La Table des Ternes

두 가지 메인 요리(에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트) 중에서 선택할 수 있는 점심 세트입니다. 프랑스 비스트로 클래식 메뉴가 포함됩니다.

더 정교한 요리 선택을 제공하는 메뉴입니다. 구운 고기와 해산물 옵션이 포함됩니다.

에피타이저, 메인, 디저트를 포함한 완전한 메뉴입니다. 정교한 요리로 구성된 미식 경험.

부드러운 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 고전. 단단하고 크리미한 식감.

집에서 만든 캠페인 파테와 리예트(지방에 익힌 으깬 고기)를 곁들입니다. 빵과 함께 차갑게 제공됩니다. 풍미 있고 소박합니다.

오징어 조각과 해초로 구성된 신선한 샐러드. 바다 향과 부드러운 식감.

염소 치즈, 꿀, 로즈마리로 채워진 바삭한 라이스 페이퍼 롤. 따뜻하고 녹는 듯한 달콤하고 짭짤한 조합.

신선한 토마토, 크리미한 버팔로 모짜렐라, 바질 소스(페스토)를 곁들인 카프레제 샐러드. 신선하고 가볍습니다.

풍부하고 버터 같은 오리 푸아그라, 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛.

바삭한 튀김 반죽에 싸인 새우 (큰 새우).

달팽이를 껍질째 마늘과 파슬리 버터로 익혔습니다. 허브와 마늘 향, 부드러운 식감.

칼로 작게 썬 신선한 연어와 양념. 신선하고 부드럽습니다.

말린 스페인 생 햄의 얇은 조각. 짠맛과 녹는 듯한 식감.

두툼한 스테이크 (홍두깨살) 구이. 부드럽고 살코기 위주이며 감자튀김과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 매우 부드럽고 바삭한 껍질을 만듭니다. 마늘 감자와 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기 양념. 완전히 생으로 또는 '알레-르투르'(표면만 살짝 구운)로 제공될 수 있습니다. 부드러운 식감.

새우(큰 새우)를 곁들인 웍 야채 볶음. 가볍고 다채로운 요리.

한쪽 면만 익힌 연어 필레(껍질 쪽)로 바삭한 껍질과 녹는 듯한 미디엄 레어 살을 얻습니다. 풍부한 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

수제 빵과 비프 스테이크를 곁들인 고급 햄버거. 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

지중해 스타일의 가지 소스와 함께 제공되는 파스타 요리.

돼지 창자로 만든 전통 소시지. 매우 강한 냄새와 맛 (발효/동물성). 특별한 식감. 숙련된 미식가를 위한 요리입니다.

크리미하고 매콤한 카레 소스에 익힌 닭고기 조각. 밥과 함께 제공됩니다.

아삭함을 유지하기 위해 웍에서 빠르게 볶은 볶은 채소 모음.

크리미한 후추 소스.

블루 치즈 소스 (로크포르).

버터, 계란 노른자, 샬롯, 타라곤으로 만든 에멀젼 소스.

버터와 으깬 감자.

제철 채소를 구워냈습니다.

바삭한 튀긴 감자.

팬에 튀긴 감자 조각.

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 빵과 함께 제공됩니다.

간단한 메인 요리와 디저트(아이스크림)로 구성된 어린이 맞춤 세트.

상추, 튀긴 닭고기, 파르미지아노, 크루통을 곁들인 샐러드, 크리미한 시저 소스로 양념했습니다.

따뜻하고 녹는 듯한 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드. 토마토와 녹색 채소를 곁들입니다.

커피 또는 차와 함께 3가지 작은 디저트(미니어처)가 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

럼 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 부드럽고 달콤하며 알코올이 함유되어 있습니다. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 부드러운 디저트. 카카오 함량이 높습니다.

구운 바닐라 크림 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다.

초콜릿 케이크와 녹는 듯한 속, 따뜻하게 제공되며 앙글레즈 바닐라 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽고 크리미한 신선한 치즈, 베리 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.

바삭한 머랭과 달콤한 절인 체리로 만든 아이스크림 디저트.

수제 아이스크림(크림) 또는 소르베(과일) 선택.

보드카를 뿌린 라임 소르베. 신선하고 산뜻하며 알코올이 함유되어 있습니다. 종종 소화제로 섭취합니다.

이국적인 맛의 아이스크림 컵: 코코넛, 럼 포도, 휘핑크림.

베리 소스를 곁들인 과일 소르베 컵 (딸기, 라즈베리).

커피 또는 초콜릿 아이스크림과 휘핑크림.

여름 과일 소르베 (멜론, 라즈베리 등)의 상쾌한 혼합.