Le bistro 21
Le bistro 21
우리의 세트 메뉴
셰프의 세트 메뉴
LA FORMULE DU CHEF
매일 셰프의 세트 메뉴를 만나보세요 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
두 가지 요리(애피타이저/메인 또는 메인/디저트) 중 선택할 수 있는 식사 세트. 고정 가격으로 완벽한 점심 또는 저녁 식사에 이상적입니다.
€21
≈ $24.00우리의 플래터와 샐러드
샤퀴테리 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIE
다양한 샤퀴테리 모듬을 플래터에 담아 제공합니다. 짭짤한 맛과 녹는 듯한 식감. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
€15
≈ $17.00치즈와 샤퀴테리 듀오 플래터
PLANCHE DUO FROMAGE ET CHARCUTERIE
치즈와 샤퀴테리 모음으로 구성된 플래터. 유제품과 육류의 맛을 혼합하여 제공합니다. 친목 도모에 완벽합니다.
€18
≈ $21.00컬렉션 토마토와 크리미한 부라타
TOMATE DE COLLECTION ET SA BURRATA CREMEUSE
« 플뢰르 드 셀과 칼라마타 오일 »
다양한 종류의 토마토와 부라타(크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈)를 곁들입니다. 신선한 재료의 맛을 살린 심플한 양념.
€16
≈ $19.00그리스 샐러드, 빌리지 페타 치즈, 구운 채소
SALADE GRECQUE, FETA VILLAGE ET LEGUMES GRILLES
« 시금치 새싹, 올리브, 칼라마타 오일 »
페타 치즈, 구운 채소, 올리브를 곁들인 그리스에서 영감을 받은 샐러드. 신선하고 짭짤하며 약간 새콤한 맛.
€16
≈ $19.00바삭한 태국식 치킨 샐러드
SALADE CROUSTILLANTE DE POULET THAÏ
태국식 맛으로 준비된 닭고기 조각을 곁들인 샐러드. 바삭한 식감과 이국적인 맛의 조화.
€16
≈ $19.00애피타이저
제철 벨루테 수프
VELOUTE DE SAISON
제철 채소로 만든 부드러운 수프. 부드럽고 편안한 질감.
€10
≈ $12.00레드 라벨 신선 연어 그라브락스, 올리브 오일과 레몬
SAUMON FRAIS GRAVLAX LABEL ROUGE, HUILE D'OLIVE ET CITRON
소금과 설탕에 절인 신선한 연어 슬라이스. 부드럽고 녹는 듯한 식감, 생선 맛을 살린 심플한 양념.
€13
≈ $15.00녹색 아스파라거스와 수란
ASPERGES VERTES ET ŒUF POCHE
익힌 녹색 아스파라거스와 노른자가 흘러내리는 계란. 클래식한 채소와 크리미한 조합.
€10
≈ $12.00숲 버섯 볶음, 수란
POELEE DE CHAMPIGNONS DES BOIS, ŒUF POCHE
« 파르미지아노 크림 »
수란과 풍부한 치즈 소스를 곁들인 볶은 버섯 모음. 숲의 맛과 감칠맛.
€10
≈ $12.00신선한 무, 버터, 플뢰르 드 셀
RADIS FRAIS BEURRE & FLEUR DE SEL
신선한 무를 버터와 고급 소금과 함께 제공합니다. 바삭하고 약간 후추 맛이 나는 전통적인 프랑스식 애피타이저.
€7
≈ $8.00마늘 버터를 곁들인 부르고뉴 달팽이 6개
6 ESCARGOTS DE BOURGONE A L'AIL
마늘 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 단단한 식감, 풍부하고 향긋한 맛.
€12
≈ $14.00셰프가 만든 마블 푸아그라, 이국적인 과일 처트니
FOIE GRAS MARBRE FAIT PAR LES SOINS DU CHEF, CHUTENAY AUX FRUITS EXOTIQUES
집에서 만든 오리 푸아그라 테린과 달콤새콤한 과일 콤포트를 곁들입니다. 풍부하고 녹는 듯한 식감.
