La Terrasse Seguin






달걀 마요네즈 삼총사
Trilogie d'oeufs mayonnaise
참치, 세라노 햄, 피키요
마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀 세 가지 변형. 참치, 세라노 햄, 작은 피망으로 장식. 비스트로 클래식의 재해석.
시골 테린
Terrine de campagne
전통 방식으로 만든 투박한 고기 테린. 거친 질감과 풍부한 고기 맛. 일반적으로 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
부라타치즈와 토스트
Burratina et ses toasts
크리미한 속을 가진 필라타 치즈의 작은 이탈리아 신선 치즈 볼. 크리미한 질감과 섬세한 우유 맛. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
문어 샐러드
Salade de poulpe
펜넬과 레몬 비네그레트
아삭한 펜넬과 섞은 부드러운 문어 조각. 레몬 비네그레트로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.
버터와 함께 먹는 무 접시
Assiette de radis beurre
신선하고 아삭한 분홍색 무를 통째로 제공합니다. 반염 버터와 빵과 함께 제공됩니다. 간단하고 상쾌한 프랑스 전통 애피타이저.
안달루시아 가스파초
Gaspacho andalou
바질과 피망 브루누아즈
스페인에서 유래한 차가운 토마토와 생 채소 수프. 바질 소스와 작은 피망 조각으로 맛을 더했습니다. 벨벳 같은 질감과 매우 상쾌합니다.
꼬치 삼총사
Trilogie de brochettes
멜론, 세라노 햄, 모짜렐라
달콤한 멜론, 짭짤한 생 햄, 크림치즈를 번갈아 꽂은 작은 꼬치 세 개. 달콤하고 짭짤한 맛의 클래식한 조합. 신선하고 여름에 어울립니다.
일본식 연어 타르타르
Tartare de Saumon à la Japonaise
작은 큐브로 썬 생 연어를 아시아 풍미(간장, 참깨)로 양념했습니다. 부드러운 식감. 작은 사이즈 또는 메인 코스로 이용 가능합니다.
이베리코 정어리 "Luis Escuris Batalla"
Sardinettes ibériques "Luis Escuris Batalla"
토스트와 반염 버터
고품질의 작은 스페인 정어리, 기름에 보존. 구운 빵과 버터와 함께 제공됩니다. 맛이 풍부하고 부드럽습니다.
부처스 컷
Pièce du boucher
베아네즈 소스와 감자튀김
선택한 소고기 스테이크를 구워 드립니다. 크리미한 타라곤 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.
소고기 퐁당
Fondant de bœuf
파, 육즙과 함께 으깬 감자
매우 부드러워질 때까지 오랫동안 익힌 소고기. 작은 양파와 함께 으깬 감자와 풍부한 레드 와인 소스와 함께 제공됩니다. 편안한 요리.
베르투드 스타일 베이컨 버거
Burger bacon façon "Berthoud"
녹인 치즈와 베이컨을 곁들인 맛있는 버거. 스테이크 하나 또는 여러 개로, 또는 채식 버전으로 이용 가능합니다. 부드러운 빵에 제공됩니다.
양고기 허벅지살 스테이크
Tranche de gigot d'agneau
볶은 그린빈과 타임 향의 진한 육즙
팬에 구운 양고기 허벅지살 슬라이스. 그린빈과 허브 향이 나는 육즙과 함께 제공됩니다. 분홍색이고 부드러운 고기.
농장 돼지 등심
Côte de cochon fermière
파, 초리조 소스와 함께 으깬 감자
고품질의 육즙이 풍부한 돼지고기 등심 스테이크. 크리미한 퓌레와 매콤한 스페인 소시지 소스와 함께 제공됩니다.
펜네 페스토 베르데
Penne pesto verde
버섯 볶음, 절인 토마토, 페타 치즈, 파르미지아노 레지아노, 차이브
녹색 바질 소스를 곁들인 튜브 파스타. 볶은 채소와 두 가지 치즈를 섞었습니다. 풍미 가득한 채식 요리.
