La fontana di Venere

신선하고 가벼운 이탈리아 애피타이저. 잘 익은 토마토와 신선한 바질을 곁들인 버팔로 모짜렐라 슬라이스로 구성됩니다.

숙성된 생 프로슈토와 신선하고 유백색의 버팔로 모짜렐라를 곁들인 클래식한 이탈리아 조합.

셰프가 엄선한 다양한 특선 요리. 숙성된 다양한 살루미와 치즈를 꿀과 함께 제공하여 풍미를 더합니다.

차가운 해산물 샐러드. 부드럽게 삶은 문어에 올리브 오일, 방울토마토, 올리브, 신선한 셀러리를 곁들였습니다.

로마의 대표적인 요리. 통 아티초크를 깨끗이 손질하여 오일, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 쪄냅니다.

튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들여 오븐에 구운 요리.

풍부한 토마토 소스에 천천히 익힌 다진 고기 미트볼. 가정식의 맛을 살린 요리입니다.

바삭한 반죽에 튀긴 호박 꽃. 녹는 모짜렐라와 짭짤한 맛을 더하는 멸치 필레로 속을 채웠습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 바질, 신선한 토마토를 곁들인 구운 빵 조각.

식사와 함께 제공되는 빵 한 조각.

오징어 먹물을 더한 까르보나라 변형. 바다의 맛과 계란, 페코리노의 크리미함, 관찰레의 바삭함을 결합했습니다.

신선한 조개와 말린 생선알인 보타르가를 곁들인 긴 파스타. 강하고 짭짤한 맛이 특징입니다.

로마의 클래식 그라치아 변형. 바삭한 관찰레, 로마노 페코리노, 아티초크를 곁들인 파스타.

풍성하고 향긋한 요리. 클래식한 로마노 페코리노 크림과 흑후추에 송로버섯을 더했습니다.

향긋한 페스토와 달콤한 아르헨티나 새우로 맛을 낸 파스타. 피스타치오를 곁들여 바삭함을 더했습니다.

새우 파스타 요리, 강한 후추 향과 지중해 풍미가 특징입니다.

크리미한 피스타치오 페스토에 싸인 파스타. 신선하고 유백색의 모짜렐라를 곁들였습니다.

아티초크와 바삭한 관찰레로 풍성하게 만든 쌀 요리. 버터와 페코리노 치즈로 크리미하게 마무리했습니다.

이탈리아 최고의 피자. 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 바질을 곁들인 심플한 베이스.

토마토 소스, 모짜렐라, 얇게 썬 양송이버섯이 올라간 클래식 피자.

토마토 소스와 모짜렐라를 베이스로 한 다양한 구운 채소(주키니, 가지, 피망 등)가 풍성하게 올라간 피자.

구운 후 신선한 화이트 피자에 생 토마토 슬라이스와 버팔로 모짜렐라를 곁들였습니다.

네 가지 종류의 녹은 치즈를 곁들인 크리미하고 풍성한 화이트 피자.

토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미가 들어간 매콤한 피자.

토마토 소스, 모짜렐라, 프로슈토, 아티초크, 계란이 풍성하게 올라간 피자.

토마토 소스, 홍합, 조개, 새우가 들어간 해산물 피자.

모짜렐라와 연어를 곁들인 섬세한 화이트 피자. 종종 파슬리나 루꼴라를 곁들입니다.

부드럽고 살코기가 많은 고급 소고기 부위. 원하는 익힘 정도로 구워 제공됩니다.

그릴에 구운 소고기 스테이크. 단순하고 풍미가 있으며 고기 본연의 맛을 살렸습니다.

구운 소고기 슬라이스. 향긋한 로즈마리나 발사믹 식초로 양념합니다.

팬이나 그릴에 구운 흰 살코기(닭고기 또는 돼지고기). 레몬 버터 소스와 함께 제공됩니다.

밀가루를 묻혀 팬에 구운 얇은 고기 조각. 레몬 소스 또는 버섯 소스와 함께 제공됩니다.

