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가늘게 썬 당근을 식초와 오일로 버무린 프랑스의 대표적인 가정식입니다. 아삭한 식감과 깔끔한 산미가 특징이며, 전채 요리로 제격입니다. 화이트 와인 등 안주로도 잘 어울립니다.

홋카이도산 신선한 모짜렐라 치즈와 제철 과일을 곁들인 샐러드 요리입니다. 밀키한 치즈의 풍미와 과일의 새콤달콤함이 절묘하게 어우러집니다. 색감도 아름답고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

염장하여 감칠맛을 응축시킨 돼지 삼겹살을 향긋하게 구운 요리입니다. 매콤한 할라피뇨와 반숙 계란의 부드러움이 고기의 지방의 단맛을 돋웁니다. 진하고 든든한 일품입니다.

프랑스 알자스 지방의 향토 요리로, 얇은 반죽에 치즈나 베이컨 등을 올려 구운 피자 같은 요리입니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 곁들여진 샐러드와 함께 먹으면 균형이 좋습니다. 술안주로 나눠 먹기 좋습니다.

소금에 절여 감칠맛을 응축시킨 돼지 삼겹살을 향긋하게 구운 요리입니다. 매콤한 할라피뇨와 반숙 계란의 부드러움이 고기의 지방의 단맛을 돋웁니다. 진하고 든든한 일품입니다.

고기 감칠맛을 응축시킨 수제 시골풍 파테입니다. 진한 고기 맛에 엄선된 농장 채소를 사용한 피클의 산미가 잘 어울립니다. 빵이나 레드 와인과 궁합이 좋습니다.

신선한 돼지 곱창을 부드러워질 때까지 푹 끓인 요리입니다. 유자 향이 악센트가 되어 진하면서도 깔끔한 뒷맛으로 완성되었습니다. 따뜻한 찜 요리로 몸을 따뜻하게 해줍니다.

제철 채소를 듬뿍 사용한 진한 크림 수프입니다. 재료 본연의 단맛과 감칠맛을 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다. 식사 시작 시 위를 따뜻하게 하는 데 최적입니다.

치바현산 유기농 채소를 중심으로 다양한 종류의 채소를 모아 만든 샐러드입니다. 신선한 채소의 식감과 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다. 건강을 생각하는 분께 추천하는 요리입니다.

기름진 후지산 연어를 마리네하여 아키타 명산인 이부리가코(훈제 무 절임) 소스로 즐기는 요리입니다. 훈제 향과 타르타르 소스 같은 풍미가 연어와 잘 어울립니다. 일본과 서양의 요소가 융합된 창작 요리입니다.

신선한 말 고기를 잘게 다져 양념한 타르타르 스테이크입니다. 간장 절임 마늘을 사용한 양념이 고기의 감칠맛을 돋웁니다. 진하고 강렬한 맛은 술안주로 제격입니다.

세계 3대 진미 중 하나인 푸아그라를 한번 구운 후 테린으로 만든 고급 요리입니다. 향긋함과 진하고 크리미한 녹는 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 단 와인이나 빵과 함께 조금씩 맛보는 것을 추천합니다.

매장에서 구운 풍부한 맛의 브리오슈와 허브, 올리브 오일 향이 나는 포카치아 세트입니다. 요리의 소스에 찍어 먹거나 그대로 드셔도 맛있습니다. 식사에 빼놓을 수 없는 빵입니다.

프랑스 샹파뉴 지방의 스파클링 와인을 글라스로 제공합니다. 섬세한 거품과 우아한 맛이 특징이며, 건배주로 제격입니다.

매일 추천하는 글라스 와인입니다. 레드, 화이트, 로제 등 당일 요리에 맞는 와인을 칠판 메뉴에서 선택할 수 있습니다.

프랑스 루아르 지방에서 생산되는 스파클링 와인입니다. 슈냉 블랑 품종을 100% 사용하여 상큼하고 과일 맛이 나는 맛을 즐길 수 있습니다.

부르고뉴 지방의 스파클링 와인입니다. 피노 누아와 샤르도네를 사용하여 풍부하고 균형 잡힌 맛입니다.

정통 샴페인입니다. 흑포도 위주 블렌딩으로 풍미와 풍만함이 있는 드라이한 맛입니다.

영국 서식스 산 고급 스파클링 와인입니다. 샴페인에 필적하는 평가를 받는 빈티지 와인입니다.

피노 누아를 주로 사용한 강한 맛의 샴페인입니다. 오랜 숙성으로 인한 복합미와 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

우아한 로제 샴페인입니다. 샤르도네를 주로 사용하여 섬세한 산미와 과일 맛이 특징인 아름다운 색감의 와인입니다.

특급 밭(그랑 크뤼)의 샤르도네만 사용한 극드라이(도사주 제로) 샴페인입니다. 깔끔한 산미와 순수한 포도의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

'샴페인의 제왕'이라 칭해지는 크뤼그의 최고 걸작입니다. 압도적인 깊이와 복합성, 긴 여운을 가진 최고의 스파클링 와인입니다.