2인용 본레스 립
Côte de bœuf pour deux
감자튀김과 베아네즈 소스
두 명이 나눠 먹을 수 있는 큰 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 감자튀김과 타라곤 소스와 함께 제공됩니다. 레드 와인 애호가에게 이상적입니다.
닭가슴살 수프림
Suprême de volaille
파, 육즙과 함께 으깬 감자
껍질째 익힌 부드러운 닭가슴살. 투박한 감자 퓌레와 간단한 육즙과 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있습니다.
닭고기 링귀니
Linguines au poulet
닭고기를 곁들인 긴 납작한 파스타. 간단하고 든든한 파스타 요리.
칼로 썬 소고기 타르타르
Tartare de bœuf au couteau
올리브 오일, 홈메이드 감자튀김, 샐러드
칼로 거칠게 다진 생 소고기를 올리브 오일로 양념했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 순수한 고기 맛.
구운 연어 스테이크
Pavé de Saumon rôti
가지 캐비어, 페스토, 로메인
오븐에 구운 두꺼운 연어 스테이크. 바질 향의 가지 퓌레와 샐러드와 함께 제공됩니다. 건강하고 세련된 생선 요리.
피쉬 앤 칩스
Fish and chips
타르타르 소스
바삭한 반죽에 튀긴 흰살 생선 필레. 감자튀김과 허브 및 케이퍼 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다. 영국 클래식.
햄 코케테
Coquillettes au jambon
트러플 크림
트러플 향의 크리미한 소스와 햄을 곁들인 짧은 파스타. 고급스러운 어린 시절의 요리.
추가 토핑
Garniture supplémentaire
선택한 사이드 메뉴의 추가 제공량.
그린빈 대체 토핑
Changement garniture Haricots Verts
기본 사이드 메뉴를 그린빈으로 교체하는 추가 요금.
태국식 아삭한 채소 샐러드
Salade de légumes croquants "façon thaï"
생강 타타키 소고기
생 채소와 생강에 절인 반쯤 익힌 소고기 슬라이스를 섞었습니다. 신선하고 약간 매콤한 아시아 풍미.
연어 포케 볼
Poke Bowl Saumon
태국 쌀, 적채, 콜리플라워, 당근, 아보카도
밥, 생연어, 다양한 신선한 채소를 곁들인 완전한 볼. 건강하고 다채로우며 균형 잡힌 식사.
바삭한 닭고기 시저 샐러드
Salade César au poulet croustillant
로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 튀긴 닭고기, 크리미한 시저 소스를 곁들인 샐러드. 샐러드 요리의 큰 고전.
이탈리안 샐러드
Salade Italienne
펜네, 루꼴라, 방울토마토, 모짜렐라, 프로슈토, 파르미지아노 레지아노
프로슈토, 치즈, 채소를 곁들인 이탈리아 풍의 차가운 파스타 샐러드. 푸짐하고 햇살 가득한 맛.
로메인 샐러드
Salade de sucrine
주키니, 망고, 신선한 염소 치즈
아삭한 녹색 샐러드에 주키니 슬라이스, 달콤한 망고 조각, 염소 치즈를 곁들였습니다. 신선한 달콤하고 짭짤한 조합.
전통 클럽 샌드위치
Club sandwich traditionnel
베이컨, 홈메이드 감자튀김, 샐러드
구운 식빵에 베이컨과 기타 클래식 재료를 곁들인 샌드위치. 삼각형으로 잘라 감자튀김과 함께 제공됩니다.
노르웨이 클럽 샌드위치
Club sandwich norvégien
홈메이드 감자튀김과 샐러드
훈제 연어를 곁들인 클럽 샌드위치 버전. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 신선하고 푸짐합니다.
과카모르
Guac-Amor
아보카도, 모짜렐라, 염소 치즈, 페스토, 시금치 싹, 감자튀김을 곁들인 토스트 빵
아보카도, 두 가지 치즈, 페스토를 곁들인 풍미 가득한 채식 토스트 샌드위치. 감자튀김과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
세갱 크로크-무슈
Croque-monsieur Seguin
익힌 햄, 아보당스 치즈, 감자튀김, 샐러드
구운 햄과 아보당스 치즈(알프스 치즈)를 곁들인 따뜻한 샌드위치. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
세갱 크로크-마담
Croque-madame Seguin
익힌 햄, 아보당스 치즈, 감자튀김, 샐러드
계란 프라이를 얹은 크로크무슈 버전. 풍부하고 맛있습니다.
