La Locanda del Macellaio




이탈리아 발레 디트리아에서. 풀리아의 맛. Wi-Fi: Infostrada-104212 비밀번호: 8050761098981300
카포콜로 디 마르티나 프랑카
Capocollo di Martina Franca
돼지 목살 근육 부위로 만든 풀리아의 전형적인 육가공품. 포도주와 볏짚 연기로 절여 숙성시켜 강렬하고 향긋한 맛이 납니다.
육가공품 및 치즈
Salumi e formaggi
믹스 육가공품 및 치즈 셀렉션. 다양한 현지 특선 요리를 맛볼 수 있는 클래식한 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.
카운터에서 선택할 수 있도록 직원이 안내해 드립니다.
고기 모듬
Misto carne
(봄베테, 소시지, 플랭크 스테이크, 갈비, 베이컨, 달콤하고 매콤한 튀김 스트라체티, 닭고기, )
유명한 봄베테(돼지고기 롤)를 포함한 풀리아 특선 모듬 그릴 요리. 다양한 그릴에 구운 고기 부위가 포함됩니다. 풍부하고 훈제된 맛.
스테이크와 슬라이스
Costate e tagliate
그릴에 구운 고급 소고기 부위. 티본 스테이크는 뼈째로, 슬라이스 스테이크는 얇게 썰어 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
구운 감자
Patate alla brace
(마늘, 고추) (2인당 1인분 권장)
재 또는 그릴에 구운 감자, 간단하게 양념. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
볶은 치커리
Cicoria ripassata
(마늘, 고추)
마늘과 고추를 넣고 볶은 잎채소. 약간 쌉싸름하고 매콤한 맛.
믹스 샐러드
Insalata mista
제철 믹스 채소로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌한 사이드 메뉴.
물
Acqua
신선하게 제공되는 병물.
코카콜라 33cl
Coca-cola 33cl
클래식 탄산음료.
코카콜라 제로 33cl
Coca-cola 0 33cl
클래식 탄산음료의 무설탕 버전.
환타 33cl
Fanta 33cl
오렌지 탄산음료.
라포 66cl
Raffo cl 66
풀리아 전통 라거 맥주. 드라이하고 상쾌한 맛으로 구운 고기와 잘 어울립니다.
페로니 66cl
Peroni cl 66
클래식 이탈리아 라거 맥주. 균형 잡히고 적당히 쓴맛.
모레티 66cl
Moretti cl 66
부드럽고 약간의 맥아 맛이 나는 이탈리아 라거 맥주.
로스트 포테이토
Roast potatoes
바삭하고 황금빛으로 구워진 로스트 포테이토. 클래식한 사이드 메뉴.
토스카나 스타일
TOSCANA
토스카나 풍미에서 영감을 받은 샐러드.
시칠리아 스타일
SICILIANA
시칠리아의 전형적인 재료로 만든 신선한 샐러드.
풀리아 스타일
PUGLIESE
풀리아 지역의 전형적인 토마토, 올리브, 풍미가 있는 샐러드.
나폴리 스타일
NAPOLETANA
나폴리 스타일의 풍성한 샐러드.
칼라브리아 스타일
CALABRESE
칼라브리아의 매콤하거나 풍미 있는 재료로 만든 샐러드.
라치오 스타일
LAZIALE
라치오 지역의 전형적인 채소로 만든 샐러드.
레몬 소르베
Lemon sorbet
신선한 레몬 소르베와 소화제. 달콤하고 신맛, 차갑게 제공됩니다.
제철 과일
Seasonal fruit
포트당
신선한 제철 과일, 조각 또는 통째로 제공됩니다.
"삼몬타나" 아이스크림
"Sammontana" ice cream
개당
유명 이탈리아 브랜드 삼몬타나의 포장 아이스크림.
판나 코타
Panna Cotta
포트당
크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 커스터드 디저트. 부드럽고 벨벳 같은 질감.
티라미수
Tiramisù
포트당
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트.
다양한 케이크
Variety cakes
포트당
오늘의 케이크 셀렉션.
화이트 프로피테롤
White profitterol
포트당
화이트 초콜릿 크림 또는 휘핑크림으로 덮인 슈 페이스트리.
블랙 프로피테롤
Black profitterol
포트당
진한 초콜릿 크림으로 덮인 클래식 슈 페이스트리.
커피
Coffee
이탈리아 에스프레소 커피.
리몬첼로 크림
Limoncello Cream
레몬 크림 리큐어, 달콤하고 크리미합니다.
아마로 루카노
Amaro Lucano
바실리카타의 허브 아마로, 달콤 쌉싸름한 맛.
아마로 델 카포
Amaro del Capo
허브 아마로 칼라브레제, 차갑게 제공됩니다.
아마로 우니쿰
Amaro Unicum
매우 강렬하고 향긋한 맛의 헝가리 아마로.
아마로 몬테네그로
Amaro Montenegro
달콤하고 향긋한 이탈리아 아마로.
아마로 페르네 브랑카
Amaro Fernet Branca
멘톨 향이 강하고 쓴맛이 나는 아마로.
노치노
Nocino
호두 껍질로 만든 리큐어.
아일리
Baileys
아이리시 크림 위스키 리큐어.
과일 보드카
Fruits Vodka
과일 맛 보드카.
코냑 쿠르부아지에
Cognac Courvoisier
고급 프랑스 브랜디.
스카치 위스키 J & B
Scotch whisky J & B
블렌디드 스카치 위스키.
그라파 903 바리크 또는 화이트
Grappa 903 barrique or white
이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. 숙성(바리크) 또는 화이트 버전으로 제공됩니다.
럼 하바나 클럽 리제르바
RUM Havana Club Reserva
숙성된 쿠바 럼.
럼 자카파 23년
RUM Zacapa 23 Years
고급 과테말라 럼 숙성.
그라파 모에 에 샹동
Grappa Moet e Chandon
고품질 그라파.
프로세코 와인
Prosecco wine
병당
드라이 화이트 이탈리아 스파클링 와인.
브라케토
Brachetto
병당
달콤하고 향긋한 스파클링 레드 와인.
프리미티보 드라이 또는 스위트, 네그라마로
Primitivo dry or sweet, Negramaro
75cl
풀리아 지역의 현지 레드 와인. 프리미티보(드라이 또는 스위트) 또는 네그라마로.
맥주잔
Beer stein
맥주잔에 제공되는 생맥주.
병맥주 66cl
Bottled beer 66 cl
대용량 병맥주.
콜라/환타 33cl
Coca/Fanta 33 cl
캔 탄산음료.
물 1리터
Water 1 lt
1리터 물병.