La Rose de Tunis - Pantin

세몰리나를 기반으로 한 마그레브 전통 플랫 브레드(케스라 또는 타부나라고도 함). 밀도가 높지만 부드러운 질감입니다. 소스 요리와 함께 먹거나 올리브 오일을 약간 곁들여 먹기에 필수적입니다.

보리 가루로 만든 전통 갈레트의 소박한 변형. 곡물 맛이 더 강하고 질감이 약간 더 거칠고 영양가가 높습니다.

맛있는 속을 채운 세몰리나 빵, 일반적으로 양파와 피망을 넣은 매콤한 토마토 소스(츠크추카). 완전하고 풍미 있는 간식입니다.

기름을 바른 판 위에서 구운 마그레브 전통 사각형 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짭짤하거나 꿀과 함께 달콤하게 즐길 수 있습니다.

양파와 토마토를 졸여 만든 속을 채운 므세멘 버전. 매우 인기 있는 길거리 음식으로, 맛있고 약간 매콤합니다.

채소 소스 외에 다진 고기를 추가로 채운 므하줴브. 풍부하고 영양가 있는 페이스트리 크레페로, 이동 중에 점심 식사로 완벽합니다.

전통적인 튀니지식 도넛, 가볍고 기포가 많은 반죽. 바삭하고 황금빛으로 튀겨집니다. 종종 그대로 먹거나 설탕을 뿌려 먹습니다.

겹겹이 쌓인 페이스트리 반죽과 풍부한 커스터드 크림으로 구성된 디저트. 종종 색깔 있는 부드러운 글레이즈로 덮여 있습니다. 매우 달콤하고 크리미합니다.

알레포 잣(즈구구) 씨앗으로 만든 전통 튀니지 디저트로, 헤이즐넛과 송진 맛이 나는 크리미한 크림을 형성합니다. 바닐라 디저트 크림 층으로 덮여 있고 말린 과일로 장식되어 있습니다.