훈제 연어 베이글
Bagel au saumon fumé
과카몰리, 크림치즈, 시금치 싹
훈제 연어, 크림치즈, 아보카도를 곁들인 링 모양의 빵. 부드러운 식감과 신선한 맛.
파스트라미 베이글
Bagel au pastrami
렐리쉬, 크림치즈, 시금치 싹
매콤하고 훈제된 소고기(파스트라미)를 신맛과 단맛의 양념과 함께 곁들인 베이글. 맛있고 전형적인 뉴욕 스타일.
초콜릿 퐁당
Fondant chocolat
초콜릿 퐁당 케이크. 풍부하고 따뜻하며 초콜릿 맛이 진합니다.
전통적인 크렘 브륄레, 부르봉 바닐라
La traditionnelle crème brulée, vanille bourbon
바닐라 커스터드 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 따뜻함/차가움, 바삭함/크리미함의 질감 대비.
누텔라 스페쿨로스 초콜릿 퐁당
Tiramisu nutella spéculoos
누텔라와 계피 비스킷(스페쿨로스)을 곁들인 이탈리아 디저트의 재해석. 크리미하고 맛있습니다.
구운 파인애플과 코코넛 소르베
Ananas rôti au four sorbet coco
캐러멜화된 따뜻한 파인애플 슬라이스와 코코넛 아이스크림. 과일향이 나는 이국적인 디저트.
레드 프루트와 라임 치즈케이크
Cheesecake fruits rouges et citron vert
비스킷 베이스 위에 크림치즈 케이크, 레드 프루트 쿨리와 라임 향. 신선하고 크리미합니다.
바닐라/딸기 바바린과 레드 프루트
Vacherin glacé vanille/fraise aux fruits rouges
머랭, 바닐라 및 딸기 아이스크림, 레드 프루트를 곁들인 아이스크림 디저트. 가볍고 바삭하며 신선합니다.
리에주아
Liégeois
전통적인
초콜릿 또는 커피 아이스크림과 휘핑크림을 곁들인 아이스크림. 아이스크림 가게의 큰 고전.
수제 아이스크림 및 소르베
Glaces et sorbets artisanales
볼
선택한 아이스크림 또는 소르베. 식사 마무리로 상쾌합니다.
커피 구르망
Café gourmand
미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
구르망 티
Thé gourmand
미니 디저트와 함께 제공되는 따뜻한 차.
치즈 접시
Assiette de fromages
빵과 함께 제공되는 숙성 치즈 셀렉션. 식사를 짭짤하게 마무리합니다.
매주 일요일 11:30 - 16:00
무제한 브런치
Le Brunch à volonté
일요일에 제공되는 무제한 뷔페. 일반적으로 다양한 짭짤하고 달콤한 요리를 포함합니다.
이탈리안 스타일
L'italienne
가지, 고수
가지와 허브를 곁들인 빵 조각. 지중해풍 간식.
사보야르 스타일
La Savoyarde
프로슈토, 아보당스 치즈
프로슈토와 녹인 사보이 치즈를 곁들인 산악 타르틴. 투박하고 맛있습니다.
파리지엔
La Parisienne
익힌 햄, 버섯, 에멘탈 치즈
익힌 햄, 버섯, 그라탱 치즈를 곁들인 클래식 타르틴.
노르웨이 스타일
La Norvégienne
훈제 연어, 크림치즈
크림치즈와 훈제 연어를 곁들인 타르틴. 클래식하고 신선한 조합.
토마토 빵
Pan Con tomate
마늘과 신선한 토마토를 문지른 빵에 올리브 오일을 뿌렸습니다. 간단하고 맛있는 스페인 타파스.
바삭한 닭고기
Poulet crispy
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 닭고기 조각. 나눠 먹기 좋습니다.
