La Trattoriola di Luca

제철 채소와 크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 모듬 애피타이저 플래터. 짭짤한 감자 토르티야 포함. 여러 가지 맛을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

신선한 홍합, 조개 또는 둘 다 섞어서 제공되는 따뜻한 해산물 수프. 짭짤한 국물에 제공됩니다. 액체를 적시기 위해 바삭한 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

향긋한 사프란과 짭짤한 페코리노 치즈로 맛을 낸 오븐 구이 홍합. 해산물과 흙내음 나는 치즈 맛의 독특한 조합. 풍부하고 짭짤합니다.

토마토 베이스와 감자 조각이 들어간 푸짐한 홍합 수프. 국물이 풍부하고 약간 톡 쏘는 맛입니다. 편안한 해산물 요리.

신선한 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 전통적인 얇은 사르데냐 납작빵. 카포나타(달콤하고 신맛 나는 가지 찜) 또는 절인 채소를 곁들입니다. 바삭한 식감이 부드러운 치즈와 채소와 대조를 이룹니다.

식초로 양념한 제철 채소와 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 샐러드. 가볍고 상쾌한 애피타이저.

페코리노 치즈와 흑후추의 클래식 '카초에 페페' 풍미로 준비한 감자. 사프란으로 풍미를 더했습니다. 크리미하고 치즈 맛이 나며 향긋합니다. 풍부한 사이드 또는 스타터.

마늘 오일과 후추로 양념한 소박한 제철 채소. '카라사우' 빵과 페코리노 치즈를 곁들여 제공할 수도 있습니다. 간단하고 풍미 가득한 채식 옵션.

가지와 채소를 볶은 시칠리아식 카포나타. 신선한 양유 리코타 치즈를 곁들입니다. 달콤하고 신맛 나며 크리미한 풍미.

매콤한 토마토 아라비아따 소스로 양념한 볶은 에스카롤레와 엔다이브. 채소의 쓴맛이 소스의 매콤함과 균형을 이룹니다. 매콤한 채소 요리.

버팔로 모짜렐라 치즈를 튀긴 공. 딥핑용 크리미한 과카몰리를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 치즈.

견과류 풍미의 피스타치오 페스토와 짝을 이룬 튀긴 훈제 치즈(스카모르차 또는 프로볼라). 짭짤하고 훈제향이 나며 질감이 풍부합니다. 고급스러운 스타터.

새우를 넣고 튀긴 애호박 꽃. 시원한 그리스 요거트와 함께 제공됩니다. 바삭하고 섬세하며 짭짤합니다.

버팔로 모짜렐라 치즈와 약간의 레몬을 넣고 속을 채워 튀긴 애호박 꽃. 시트러스 풍미가 가미된 클래식 이탈리아 애피타이저. 바삭한 껍질 안에 녹는 치즈.

피스타치오 페스토를 곁들인 튀긴 대구 조각. 부서지기 쉬운 생선과 견과류 소스가 잘 어울립니다. 바삭하고 짭짤합니다.

대구와 페코리노 치즈를 넣고 튀긴 짭짤한 팬케이크. 황금빛으로 튀겨냅니다. 짭짤하고 감칠맛 나며 부드럽습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 양유 리코타 치즈. 크리미한 속과 바삭한 껍질. 순하고 우유 맛이 납니다.

에스카롤레, 엔다이브, 페코리노 치즈를 넣고 튀긴 바삭한 프리터. 쓴 채소와 짭짤한 치즈 풍미가 나는 짭짤한 간식. 바삭하고 맛있습니다.

마늘, 올리브 오일, 대구(바칼라) 조각을 넣고 볶은 스파게티 파스타. 클래식 알리오 올리오의 짭짤한 해산물 변형. 간단하지만 풍미 가득합니다.

다양한 해산물로 익힌 밥 요리, 아마도 리조또일 것입니다. 바다의 풍미가 풍부합니다. 부드러운 해산물 조각과 크리미한 질감.

두꺼운 짧은 파스타에 토마토 그라탕, 오레가노, 카치오카발로 치즈를 곁들였습니다. 독특한 치즈와 허브 풍미가 나는 짭짤한 요리. 쫄깃한 파스타 식감.

