La Table

메인 요리와 와인 한 잔 또는 미네랄 워터 50cl를 곁들인 빠른 점심 세트. 비즈니스 점심 또는 효율적인 점심 휴식에 이상적입니다.

애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중에서 선택할 수 있는 더 완전한 점심 세트. 점으로 표시된 메뉴의 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.

차가운 녹색 토마토로 만든 상쾌한 수프, 스트라치아텔라(부라타의 크리미한 속)와 신선한 허브 믹스를 곁들입니다. 크리미한 질감과 약간의 산미가 있습니다. 식사 시작 시 차갑게 즐깁니다.

부드러운 구운 대파를 흑마늘 에멀젼으로 재해석한 클래식 비네그레트와 함께 제공합니다. 볶은 메밀이 바삭한 식감을 더합니다. 훈제 향과 달콤한 맛의 채식 애피타이저입니다.

오이, 쇠비름, 석류 씨앗으로 만든 신선하고 바삭한 레바논 샐러드. 특징적인 레몬 향을 위해 수막으로 양념했습니다. 가볍고 향긋한 옵션입니다.

부드러운 브리오슈 빵에 랍스터, 그린 그래니 스미스 사과, 무를 채우고 크리미한 칵테일 소스로 묶은 맛있는 샌드위치입니다. 부드러운 빵과 바삭한 속 재료 사이의 멋진 식감 대조를 제공합니다.

로메인 상추, 구운 닭가슴살, 수란, 베이컨, 크루통, 파르메산 치즈로 만든 유명한 샐러드. 크리미한 시저 소스로 버무렸습니다. 완전하고 맛있는 요리입니다.

아삭한 녹색 아스파라거스를 비네그레트와 함께 제공하며, 레몬 향이 나는 신선한 치즈를 곁들입니다. 섬세하고 신선한 봄철 애피타이저입니다.

굴, 새우, 소라를 포함한 개별 해산물 플래터. 얼음 위에 차갑게 제공됩니다. 짭짤한 바다 향을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

풍부한 살과 짠맛과 단맛의 균형 잡힌 맛으로 유명한 길라르도 하우스의 굴 6개. 신선하게 즐기며, 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 먹는 경우가 많습니다.

봄 채소를 곁들여 푹 끓인 전통 양고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 크리미합니다. 풍부하고 편안한 프랑스 요리의 고전 요리입니다.

부드러운 식감을 유지하기 위해 찐 노란 폴락 필레. 부드러운 가지 캐비어와 페타 치즈를 곁들입니다. 지중해 풍미의 가벼운 생선 요리입니다.

오븐에 구운 송아지 고기 중 가장 좋은 부위로, 풍부한 모렐 버섯 소스를 곁들입니다. 푼탈레(쌀알 모양의 작은 파스타)를 곁들입니다. 부드럽고 맛있습니다.

구운 또는 로스트 제철 채소 모듬을 매콤한 요거트 소스와 바삭한 씨앗 믹스와 함께 제공합니다. 건강하고 다채로운 채식 옵션입니다.

최고 품질의 리무진 품종 소고기. 맛과 부드러움으로 유명합니다. 구워서 클래식한 감자튀김과 카페 드 파리 버터(허브와 향신료로 만든 버터)를 곁들입니다.

플랜차에 구운 문어 다리, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 사프란 향이 나는 감자 퓌레와 아티초크를 곁들입니다.

큰 새우를 마늘과 파슬리로 볶았습니다. 부드러운 코랄 렌틸콩과 신선함과 산미를 더하기 위해 비네그레트로 절인 채소를 곁들입니다.

찐 대구 필레에 라타투이(햇볕에 절인 채소 스튜)와 아르간 오일 에멀젼을 곁들입니다. 프로방스 풍미의 건강한 요리입니다.

오리 다리를 지방에 절여 껍질은 바삭하고 살은 녹는 요리입니다. 오리 지방에 볶은 감자(사를라데즈)와 슈크린 샐러드를 곁들입니다.

플랜차에 구운 부드러운 프랑스산 소고기 스테이크. 클래식하게 바삭한 감자튀김과 매콤한 후추 소스를 곁들입니다.

올리브, 레몬, 주키니와 함께 조리한 닭고기 수프레메. 강렬하고 짠 바다 향을 위해 말린 숭어알(푸타르그)을 곁들입니다.

굵게 다진(칼로 다진) 수제 소시지로 에스펠레트 고추로 양념했습니다. 집에서 만든 감자 퓌레와 옛날식 겨자를 곁들입니다. 소박하고 맛있는 요리입니다.

버터, 레몬, 파슬리를 곁들여 구운 통 솔 생선(뫼니에 스타일). 신선한 펜넬과 토마토 샐러드를 곁들입니다. 섬세하고 섬세한 생선 요리입니다.

리조또처럼 크리미하게 조리된 사르데냐 파스타(프레골라 사르다)와 칼라마타 블랙 올리브, 아마도 선드라이 토마토와 치즈를 곁들인 요리입니다.

칼로 썬(기계로 다지지 않은) 리무진 품종의 신선한 소고기를 양념했습니다. 감자튀김과 메슬렝 샐러드를 곁들여 신선하게 제공됩니다.

매우 크리미하고 풍부한(트리플 크림) 부드러운 속과 껍질을 가진 소젖 치즈. 풍미를 더하기 위해 허브로 감싸거나 곁들여 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.

바나나를 곁들인 부드러운 케이크에 위스키 리큐어(베일리스) 향의 크림과 풍부한 다크 초콜릿 가나슈를 곁들입니다. 맛있는 편안한 디저트입니다.

바닐라 앙글레즈 크림 위에 찐 흰자 머랭이 떠 있습니다. 바삭함과 색감을 더하기 위해 부순 분홍색 프랄린을 곁들입니다. 가볍고 달콤한 클래식 디저트입니다.

제과 장인이 만든 다양한 케이크, 타르트, 무스를 선택할 수 있으며, 카트에 담아 원하는 대로 선택할 수 있습니다.

테이스팅 플래터 또는 테린과 함께 제공되는 오후 세트 메뉴, 따뜻한 음료 또는 샴페인 한 잔을 곁들입니다. 세련된 간식에 완벽합니다.

고품질 훈제 연어(페트로시안 하우스) 요리로, 호밀 비스킷과 레몬을 곁들입니다. 세련된 간식입니다.

카트에서 선택한 페이스트리와 함께 제공되는 달콤한 애프터눈 티 세트, 따뜻한 음료 또는 샴페인 한 잔을 곁들입니다.