건조 소시지
Saucisse sèche
230g
나무 도마에 담아 제공되는 통 소시지. 애피타이저로 직접 썰어 드세요.
무 버터
Radis beurre
버터와 소금을 곁들인 분홍색 무. 식사를 시작하기 위한 가볍고 프랑스적인 클래식.
감자튀김 콘
Cornet de frites
콘에 담아 제공되는 감자튀김. 음료와 함께 먹기 좋습니다.
생채소 바구니
Panier crudités
신선한 생 채소(당근, 오이 등)를 섞어 딥 소스와 함께 제공합니다.
육가공품 또는 치즈 플래터
Planche de charcuterie ou fromages
다양한 육가공품 또는 치즈를 나무 도마에 담아 제공합니다. 나눠 먹기 좋습니다.
아페로 크로크
Croque apéro
미니 크로크무슈
작은 크로크무슈(따뜻한 햄-치즈 샌드위치) 조각을 나눠 먹습니다.
믹스 플래터
Planche mixte
다양한 육가공품과 치즈를 조합한 플래터. 즐거운 저녁 식사 전 애피타이저로 좋습니다.
17시-21시
글라스 와인
VINS AU VERRE
해피 아워 동안 할인된 가격으로 제공되는 선택한 와인(화이트, 로제 또는 레드) 한 잔.
테라스 라거 맥주
BIÈRE PINTE TERRASSE BLONDE
50cl
할인된 가격의 현지 또는 하우스 라거 맥주.
클래식 칵테일
COCKTAILS CLASSIQUES
할인된 가격의 표준 칵테일 셀렉션.
LA TERRASSE BLONDE
LA TERRASSE BLONDE
가볍고 갈증을 해소하는 라거 맥주.
LA TERRASSE ABBAYE
LA TERRASSE ABBAYE
더 풍부하고 맥아 향이 나는 수도원 스타일 맥주.
LA TERRASSE BLANCHE
LA TERRASSE BLANCHE
밀 맥주, 탁하고 시트러스 향이 나는 맥주. 매우 상쾌합니다.
LA TERRASSE IPA
LA TERRASSE IPA
IPA 맥주, 쓴맛과 꽃 또는 과일 향이 강한 홉 맥주.
모히토
MOJITO
30cl, 화이트 럼, 신선한 민트, 라임, 흑설탕, 레모네이드 또는 망고 주스
럼, 민트, 라임, 설탕을 베이스로 한 상쾌한 쿠바 칵테일.
코스모폴리탄
COSMOPOLITAN
12cl, 보드카, 트리플 섹, 라임 주스, 크랜베리 주스
보드카와 크랜베리를 베이스로 한 핑크 칵테일. 과일향과 신맛.
진 피즈
GIN FIZZ
12cl, 진, 레몬 주스, 백설탕, 소다
진을 베이스로 한 탄산과 레몬 향의 칵테일. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
마르가리타
MARGARITA
12cl, 데킬라, 트리플 섹, 라임 주스
데킬라와 라임 주스를 베이스로 한 클래식 멕시코 칵테일, 일반적으로 짠 테두리 잔과 함께 제공됩니다.
피나 콜라다
PINA COLADA
32cl, 농업용 럼, 코코넛 밀크, 파인애플 주스
럼, 코코넛, 파인애플을 베이스로 한 크리미한 열대 칵테일.
바/테라스 메뉴
LA PINSAPERO MARGUARITA
LA PINSAPERO MARGUARITA
피자처럼 나눠 먹거나 혼자 먹을 수 있습니다.
마르게리타 스타일(토마토, 치즈)로 토핑된 타원형의 투박한 피자. 애피타이저로 나눠 먹기 좋습니다.
튀긴 오징어, 아이올리 소스
Calamars en beignet, aioli
마늘 소스와 함께 제공되는 튀긴 오징어 링. 바삭하고 맛있습니다.
감자튀김 접시, 체다 소스
Assiette de frites, sauce cheddar
부드러운 녹인 치즈 소스를 얹은 감자튀김 접시.