La Taverna Dei Monti

테이블에 제공되는 홈메이드 빵. 요리와 함께 먹거나 소스를 빵에 찍어 먹기 좋습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공되는 빵 조각. 심플하고 전통적인 애피타이저입니다.

신선한 굴, 종종 레몬과 함께 제공됩니다. 강한 바다 맛과 짠맛.

신선한 루꼴라 위에 새우를 얹어 제공합니다. 가볍고 신선한 애피타이저입니다.

따뜻하고 차가운 해산물 요리 모음. 다양한 종류의 생선을 맛보기에 이상적입니다.

올리브 오일, 마늘, 파슬리, 화이트 와인 또는 토마토와 함께 팬에 익힌 홍합. 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 훈제 연어 조각, 보통 레몬, 올리브 오일, 후추와 함께 제공됩니다.

절인 멸치 또는 전통 방식으로 준비된 멸치. 강한 풍미의 등푸른 생선.

숙성된 비체롤라 조각, 신선한 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공되는 클래식 이탈리아 냉 요리.

신선한 멜론 조각과 함께 제공되는 달콤한 생 프로슈토. 고전적인 여름의 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

고품질 생 프로슈토와 신선하고 육즙이 풍부한 부팔라 모짜렐라 치즈.

구운 제철 채소, 올리브 오일 또는 절임. 가벼운 시작을 선호하는 분들에게 좋습니다.

숙성된 파르마 생 프로슈토 조각. 달콤하고 섬세한 맛.

신선한 토마토와 모짜렐라 치즈 샐러드, 바질, 올리브 오일, 오레가노로 간을 합니다.

제철 신선한 채소를 오랫동안 끓인 전통 수프. 풍부하고 건강합니다.

다양한 신선한 채소로 만든 따뜻한 수프.

부드럽고 크리미한 토마토 벨루테. 달콤하고 새콤한 맛, 따뜻하게 제공됩니다.

신선한 파스타, 조개, 홍합, 로마 브로콜리를 곁들인 불규칙한 모양의 파스타.

해산물 믹스를 곁들인 신선한 파스타, 기타 스파게티와 유사.

신선한 파스타, 페코리노 로마노, 흑후추를 듬뿍 넣은 클래식 로마 요리. 크리미하고 풍미가 좋습니다.

약간 매콤한 토마토 소스와 랍스터 살을 곁들인 길고 납작한 계란 파스타.

향긋한 포르치니 버섯, 마늘, 파슬리를 곁들인 계란 파스타.

버터와 파르미지아노 치즈의 크리미한 소스를 곁들인 파스타.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 페페론치노, 파슬리를 곁들인 스파게티. 종종 토마토 없이 하얗게 제공됩니다.

신선한 토마토 소스와 바질 잎을 곁들인 심플하고 클래식한 스파게티.

다진 고기를 토마토에 오랫동안 끓인 풍부한 소스(볼로네제 소스)를 곁들인 스파게티.

로마의 유명한 요리로 계란, 페코리노 로마노, 바삭한 구아날레, 흑후추를 사용합니다. 크림은 포함되지 않습니다.

구아날레, 페코리노, 페페론치노를 곁들인 토마토 소스의 긴 구멍 파스타.

신선한 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 심플한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

계란 파스타, 라구 소스, 베샤멜 소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 것.

생선 육수와 다양한 해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어)로 천천히 익힌 리조또.

새우와 갑각류 기반의 섬세한 소스로 만든 크리미한 리조또.

포르치니 버섯과 조개를 곁들인 감자 뇨끼. 바다와 산의 조합입니다.

부드러운 흰 살 생선, 보통 물리아이아 (버터와 레몬) 또는 구이로 조리합니다.

신선한 도미, 살이 희고 단단한 생선, 보통 구이 또는 오븐 구이로 제공됩니다.

농어가, 살이 적고 풍미 있는 귀한 생선. 구이, 소금구이 또는 오븐 구이로 조리합니다.

크고 납작한 생선, 흰 살과 섬세한 육질. 가격은 킬로그램당 기준입니다.

올리브 오일과 레몬으로 간을 한 구운 생선과 갑각류 모음.

그릴에 구운 신선한 스캄피, 달콤한 맛을 보존하기 위해 껍질째 제공됩니다.

구운 왕새우. 단단하고 풍미 있는 육질.

그릴이나 팬에 구운 황새치 스테이크, 올리브 오일만 살짝 뿌려 간단하게 조리합니다.

팬에 구운 연어 스테이크. 오메가-3가 풍부하고 매우 맛있습니다.

오징어 고리 튀김과 새우 튀김의 클래식 믹스, 바삭하고 황금빛. 레몬과 함께 제공됩니다.

토마토, 케이퍼, 올리브, 때로는 가지와 함께 조리한 황새치. 시칠리아 전통 요리입니다.

팬에 볶아 발사믹 식초로 맛을 낸 얇은 소고기 조각, 종종 루꼴라 위에 제공됩니다.

오븐에 구운 송아지 로스트, 구운 감자를 곁들입니다.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인과 버터로 익힌 로마 특선 요리.

밀가루를 묻혀 팬에 튀긴 송아지 고기 조각, 신선한 레몬 소스와 함께 제공됩니다.

