Le 65


부라타 치즈와 연어 그라브락스
Burrata et Gravlax de saumon
이탈리아 부라타 치즈의 크리미함과 절인 연어 그라브락스의 신선함이 조화를 이룬 신선한 애피타이저. 부드럽고 녹는 듯한 식감의 조화.
부르고뉴 달팽이 6개
6 Gros escargots de Bourgogne
프랑스 요리의 고전, 마늘 파슬리 버터로 채워진 부르고뉴 달팽이 요리. 프랑스 미식의 대명사입니다.
달걀 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
비스트로의 필수 메뉴, 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 간단하고 맛있습니다.
홈메이드 캠페인 테린
Terrine de campagne maison
현지에서 직접 만든 소박한 육류 파테, 차갑게 제공됩니다. 풍미가 풍부하며, 시골 빵과 피클과 함께 즐기기에 이상적입니다.
셰프의 버거
Burger du chef
셰프가 엄선한 재료와 부드러운 번으로 만든 하우스 시그니처 버거.
소고기 안창살 스테이크 200g
Onglet de Boeuf 200g
길고 섬세한 섬유질의 소고기로, 강렬한 풍미와 부드러움으로 유명합니다. 구이 또는 팬 프라이로 제공되며, 종종 레어로 제공됩니다.
저온 조리 닭고기 수프림
Suprême de poulet Basse températures
부드러움과 육즙을 보존하기 위해 저온에서 천천히 조리한 닭가슴살.
두툼한 등심 스테이크 300g
Belle entrecôte 300g
풍부한 마블링의 300g 스테이크. 맛이 좋고 부드러운 고기로, 붉은 육류 애호가에게 이상적입니다.
오늘의 생선
Poisson du moment
그날그날 들어오는 신선한 생선. 셰프의 영감에 따라 조리법과 곁들임이 달라집니다.
준비된 비프 타르타르
Tartare de Boeuf préparé
다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 조미료로 양념했습니다. 신선하게 제공됩니다.
포케 볼
Poke Bowl
하와이식 볼 요리로, 일반적으로 절인 날생선, 밥, 다채로운 신선한 채소로 구성됩니다.
새우 또는 바삭한 닭고기 보분
Bô-Bun Crevette ou Poulet Croustillant
쌀국수, 신선한 채소, 허브, 넴으로 구성된 베트남식 샐러드로, 새우 또는 바삭한 닭고기를 곁들입니다.
시저 샐러드
Salade Caesar
바삭한 로메인 상추에 닭고기, 황금빛 크루통, 파르메산 치즈를 곁들이고 유명한 크리미한 시저 드레싱을 뿌린 샐러드.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade Gourmande de chèvre chaud
구운 염소 치즈 토스트와 함께 제공되는 샐러드. 따뜻함과 차가움이 어우러진 맛있는 조합입니다.
크로크 무슈/마담
Croque-Monsieur/Madame
구운 햄과 치즈 샌드위치. '마담' 버전은 계란 프라이를 얹습니다.
오늘의 치즈
Fromage du moment
계절과 수급에 따라 선택된 숙성 치즈 모음.
다양한 육가공품 모음
Assortiment de charcuterie
생햄, 소시지, 파테 등 다양한 육가공품 플래터. 나누어 먹기에 이상적입니다.
어린이 메뉴
Menu enfant
어린이를 위해 특별히 고안된 식사로, 적절한 양과 맛으로 구성되어 있습니다.
초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
따뜻하게 제공되며 녹는 듯한 초콜릿 센터가 있는 초콜릿 케이크. 풍부하고 진한 디저트입니다.
라즈베리 퐁텐블로
Fontainbleau aux framboises
신선한 치즈와 크림으로 만든 가벼운 디저트로, 신선한 라즈베리 또는 쿨리로 제공됩니다.
고르망 커피
Café Gourmand
작은 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피.
마다가스카르 바닐라 크렘 브륄레
Crème brulée Vanille de madagascar
바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 얹은 부드러운 바닐라 크림.
오늘의 디저트 *
Dessert du jour *
셰프의 영감에 따른 오늘의 특별한 디저트.
점심 세트
Formule Midi
오늘의 메인 + 디저트 + 커피
오늘의 메인 요리, 디저트, 커피로 구성된 완벽한 점심 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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