코넛을 결합한 리에주 디저트의 이국적인 버전.

클래식: 부드러운 바닐라 아이스크림 위에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑크림을 얹었습니다.

파인애플과 코코넛의 열대 풍미를 결합한 칵테일에서 영감을 받은 아이스크림 컵.

아이스크림과 소스를 선택할 수 있는 맞춤형 컵.

얼린 보드카를 뿌린 라임 소르베로 구성된 소화 디저트. 신선하고 알코올 함유.

계란 프라이를 얹은 두꺼운 소고기 버거. 'À cheval'는 고기 위에 놓인 계란을 의미합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

훈제 연어와 이탈리아 치즈의 크리미한 소스와 함께 제공되는 튜브 파스타.

풍미가 뛰어난 긴 섬유질의 소고기 조각. 구워서 샬롯 콩피 소스와 함께 제공됩니다.

바질 소스 (페스토)와 크리미한 이탈리아 치즈 (부라타) 한 스쿱과 함께 제공되는 파스타.

다진 생 소고기. 선호에 따라 '팬에 구운' (양면 살짝 익힌)으로 요청할 수 있습니다.

소고기 패티, 녹인 치즈, 신선한 토핑이 들어간 클래식 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

크림과 버섯의 풍부한 소스와 함께 제공되는 송아지 고기 슬라이스. 파스타와 함께 제공됩니다.

튀긴 빵가루 입힌 닭고기 필레, 바삭하고 황금빛. 이탈리아 스타일로 토마토 소스 파스타와 함께 제공됩니다.

달걀, 크림, 치즈, 훈제 베이컨 조각으로 만든 풍부한 소스와 함께 제공되는 파스타.

회색 재 층이 특징인 프랑스 치즈인 모르비에를 사용하여 만든 미식 버거. 고기 위에 녹여 제공됩니다.

햄과 치즈를 넣은 따뜻한 식빵 샌드위치, 일반적으로 오븐에서 구워냅니다. 바삭하고 녹는 질감.

선택한 토핑으로 채워진 오믈렛. 반찬과 함께 제공됩니다.

크로크 무슈와 비슷하지만 계란 프라이를 얹었습니다.

햄과 치즈 (그뤼에르)로 채워진 오믈렛.

속 재료 없이 간만 한 플레인 오믈렛.

훈제 연어 조각과 신선한 허브로 채워진 오믈렛.

튀긴 닭고기, 파르메산 치즈, 크루통이 들어간 푸짐한 샐러드. 국제적인 클래식.

훈제 연어와 아보카도를 중심으로 한 신선한 샐러드.

생 햄과 부드러운 치즈가 들어간 지중해풍 샐러드.

따뜻하게 녹인 염소 치즈를 빵 위에 얹고 꿀을 뿌린 샐러드.

부르고뉴 드라이 화이트 와인. 미네랄, 생생하고 신선한 맛.

루아르 밸리 화이트 와인. 향긋함 (종종 감귤류와 갓 벤 풀 향), 드라이하고 우아함.

고품질 부르고뉴 화이트 와인. 일반 샤블리보다 더 복잡하고 풍부합니다.

남프랑스 화이트 와인. 둥글고 과일 향이 나며 접근하기 쉽습니다.

남서부 화이트 와인. 매우 과일 향이 나고 생생하며 상쾌합니다.

오렌지 와인 (레드 와인처럼 양조된 화이트 와인). 독특한 아로마 프로필, 약간의 타닌과 과일 향.

코르시카 로제 와인. 가볍고 햇살 같으며 과일 향이 납니다.

남프랑스에서 온 매우 옅은 (회색) 로제 와인. 드라이하고 상쾌합니다.

클래식하고 유명한 프로방스 로제 와인. 우아하고 미네랄하며 과일 향이 납니다.

유명한 보르도 브랜드의 로제 와인. 접근하기 쉽고 균형 잡힌 맛.

보르도 레드 와인. 붉은 과일과 검은 과일 향이 나는 구조감 있는 와인.

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 과일 향, 가볍고 부드러움.

보졸레 와인. 가볍고 매우 과일 향이 나며 마시기 쉬운 레드 와인.

론 밸리 레드 와인. 매콤하고 따뜻하며 풍부합니다.

프레스티지 보르도 레드 와인. 둥글고 육감적이며 우아합니다.

메독 레드 와인 (보르도). 강력하고 타닌하며 숙성 가능성이 있습니다.

부르고뉴 레드 와인 100% 피노 누아. 섬세하고 섬세하며 붉은 과일 향이 납니다.

랑그독 레드 와인. 향긋하고 매콤하며 구조감이 좋습니다.