그릴에 구운 고급 소고기 (안심). 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

그린 페퍼 크림 소스를 곁들인 안심 스테이크.

올리브 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 간을 한 얇게 썬 생 안심 카르파치오.

그릴에 간단히 구운 소고기 스테이크.

로마식 어린 양고기, 허브와 감자를 곁들여 오븐에 구운 것.

구운 양갈비, '스코타디토'라고 불리며 손으로 뜨겁게 먹습니다.

토마토, 셀러리, 건포도, 잣과 함께 오랫동안 끓인 소꼬리 스튜. 로마의 가난한 요리의 역사적인 요리입니다.

심플하게 구운 닭가슴살.

토마토 소스, 로마 민트, 페코리노 치즈로 익힌 곱창 스튜.

훈제 필라타 치즈, 팬에 녹을 때까지 구워 황금빛으로 변합니다.

튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 것.

풍부한 토마토 소스에 부드럽게 익힌 미트볼.

조각으로 썬 감자를 로즈마리와 함께 오븐에 구운 것.

쓴맛이 나는 잎채소, 보통 마늘과 페페론치노와 함께 팬에 볶습니다.

팬에 볶은 순무 잎과 비슷한 채소.

찐 또는 삶은 녹색 아스파라거스, 올리브 오일과 레몬과 함께 제공됩니다.

마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 맛있습니다.

껍질을 벗기고 올리브 오일과 마늘로 간을 한 구운 피망.

상추, 토마토, 당근, 기타 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드.

카탈로냐 치커리 싹을 신선한 멸치, 마늘, 식초 소스와 함께 생으로 곁들인 로마 특선 요리.

토마토, 모짜렐라, 바질이 들어간 가장 클래식한 피자.

토마토, 모짜렐라, 양송이 버섯이 들어간 피자.

토마토, 모짜렐라, 고급 포르치니 버섯이 들어간 피자.

토마토, 모짜렐라, 멸치가 들어간 피자.

토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 올리브가 들어간 풍성한 피자.

모짜렐라, 고르곤졸라, 프로볼라, 파르미지아노 등 네 가지 치즈를 섞어 만든 화이트 피자.

토마토, 모짜렐라, 조리 직전에 추가한 생 프로슈토가 들어간 피자.

토마토, 모짜렐라, 으깬 소시지가 들어간 피자.

모짜렐라, 버섯, 으깬 소시지가 들어간 피자 (화이트 또는 토마토 소스 약간).

토마토, 모짜렐라, 다양한 해산물(홍합, 조개, 새우)이 들어간 피자.

토마토, 모짜렐라, 비체롤라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각이 들어간 피자.

올리브 오일, 소금, 로즈마리로 간을 한 심플한 화이트 피자 베이스.

토마토, 마늘, 올리브 오일, 오레가노만 들어간 심플한 레드 피자 (치즈 없음).

토마토, 모짜렐라, 참치, 양파가 들어간 피자.

매운 피자, 토마토, 모짜렐라, 매운 살라미.

토마토, 모짜렐라, 구운 채소(주키니, 가지, 피망)가 들어간 피자.

신선한 파인애플 조각.

신선한 산딸기 모음 (블루베리, 라즈베리, 블랙베리).

신선한 딸기, 자연 그대로 또는 레몬과 설탕과 함께 제공됩니다.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 클래식 디저트.

카라멜 소스를 곁들인 우유와 계란 푸딩.

크림, 설탕, 바닐라를 베이스로 한 푸딩, 종종 산딸기 또는 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

리코타 치즈와 설탕에 절인 과일을 곁들인 시칠리아 디저트에서 영감을 받은 1인분 아이스크림.

커피 또는 머랭 코어가 있는 크림 또는 바닐라 아이스크림.

크리미한 코어가 있는 다크 초콜릿 아이스크림, 코코아로 코팅.

과일 껍질 안에 담아 제공되는 레몬 소르베.

코코넛 껍질에 담아 제공되는 크리미한 코코넛 아이스크림.

파낸 파인애플 안에 담아 제공되는 과일 아이스크림 또는 소르베.

병에 든 물, 천연 또는 탄산.

콜라 맛의 탄산음료.

이탈리아 라거 맥주, 큰 병 (보통 66cl).

하우스 화이트 와인 한 병, 보통 현지 와인 (라치오).

하우스 화이트 와인 반 리터 (카라페).

하우스 화이트 와인 1/4 리터 (카라페).

레몬과 라임 맛의 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

이탈리아 라거 맥주 작은 병 (33cl).

하우스 레드 와인 한 병.

하우스 레드 와인 반 리터 (카라페).

하우스 레드 와인 1/4 리터 (카라페).

프로세코, 비터 (아페롤 또는 캄파리), 소다를 베이스로 한 아페리티프 칵테일.

리큐르 또는 비터 한 잔, 스트레이트 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

아페리티프로 제공되는 베르무트, 화이트, 레드 또는 드라이 버전.

이탈리아 스파클링 화이트 와인 한 잔.

프로세코 한 병 전체.

진과 토닉 워터를 베이스로 한 롱 드링크 칵테일.

럼, 콜라, 라임 기반의 탄산음료.

진, 레드 베르무트, 캄파리가 들어간 클래식 이탈리아 칵테일.

보드카와 레모네이드 또는 레몬 소다를 곁들인 심플한 롱 드링크.