두꺼운 파스타와 블랙 트러플을 사용한 까르보나라의 고급스러운 변형. 계란과 치즈 소스에 트러플의 흙내음이 더해졌습니다. 풍부하고 크리미합니다.

리코타 치즈와 시금치를 속으로 넣은 신선한 속 채운 파스타. 클래식 토마토 소스 또는 피스타치오와 페코리노 치즈를 올린 버전으로 제공됩니다. 부드럽고 짭짤합니다.

스파게티 또는 두꺼운 스칼라티엘리 면을 선택할 수 있는 홍합과 조개가 들어간 파스타. 클래식 이탈리아 해산물 첫 코스.

홍합을 추가한 '카초에 페페'(치즈와 후추) 파스타 변형. 크리미한 치즈 소스와 짭짤한 해산물의 조합. 풍부하고 풍미 가득합니다.

시금치 페스토, 생강, 페코리노 치즈로 만든 파스타. 신선하고 약간 매콤하며 허브 향이 나는 요리. 독특하고 향긋합니다.

두꺼운 파스타에 매콤한 토마토 소스, 문어와 가지 조각을 곁들였습니다. 푸짐하고 풍미 가득하며 매콤합니다. 만족스러운 해산물 파스타.

참치와 올리브 소스를 곁들인 납작한 파스타 면. 지중해 요리의 전형적인 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미. 간단하고 맛있습니다.

화이트 미트(닭고기 또는 송아지 고기)와 사프란으로 만든 고기 소스를 곁들인 넓은 리본 파스타. 크리미하고 향긋하며 레드 미트 라구보다 순합니다.

신선한 양유 리코타와 페코리노 치즈로 풍미를 더한 매콤한 마늘 오일 파스타. 치즈가 매콤한 오일 베이스에 크리미함을 더합니다. 풍부하고 만족스럽습니다.

훈제 베이컨 풍미와 짭짤한 대구 맛을 결합한 파스타. 흥미로운 서프 앤 터프 파스타 조합. 푸짐하고 짭짤합니다.

제철 재료로 매일 준비하는 신선한 수프. 오늘의 수프는 서버에게 문의하세요. 따뜻하고 편안한 스타터.

크리미한 리코타 치즈, 짭짤한 가지, 톡 쏘는 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 지중해 풍미가 풍부한 채식 요리. 부드럽고 치즈 맛이 납니다.

1리터 물병. 일반 또는 탄산수 선택 가능. 식사 중 수분 보충에 필수적입니다.

콜라, 오렌지 소다, 레몬 소다와 같은 다양한 탄산음료. 달콤하고 상쾌한 탄산음료.

사르데냐의 유명한 맥주. 약간 쓴 홉의 풍미가 느껴지는 상쾌한 라거. 바삭하고 더운 날씨에 완벽합니다.

식후주로 제공되는 이탈리아 허브 리큐어. 허브, 뿌리, 시트러스에서 유래한 달콤 쌉싸름한 풍미. 소화를 돕기 위해 식사 후에 마십니다.

클래식 이탈리아 에스프레소. 풍부한 크레마를 곁들인 진하고 농축된 커피. 일반적으로 식사 후 빠르게 마십니다.

생강 요거트 소스로 드레싱한 구운 닭고기를 올린 신선한 샐러드. 톡 쏘고 크리미하며 매콤합니다. 건강하고 가벼운 식사.

신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 곁들인 클래식 이탈리아 샐러드. 올리브 오일로 드레싱합니다. 간단하고 신선하며 상징적입니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈와 제철 채소를 곁들인 믹스 그린 샐러드. 풍부하면서도 신선한 샐러드 옵션.

통조림 참치, 토마토, 버팔로 모짜렐라 치즈를 올린 푸짐한 샐러드. 단백질과 풍미가 풍부합니다. 짭짤하고 만족스럽습니다.

신선한 채소와 감자 오믈렛(토르티야) 조각, 모짜렐라 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드. 다양한 식감이 있는 푸짐한 샐러드.

로스트 비프 슬라이스와 드레싱을 곁들인 샐러드. 단백질이 풍부하여 메인 코스로 적합합니다. 짭짤하고 육류 맛이 납니다.

까르보나라 스타일의 계란, 치즈, 후추 소스를 곁들인 화이트 미트볼. 전통 미트볼에 크리미하고 풍부한 변형.

