라무레트

두 사람을 위한 돼지고기 샤퀴테리 모둠 접시. 일반적으로 소시지, 파테, 햄, 릴레트와 같은 품목이 포함됩니다. 빵과 피클(콘니숑)과 함께 제공됩니다.

주랑송(달콤한 백포도주)으로 향을 낸 오리 또는 거위 간으로 만든 진한 파테. 부드럽고 버터 같은 질감입니다. 함께 제공되는 구운 빵에 발라 드세요.

마늘과 파슬리 버터로 구운 프랑스 농장 달팽이. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감과 강한 허브 마늘 풍미가 특징입니다. 남은 버터에 빵을 찍어 드세요.

훈제 대구와 감귤류 과일 조각을 곁들인 샐러드, 수란을 올렸습니다. 짭짤하고 훈제된 생선은 신선하고 산뜻한 과일과 크리미한 노른자와 잘 어울립니다.

패션 프루트 비네그레트로 드레싱한 훈제 연어 조각. 기름지고 풍부한 생선은 톡 쏘고 과일 향이 나는 드레싱으로 균형을 이룹니다.

토마토, 피망, 양파, 마늘 소스로 바스크 스타일로 익힌 문어. 문어는 부드러우며 짭짤한 채소 스튜에 제공됩니다.

밤으로 장식한 부드럽고 크리미한 호박 수프. 달콤하고 흙내음이 나며 편안합니다. 밤은 고소한 맛과 식감을 더합니다.

바삭한 페이스트리(브릭 또는 필로 도우)에 싸서 구운 염소 치즈, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 녹는 치즈는 바삭한 외피와 대조를 이룹니다.

절인 채소와 섞은 깍둑썰기한 생 아보카도. 신선하고 크리미하며 채식 애피타이저입니다.

누이리 프라트(드라이 베르무트)와 크리미한 리조또로 만든 소스를 곁들인 팬에 구운 가리비 관자. 달콤하고 부드러운 해산물과 짭짤하고 허브 향이 나는 크림 소스.

오렌지 꽃물로 향을 낸 찐 당근을 곁들인 두툼한 대구 필레. 부드러운 흰살 생선과 달콤하고 꽃 향이 나는 채소 곁들임 요리.

뼈에서 부서질 때까지 향신료와 함께 천천히 익힌 양갈비. 불그르 밀과 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤하며 부드럽습니다.

달콤하고 짭짤한 샬롯 소스와 감자튀김을 곁들인 구운 플랭크 스테이크. 풍부한 소고기 풍미의 클래식 프랑스 비스트로 요리.

양파, 케이퍼, 소스로 양념한 다진 생고기, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 시원한 식감과 짭짤하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.

살레 치즈 또는 소고기를 곁들인 소고기 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍부하고 푸짐한 샌드위치.

액체 속에서 매우 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 천천히 익힌 소고기 볼살. 능이버섯과 작은 채소를 곁들여 제공됩니다. 매우 풍부하고 소고기 맛이 강합니다.

오리 다리를 자체 지방에 절여 천천히 익힌 요리. 사르라 스타일 감자(오리 기름, 마늘, 파슬리로 튀긴 것)와 함께 제공됩니다. 고기는 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다.

감자튀김을 곁들인 하우스 스페셜 채식 버거. 클래식 버거의 육류 없는 대안입니다.

감자튀김 또는 그린 샐러드 한 접시.

작은 채소 모둠을 곁들인 접시.

추가 요금으로 메인 코스의 기본 곁들임 요리를 작은 채소로 변경할 수 있습니다.

치즈 모둠 접시. 전통적으로 메인 코스 후 디저트 전에 먹습니다.

캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 진한 헤이즐넛 커스터드. 숟가락으로 바삭한 윗면을 깨뜨려 크리미한 속을 맛보세요.

크림으로 채워진 슈 페이스트리 링으로, 계절에 따라 준비됩니다. 바삭하고 공기 같은 페이스트리에 풍부하고 크리미한 속이 채워져 있습니다.

녹은 액체 센터가 있는 부드러운 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 뜨거운 초콜릿과 차가운 크림의 혼합물.

오렌지 커스터드 또는 크림으로 채워진 달콤한 페이스트리 타르트. 버터 크러스트와 함께 상큼한 시트러스 풍미.

사과를 버터와 설탕에 캐러멜화한 후 페이스트리를 위에 구운 뒤집힌 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며 종종 크림과 함께 제공됩니다.

미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소. 여러 가지 단맛을 한 번에 맛보기에 완벽합니다.

미니어처 디저트와 함께 제공되는 차.

세 스쿱 아이스크림 컵. 사용 가능한 맛은 서버에게 문의하세요.

보드카 한 샷을 곁들인 레몬 소르베. 알코올이 첨가된 상쾌하고 얼음 같은 디저트로, 종종 식후주로 먹습니다.

바닐라 아이스크림, 핫초코 소스, 휘핑크림을 곁들인 클래식 선데.

커피 향이 나는 프로즌 디저트. 아이스크림과 비슷하지만 무스처럼 더 가볍고 공기 같은 질감입니다.

표준 에스프레소 커피.

따뜻한 우유를 곁들인 커피, 라떼와 유사합니다.

거품 우유를 올린 에스프레소.

핫초콜릿.

다양한 차 또는 허브차 선택.

크림을 올린 핫 커피.

휘핑크림을 올린 핫초코.

아일랜드 위스키와 설탕을 섞고 크림을 올린 뜨거운 커피.

과일 브랜디 (오 드 비). 자두(미라벨), 배(윌리엄), 라즈베리 등 과일에서 증류한 맑고 강한 술.

프랑스 남서부 가스코뉴 지역의 아르마냑 지역에서 생산되는 독특한 종류의 브랜디.

풍부한 풍미로 숙성된 고급 다크 럼.

프랑스 노르망디 지역의 사과 브랜디.

코냑 지역에서 생산되는 고급 브랜디.

콜롬비아산 고급 숙성 럼.

자두 브랜디 또는 리큐어.

밝은 녹색 페퍼민트 리큐어.

겟 27보다 덜 달콤한 맑은 페퍼민트 리큐어.

식사 후 제공되는 달콤하고 향긋한 알코올 음료.