La Ferme de l'Aveyron

녹색 후추로 양념한 건조 돼지고기 소시지. 단단한 식감과 풍부한 맛. 아페리티프로 나누기 좋음.

거위 고기를 지방에 오랫동안 익혀 찢은 스프레드. 부드럽고 풍부한 식감. 빵과 함께 즐김.

신선한 핑크 무에 버터와 소금을 곁들임. 약간의 매콤함과 함께 바삭하고 상쾌함.

부드럽게 익힌 부추 흰 부분을 파르메산 치즈로 그라탱하여 흰 햄과 함께 제공. 맛있는 따뜻한 애피타이저.

숲 버섯과 라드 향 크림을 곁들인 반숙 계란 (흐르는 노른자). 풍부하고 부드러움.

방목하여 키운 농장 닭, 육질의 품질로 유명함. 감자와 함께 제공. 전통적인 로스트 요리.

오베르뉴 지역의 전형적인 구운 돼지고기 소시지, 알리고 (신선한 토메 치즈를 섞은 감자 퓌레)와 함께 제공. 풍부하고 든든한 요리.

맛으로 유명한 살레르 품종의 비프로 만든 버거. 번과 함께 제공됨.

블랙 앵거스 품종의 마블링이 좋고 부드러운 소고기 스테이크, 원하는 굽기로 구움. 강렬한 육류 풍미.

두툼한 대구 필레, 단단하고 결이 있는 흰살 생선. 섬세한 맛, 일반적으로 팬에 구움.

구운 빵 조각 위에 따뜻하게 녹은 염소 치즈를 올리고 꿀을 뿌린 그린 샐러드. 고전적인 단짠 조합.

숙성된 다양한 프랑스 치즈 모음. 빵과 함께 즐김.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 차갑게 제공되며 종종 휘핑크림과 함께 제공됨.

파이 반죽을 굽기 전에 버터와 설탕으로 캐러멜화한 사과를 올린 뒤집힌 타르트. 따뜻하게 제공됨.

신선한 라즈베리로 채워진 타르트 베이스. 과일 맛과 새콤한 디저트.

초콜릿이 흘러나오도록 구운 개별 초콜릿 케이크. 초콜릿 풍미가 진함.

미니어처 디저트 여러 개와 함께 제공되는 에스프레소 커피.