프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 졸인 송아지 고기 조각. 로마의 대표적인 요리.

토스카나 스타일의 큰 뼈등심 스테이크. 숯불에 구워 보통 레어로 제공됩니다.

겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 문어 다리. 으깬 감자 위에 제공됩니다.

물, 방울토마토, 오일, 허브로 만든 가벼운 스튜에 익힌 생선 필레. 감자를 곁들입니다.

팬에 구운 신선한 연어 스테이크. 으깬 감자와 함께 간단히 제공됩니다.

다양한 종류의 신선한 해산물과 갑각류를 구워 제공합니다. 여러 종류의 해산물을 맛보기에 좋습니다.

해산물 수프. 조개, 홍합, 새우를 넣고 방울토마토와 오일에 볶았습니다.

오븐에 구운 반 마리 랍스터. 종종 그라탕을 하거나 간단히 양념하여 달콤하고 고급스러운 살맛을 살립니다.

셰프가 매일 준비하는 특별 디저트.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림, 코코아를 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 푸딩 디저트.

부순 비스킷 위에 크림치즈를 올린 케이크.

제철에 따라 신선한 과일 셀렉션.

젤라틴으로 굳힌 크림, 우유, 설탕으로 만든 부드러운 푸딩 디저트.

여러 가지 맛의 젤라토 스쿱이 들어간 코파.

병에 담긴 미네랄 워터, 플레인 또는 탄산.

오렌지 맛 탄산음료.

과일 맛 탄산음료.

레몬과 라임 맛 탄산음료.

이탈리아 레몬 탄산음료.

클래식 또는 무설탕 콜라 탄산음료.

프로세코, 아페롤, 소다를 베이스로 한 클래식 이탈리아 아페리티프 칵테일.

진과 토닉 워터 또는 레모네이드, 얼음을 곁들인 진 베이스의 롱 드링크.

캄파리 비터, 프로세코, 소다로 만든 스프리츠 변형. 쓴맛이 더 강합니다.

럼, 콜라, 라임 주스를 베이스로 한 칵테일.

리몬첼로 리큐르로 만든 신선하고 시트러스 향이 나는 스프리츠.

복숭아 퓨레와 프로세코를 베이스로 한 달콤한 칵테일.

딸기 퓨레와 프로세코로 만든 과일 칵테일.

진, 레드 베르무트, 캄파리를 베이스로 한 클래식한 이탈리아 칵테일. 강하고 드라이합니다.

약간 쓴 뒷맛이 나는 맑고 상쾌한 프리미엄 이탈리아 라거 맥주.

사르데냐산 비여과 라거 맥주. 풍부하고 약간 홉 향이 나는 맛입니다.

클래식한 이탈리아 라거 맥주. 맑고 균형 잡힌 맛으로 갈증을 해소합니다.

클래식한 라거 맥주 맛을 유지하는 무알콜 맥주.

가볍고 상쾌한 멕시코 라거 맥주. 보통 라임 조각과 함께 제공됩니다.

부드럽고 약간의 맥아 풍미가 있는 전통 이탈리아 라거 맥주.

젊고 투명한 포도 찌꺼기 증류주. 강하고 드라이한 맛입니다.

주니퍼 향이 나는 증류주. 잔으로 제공됩니다.

사탕수수 증류주, 잔으로 제공됩니다.

식후 소화를 돕기 위해 잔으로 제공되는 이탈리아 포도 찌꺼기 증류주.

통에 숙성된 곡물 증류주. 잔으로 제공됩니다.

몬테풀치아노 지역에서 생산된 풍부하고 과일 향이 나는 레드 와인.

잔으로 제공되는 토스카나 지역 와인.

더블 에스프레소 샷을 큰 잔에 제공합니다.

짧고 강렬한 클래식 이탈리아 에스프레소.

에스프레소와 거품을 낸 우유를 베이스로 한 음료.

따뜻한 물에 희석한 에스프레소. 더 가볍고 덜 진한 맛입니다.