페코리노 치즈와 흑후추로 만든 '카초에 페페' 소스를 곁들인 미트볼. 크리미하고 매콤한 소스가 고기를 감쌉니다.

가지 스튜(달콤하고 신맛 나는 가지 찜)를 곁들인 미트볼. 고기와 톡 쏘는 채소의 풍미 가득한 조합.

크리미한 감자와 사프란 소스에 페코리노 치즈를 올린 미트볼. 풍부한 노란색 소스에 흙내음과 치즈 풍미가 납니다.

토마토 소스에 올리브와 에스카롤레를 넣고 끓인 미트볼. 짭짤하고 약간 쓴맛과 짠맛이 나는 지중해 풍미.

클래식 미트볼을 간단하고 풍부한 토마토 소스에 곁들였습니다. 편안하고 전통적인 요리.

시금치로 만든 그린 페스토를 곁들인 미트볼. 토마토 소스 대신 신선하고 허브 향이 나는 대안.

주니퍼 베리로 맛을 낸 구운 비프 스테이크. 향긋한 베리가 고기에 소나무 향과 후추 맛을 더합니다. 짭짤하고 풍부합니다.

피망을 곁들여 익힌 닭고기 조각. '폴로 아이 페페로니'라는 로마식 클래식 요리. 달콤한 피망이 부드러운 닭고기와 잘 어울립니다.

구운 돼지고기에 파르마 햄과 레드 와인 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤한 풍미.

주니퍼 베리, 훈제 치즈, 가지를 올린 돼지고기 스테이크. 훈제향, 짭짤함, 향긋함의 복합적인 풍미.

약간의 생강 향이 나는 빵가루를 입힌 닭고기 조각. 시원한 그리스 요거트 딥과 함께 제공됩니다. 바삭하고 약간 매콤합니다.

로스트 비프 슬라이스. 일일 준비에 따라 차갑거나 따뜻하게 제공될 수 있습니다. 부드러운 고기와 풍부한 풍미.

매일 제공되는 양고기 스페셜, 종종 구이 또는 스튜. 양고기는 로마 요리의 주요 재료입니다. 허브 양념이 된 부드러운 고기를 기대하세요.

파프리카와 사프란으로 양념한 부드러운 구운 문어. 감자를 곁들입니다. 훈제향, 짭짤함, 향긋함.

매콤한 토마토 소스로 익힌 문어와 에스카롤레를 곁들였습니다. 쓴 채소를 곁들인 매콤한 해산물 요리. 풍미 가득하고 부드럽습니다.

올리브와 감자를 곁들인 문어 샐러드 또는 스튜. 클래식 지중해 조합. 짭짤하고 만족스럽습니다.

콩을 곁들인 대구 또는 토마토, 올리브, 감자를 곁들인 '사라체나' 스타일. 풍미가 강한 푸짐한 생선 요리.

홍합과 사프란으로 맛을 낸 대구 필레. 섬세한 풍미의 노란색 해산물 요리.

그날 잡힌 생선으로 속을 채운 짭짤한 파이. 바삭한 크러스트와 크리미한 속을 가진 컴포트 푸드.

그날 잡힌 신선한 생선, 구이 또는 오븐 구이. 생선 종류는 서버에게 문의하세요. 신선하고 간단합니다.

신선한 제철 과일을 섞은 볼. 가볍고 달콤하며 상쾌합니다. 건강한 디저트 옵션.

바삭한 크럼블 토핑과 풍부한 자바이오네 커스터드, 붉은 베리를 곁들인 디저트. 달콤하고 크리미하며 새콤합니다.

홈메이드 티라미수. 커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

피스타치오와 아몬드로 맛을 낸 가볍고 부드러운 무스. 견과류 풍미, 달콤함, 부드러움.

전통적인 재료 대신 또는 함께 피스타치오 크림을 사용한 티라미수 변형. 풍부한 견과류 풍미.

블랙 체리를 곁들인 따뜻하거나 차가운 계란 커스터드(자바이오네). 달콤하고 술 향이 나며 과일 맛이 납니다.

아이스크림 케이크나 무스와 유사한 반쯤 얼린 디저트. 부드럽고 벨벳 같은 질감. 매일 맛이 바뀝니다.