La Société

페퍼민트로 향을 낸 부드러운 완두콩 수프. 부드럽고 채소 본연의 맛에 상큼함이 더해졌습니다. 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

가정집 길라르도산의 육질이 풍부하고 짭짤한 고급 굴. 특유의 아삭한 식감과 견과류 맛. 얼음 위에 신선하게 제공됩니다.

잘 익은 아보카도를 올리브 오일과 레몬즙으로 양념한 얇게 썬 조각. 크리미한 식감에 시트러스의 산미가 더해졌습니다. 신선하고 심플한 애피타이저입니다.

부드러운 아스파라거스와 가볍고 풍부한 무슬린 소스. 채소의 섬세한 맛과 소스의 부드러움이 조화를 이룹니다. 끝부분을 찍어 먹기 좋습니다.

신선한 양상추 심과 그린빈으로 만든 아삭한 샐러드. 가볍고 건강한 채소 식감의 조화. 채소 본연의 맛을 살린 심플한 양념.

캐러멜화된 껍질과 부드러운 가지 요리, 크리미한 부라타 치즈를 곁들입니다. 달콤하고 짭짤하며 차갑고 따뜻한 대비. 풍부하고 맛있는 요리입니다.

매콤한 소스로 맛을 낸 신선한 참치와 아보카도 타르타르. 부드러운 식감과 상큼한 맛이 특징입니다. 퓨전 요리의 클래식입니다.

신선한 허브와 양념으로 맛을 낸 얇게 썬 흰살 생선회. 섬세한 바다의 신선함과 부드러운 식감. 차갑게 제공됩니다.

기름에 살짝 지지거나 절인 "뉴 스타일" 방식으로 준비된 방어(기름진 살의 생선) 사시미. 입안에서 녹는 풍부한 맛.

새우를 채운 딤섬(찐만두). 반투명한 피와 육즙이 풍부한 속. 일반적으로 대나무 찜통에 담아 따뜻하게 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 랑구스틴 또는 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 손으로 먹기 좋으며 종종 소스와 함께 제공됩니다.

닭고기와 타이 바질로 속을 채운 바삭한 튀김 롤. 바삭하고 향긋합니다. 전통적으로 상추와 신선한 민트와 함께 제공됩니다.

반숙 또는 테린 형태로 준비된 거위 간. 풍부하고 크리미하며 부드러운 식감. 구운 빵이나 브리오슈와 함께 즐깁니다.

부르고뉴 달팽이 요리, 마늘과 파슬리 버터를 곁들인 껍질 그대로 제공. 강렬한 허브 향과 부드러운 식감. 프랑스 요리의 대고전입니다.

두툼하게 썬 훈제 연어, 풍부한 크림과 두툼한 팬케이크(블리니)와 함께 제공. 훈제 향과 부드러운 식감.

단단하고 황금빛 알갱이가 있는 오세트라 캐비어. 입안에서 터지는 복합적이고 짭짤하며 견과류 맛. 순수하게 즐기는 특별한 제품입니다.

코코넛 밀크, 다양한 채소, 두부를 넣고 만든 태국식 그린 커리. 매콤하고 크리미하며 향긋한 요리. 비건에게 적합합니다.

리코타 치즈와 시금치를 넣은 가벼운 오믈렛(흰자 또는 통계란). 부드러운 식감과 섬세한 맛.

바질 토마토 소스와 약간의 칠리로 맛을 낸 튜브 파스타. 클래식하고 편안한 이탈리아 맛.

모렐 버섯 소스로 준비된 리가토니 파스타의 변형. 이 버섯 특유의 우디하고 풍부한 맛.

캐나다산 랍스터와 매콤한 소스로 준비한 파스타. 부드럽고 달콤한 랍스터 살과 향신료의 매콤함이 대조를 이룹니다. 고급 파스타 요리입니다.

킹크랩 살, 아보카도, 상추로 만든 샐러드. 게살은 부드럽고 세련된 맛을 더합니다. 신선하고 가볍습니다.

플랜차(뜨거운 판)에서 구운 야생 터봇 필레. 단단하고 섬세한 흰 살. 생선 본연의 맛을 살린 건강한 조리법입니다.

크고 통째로 구운 도미 또는 뫼니에르 스타일. 섬세하고 부드러운 살. 두 명이 나눠 먹을 수 있는 넉넉한 양입니다.

된장, 생강, 참깨 마리네이드로 준비한 연어 스테이크. 감칠맛 나는 아시아 풍미와 약간의 단맛. 부드럽고 향긋한 살.

태국 톰얌 수프 풍미로 조리한 칠레산 농어. 매우 매콤하고 레몬 향이 나며 향긋한 맛. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

칼로 다지고 클래식 양념(케이퍼, 양파, 겨자)으로 맛을 낸 신선한 쇠고기 타르타르. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 일반적으로 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공됩니다.

두툼하고 부드러운 소고기 스테이크, 베아네즈 소스(버터-타라곤 에멀전)와 함께 제공. 풍부한 맛의 육즙이 풍부한 고기.

아시아 풍미로 양념하여 구운 마리네이드 쇠고기 요리('우는 호랑이'에서 영감). 부드럽고 향긋하며 종종 매운 소스와 함께 제공됩니다.

어린 양고기 갈비, 특히 부드럽고 섬세합니다. 미디엄 레어로 굽는 것을 추천합니다. 부드럽고 세련된 맛.

구운 유기농 닭고기 얇게 썬 스테이크, 카레 양념. 살코기와 함께 과일과 향신료로 만든 달콤하고 짭짤한 처트니가 제공됩니다.

고품질 리무진 품종의 두툼한 송아지 등심 스테이크. 흰 살, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 크리미한 모렐 버섯 소스와 함께 제공됩니다.

요이치 증류소의 일본 싱글 몰트 위스키. 피트, 훈제, 해양 향. 강하고 복합적인 맛입니다.

미야기쿄 증류소의 일본 싱글 몰트 위스키. 과일 향, 꽃 향, 부드러운 풍미. 우아하고 균형 잡힌 맛입니다.

캐스크 스트렝스 일본 블렌디드 위스키. 강력하고 스파이시하며 나무와 잘 익은 과일 풍미가 풍부합니다.

18년 숙성된 고급 일본 위스키. 건과일, 초콜릿, 미즈나라 오크 향이 깊습니다. 희귀한 시음 경험입니다.

싱글 배럴 미국 버번. 바닐라, 캐러멜, 부드러운 향신료 향. 입안에서 풍부하고 둥근 맛.

미국산 밀 위트 버번. 부드럽고 캐러멜과 바닐라 향이 납니다. 마시기 편합니다.

높은 도수의 미국산 라이 위스키(호밀). 스파이시하고 드라이하며 강렬합니다. 후추와 과일 향.

호밀 함량이 높은 미국 버번. 깔끔하고 스파이시하며 우디한 맛과 드라이한 피니시.