€16
≈ $19.00메인 요리
셰프의 양고기
AGNEAU DU CHEF
« 채소 볶음 »
셰프의 영감에 따라 준비된 양고기와 볶은 채소를 곁들입니다. 특징적인 맛과 부드러움.
€25
≈ $29.00푸아그라 소스를 곁들인 샤토브리앙 안심
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND SAUCE FOIE GRAS
« 절인 쁘띠 감자 »
푸아그라 소스를 곁들인 두툼한 안심 스테이크. 매우 부드럽고 맛있는 고기.
€28
≈ $32.00인콘투르나블 버거 21
INCONTOURNABLE BURGER 21
« 캉탈 치즈 (아베롱산) 녹인 것, 수제 감자튀김 & 샐러드 »
프랑스 치즈를 녹여 올린 시그니처 버거. 클래식한 곁들임과 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.
€19
≈ $22.00쇠고기 타르타르 (주문 즉시 조리)
TARTARE DE BŒUF MINUTE
« 수제 감자튀김 & 샐러드 »
서빙 직전에 다져 양념한 신선한 쇠고기 타르타르. 신선하고 부드러운 식감, 풍부한 맛.
€16
≈ $19.00바질 올리브 오일과 레몬을 곁들인 닭고기 에스칼로프
ESCALOPINE DE POULET BASILIC HUILE D'OLIVE ET CITRON
« 채소 볶음 »
지중해식 허브로 조리한 닭고기 슬라이스. 가볍고 향긋한 요리.
€17
≈ $20.00유자 링귀니
LINGUINI AU CITRON YUZU
유자(일본 감귤류) 향 소스를 곁들인 이탈리아 긴 파스타. 독특하고 새콤한 맛.
€16
≈ $19.00태국식 새우 볶음, 카레 코코넛 소스
CREVETTES SAUTÉES FACON THAI, SAUCE CURRY ET COCO
« 타이 라이스 »
코코넛 밀크와 카레 소스로 조리한 새우. 부드럽고 매콤하며 크리미한 맛.
€19
≈ $22.00오늘의 생선
POISSON SELON MARCHE
« 셰프의 채소 »
오늘의 신선한 생선 (종류는 입고 상황에 따라 다름). 재료 본연의 맛을 살려 조리했습니다.
€21
≈ $24.00불 쇼를 곁들인 왕새우 꼬치
BROCHETTE DE GAMBAS FLAMBEES
꼬치에 구워 술에 불 쇼를 한 왕새우. 훈제 맛과 해산물 맛.
€22
≈ $25.00디저트
숙성 치즈 모음
ASSORTIMENTS DE FROMAGES AFFINÉS
다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 모음. 빵과 함께 즐기세요.
€11
≈ $13.00초콜릿 미-퀴 (반쯤 익힌 초콜릿 케이크)
MI-CUIT AU CHOCOLAT
« 주문 즉시 조리 »
녹는 듯한 초콜릿 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 카카오 함량이 높으며 따뜻하게 제공됩니다.
€9
≈ $10.00프렌치 토스트와 파네토네, 바닐라 아이스크림
PAIN PERDU A LA PANETTONE GLACE VANILLE
프렌치 토스트 스타일로 준비된 이탈리아 과일 브리오슈 (팬에 구운 것), 아이스크림과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 차가운 미식 디저트.
€11
≈ $13.00카라멜 버터 솔티드 스페큘러스 티라미수 크림
CREME DE TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALEE SPECULOOS
크리미한 크림, 솔티드 캐러멜, 시나몬 비스킷을 곁들인 티라미수 변형. 달콤하고 크리미합니다.
€9
≈ $10.00타히티 바닐라 크렘 브륄레
CREME BRULEE A LA VANILLE TAHITIENNE
캐러멜화된 설탕 코팅을 곁들인 바닐라 크림 디저트. 식감의 대비.
€9
≈ $10.00딸기 파블로바
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
바삭한 머랭 베이스에 휘핑 크림과 신선한 베리류를 곁들입니다. 가볍고 공기 같은 디저트.
€11
≈ $13.00카페 고르망 (커피와 디저트 세트)
CAFE GOURMAND
에스프레소 커피와 함께 제공되는 작은 디저트 (쁘띠 푸르) 모음. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.