La Rôtisserie

메뉴에서 애피타이저, 메인, 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 완전한 메뉴입니다. 전통적인 3코스 식사에 이상적입니다.

애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중 하나를 선택할 수 있는 가벼운 점심 또는 저녁 세트입니다.

어린이를 위한 맞춤형 메뉴로, 적은 양과 아이들이 좋아하는 요리를 제공합니다.

홈메이드 훈제 연어 슬라이스, 크리미한 레몬 크림 및 토스트한 빵과 함께 제공됩니다. 신선하고 클래식한 애피타이저입니다.

붉은 포도주 소스에 졸인 수란, 베이컨, 양파, 버섯 (그랜드-메르 가니쉬)을 곁들인 요리. 부르고뉴 전통 요리입니다.

송아지 혀 슬라이스, 시저 크림 소스와 바삭한 샐러드를 곁들인 차갑거나 따뜻한 애피타이저. 식감이 좋고 맛있는 애피타이저입니다.

홈메이드 가금류 간 파테, 그레나딘 향이 나는 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 빵에 발라 드세요.

보라색 감자 (비텔로트)와 작은 조개로 만든 샐러드, 신선한 시트러스 비네그레트로 양념했습니다.

제철 채소를 익혀 채운 바삭한 퍼프 페이스트리, 크리미한 허브 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 채식적인 애피타이저입니다.

1.2kg의 푸짐한 티본 스테이크를 나누어 드세요. 구워서 감자튀김과 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하여 육류 애호가에게 이상적입니다.

칼로 썬 신선한 쇠고기, 취향에 따라 양념 (준비된 것 또는 그렇지 않은 것). 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.

스코틀랜드 연어 스테이크, 약간 훈제 향, 채소와 레몬 버터 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.

280g 노르망디 소고기 스테이크, 구워서 베아르네즈 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍미 있고 마블링이 좋은 육류입니다.

버섯 소스, 강판에 간 파르미지아노 레지아노 치즈 및 바삭한 베이컨과 함께 제공되는 펜네 파스타. 든든한 파스타 요리입니다.

망고 스위트 앤 사워 소스와 함께 구운 오리 가슴살, 구운 폴렌타와 절인 토마토를 곁들입니다.

송아지 갈비, 지롤 버섯과 푸아그라, 으깬 감자를 곁들입니다. 풍부하고 세련된 요리입니다.

붉은 포도주 소스에 오랫동안 졸인 닭고기 조각, 채소와 찐 감자와 함께 제공됩니다. 프랑스의 고전적인 요리입니다.

포칭한 흰살 생선, 약간 매콤한 카레 벨루테 소스와 부드러운 리크 퐁듀와 함께 제공됩니다.

숙성된 지역 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

따뜻한 음료 (커피 또는 차)와 함께 작은 디저트 (미냐르디즈)와 오렌지 튀일이 제공됩니다.

바닐라와 럼 크림 층으로 구성된 페이스트리, 캐러멜을 뿌린 것.

와인 (비녜론 스타일)을 약간 가미한 사과 타르트, 보졸레 젤리와 함께 제공됩니다.

초콜릿 (코코아) 크림 디저트, 캐러멜화된 설탕 층으로 덮여 있으며, 크렘 브륄레와 유사합니다.

바삭하고 부드러운 머랭, 트로피컬 과일과 망고-파인애플 쿨리를 곁들입니다.

초콜릿 소스, 홈메이드 휘핑 크림, 구운 슬라이스 아몬드를 곁들인 포칭 배.