Le Bistrot Du Passage

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 대구 튀김. 약간 매콤하며 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다. 인기 있는 카리브해 애피타이저입니다.

신선한 양송이 버섯으로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 바삭하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 구운 베이컨 조각으로 장식했습니다. 편안하고 맛있는 요리입니다.

부드러운 에스펠레트 고추로 양념한 전통적인 시골 테린. 단단한 질감과 소박한 맛. 일반적으로 빵에 발라 먹습니다.

라메킨에 크림과 푸아그라 조각을 넣고 오븐에 구운 계란. 노른자는 흐르는 상태로 유지되고 흰자는 익습니다. 풍부하고 섬세하며 숟가락이나 빵과 함께 먹습니다.

라임으로 양념한 얇게 썬 신선한 농어 조각. 부드러움을 더하는 아보카도와 함께 제공됩니다. 신선하고 새콤하며 가벼운 애피타이저입니다.

플랜차에 구운 길쭉한 조개 (칼라바시). 다진 마늘과 파슬리 믹스로 양념했습니다. 부드러운 질감과 강한 바다 향이 특징입니다.

훈제 연어 조각을 두꺼운 작은 팬케이크(블리니)와 사워크림과 함께 제공합니다. 생선의 짠맛과 크림의 부드러움을 결합한 클래식입니다.

부드러운 질감과 풍부한 맛의 오리 또는 거위 푸아그라. 달콤하고 짭짤한 맛의 대비를 위해 무화과 잼과 함께 제공됩니다. 차갑게 제공되며 종종 구운 빵과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 신선한 소고기 조각을 차갑게 마리네이드하여 제공합니다. 파르메산 치즈 조각과 후추 맛이 나는 루꼴라로 장식합니다. 따뜻한 감자튀김과 함께 제공되어 온도 대비를 이룹니다.

감자, 베이컨, 양파, 크림으로 만든 사보이 그라탕으로, 녹은 레블로숑 치즈를 덮었습니다. 매우 풍부하고 따뜻하며 편안한 요리입니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

흰 고기, 우유, 계란으로 만든 부드러운 질감의 흰 소시지. 레몬 버터 소스와 트러플 향이 나는 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에서 천천히 익혀 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 풍부하고 강렬한 풍미. 클래식한 채소와 함께 제공됩니다.

매우 부드럽고 육즙이 풍부한 이베리코 돼지고기 조각으로, 안심 앞쪽에 위치합니다. 향긋한 허브로 마리네이드하여 구웠습니다. 입안에서 녹는 맛있는 고기입니다.

마블링이 좋고 맛있는 소고기 스테이크로, 숙성되어 더욱 부드럽습니다. 구워서 타라곤 크림 소스와 함께 제공됩니다. 붉은 고기 애호가를 위한 클래식입니다.

두껍고 flakes가 많으며 섬세한 흰살 생선인 대구 필레. 비르지 소스는 올리브 오일, 레몬, 허브를 기반으로 한 차가운 마리네이드입니다. 거친 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 농어 필레로, 종종 마늘, 초리조 또는 스페인 스타일의 피망과 함께 조리됩니다. 섬세하고 단단한 살. 볶은 채소와 함께 제공됩니다.

뼈에 붙은 아주 큰 소고기 조각으로, 원하는 대로 구워 나눕니다. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 두 명을 위한 넉넉한 곁들임과 함께 제공됩니다.

아삭한 로메인 상추, 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 멸치와 마늘을 기반으로 한 크리미한 소스로 양념했습니다.

빠르게 구운 새우를 곁들인 아시아풍의 신선한 샐러드. 아삭한 채소와 달콤한 망고를 섞었습니다. 생강 드레싱은 톡 쏘는 맛을 더합니다.

바닐라 크림 디저트로, 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다. 위쪽의 따뜻하고 바삭한 질감과 아래쪽의 차갑고 크리미한 질감 사이의 맛있는 대비를 이룹니다.

제철 신선한 과일을 조각내어 섞은 상쾌한 믹스. 자연스럽게 달콤하고 가벼워 식사를 신선하게 마무리하기에 좋습니다.

보드카를 뿌린 라임 소르베로 만든 얼음 디저트. 레몬의 신맛과 알코올의 강렬함을 결합한 매우 신선하고 소화가 잘 됩니다.

몽블랑 디저트에서 영감을 받은 풍부하고 맛있는 아이스크림 컵. 밤 크림, 바삭한 머랭, 휘핑 크림을 다양한 아이스크림과 함께 조합합니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 단단하고 크리미한 질감. 케이크의 풍부함을 균형 잡기 위해 톡 쏘는 레드 베리 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 기반의 디저트. 달콤한 절인 배와 초콜릿 소스로 채워져 있습니다. 공중에 떠 있는 듯한 질감과 풍미가 가득합니다.

따뜻한 초콜릿 케이크와 흐르는 듯한 속을 제공합니다. 케이크와 닿으면 녹는 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 초콜릿 맛이 진합니다.

바닐라 아이스크림 또는 커스터드 크림으로 채워진 크림 슈. 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 프랑스 비스트로노미의 클래식입니다.

에스프레소 커피와 함께 여러 가지 미니어처 디저트 셀렉션을 제공합니다. 하나의 디저트만 선택하지 않고 모든 것을 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다.

미니 디저트와 함께 제공되는 따뜻한 차. 차를 좋아하는 사람들을 위한 고메 커피와 동등한 메뉴입니다.

샴페인 한 잔 또는 소화제 한 잔과 함께 여러 가지 미니 디저트가 제공됩니다. 식사를 축제 분위기와 우아하게 마무리하는 방법입니다.