La Couscoussière de Fontenay






La Couscoussière de Fontenay
17 Rue de l'Ancienne Mairie, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
믹스 브릭 (참치 - 계란)
Brick mixte (Thon -œufs)
참치와 계란을 채운 바삭한 브릭 페이스트리. 가볍고 황금빛으로 튀겨진 마그레브 요리의 전형적인 애피타이저입니다.
계란 브릭 (계란-허브)
Brick aux œufs (œufs-herbes)
신선한 허브와 흘러내리는 계란으로 채워진 튀긴 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
오리엔탈 브릭 (참치-향신료)
Brick Orientale (Thon-épices)
동양 향신료로 맛을 낸 참치 브릭 페이스트리. 맛있고 향긋합니다.
알제리식 체크추카
Tchektchouka Algéroise
가지와 토마토를 곁들인 라타투이유 종류. 따뜻하거나 차갑게 먹으며 종종 빵과 함께 먹습니다.
새우 브릭
Brick de crevettes
새우를 채운 튀긴 브릭 페이스트리. 전통적인 스페셜티의 바삭한 해산물 버전.
키르 로얄 (샴페인) 14cl
Kir Royal (Champagne) 14cl
샴페인과 카시스 크림으로 만든 프랑스식 아페리티프 칵테일. 스파클링하고 약간 달콤합니다.
리까르 2cl
Ricard 2cl
신선한 물과 함께 제공되는 아니스 향 리큐어. 프랑스 남부의 클래식 아페리티프입니다.
파스티스 2cl
Pastis 2cl
상쾌한 아니스 아페리티프. 일반적으로 물과 섞습니다.
아니세트
Anisette
아니스 향 리큐어, 파스티스보다 부드럽고 달콤합니다. 차갑게 제공됩니다.
포트 6cl
Porto 6cl
포르투갈 강화 와인. 풍부하고 달콤하며 과일 향이 나는 맛.
마티니 (레드 또는 화이트) 6cl
Martini (Rouge ou blanc) 6cl
얼음 위에 제공되는 이탈리아 버무스. 레드는 허브향과 달콤하고, 화이트는 더 드라이하거나 꽃 향이 납니다.
엠버서더 6cl
Ambassadeur 6cl
오렌지와 바닐라 향이 나는 와인 기반 아페리티프. 달콤하고 약간 쓴맛.
수즈 (주류)
Suze
겐티아나 기반 아페리티프. 흙과 꽃 향이 나는 특징적인 쓴맛.
키르 (화이트 와인)
Kir (Vin blanc)
화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 칵테일. 신선하고 과일 향이 납니다.
위스키 (J-W, J-B, 라벨-5, JD)
Whisky (J-W, J-B, Label-5, JD)
다양한 위스키 셀렉션. 드라이 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
진
Gin
주니퍼 베리 스피릿. 식물성이고 신선한 향.
보드카
Vodka
중성적이고 맑은 브랜디. 차갑게 제공됩니다.
말리부
Malibu
코코넛 향 럼 리큐어. 달콤하고 열대적인 맛.
샴페인 (잔)
Champagne (la coupe)
프랑스산 스파클링 와인. 잔으로 제공됩니다.
양고기, 푸룬, 아몬드
Agneau, pruneau, amandes
부드러운 양고기, 푸룬, 바삭한 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 찜 요리. 타진 냄비에 뭉근하게 익힙니다.
양고기, 감자, 당근
Agneau, pomme de terre, carotte
야채와 함께 찐 양고기 스튜. 풍부한 맛과 크리미한 소스.
닭고기, 푸룬, 아몬드
Poulet, pruneau, amandes
푸룬과 바삭한 아몬드를 곁들인 달콤하고 짭짤한 타진. 타진 냄비에 뭉근하게 익힙니다.
닭고기, 포도, 양파
Poulet, raisins, oignons
건포도와 캐러멜 양파와 함께 천천히 익힌 닭고기. 달콤하고 향긋합니다.
닭고기, 올리브, 레몬
Poulet, olives, citrons
절인 레몬과 올리브를 곁들인 클래식 타진. 새콤하고 맛있는 맛.
케프타 (미트볼, 완두콩, 계란)
Kefta (Boulettes, petits poid et oeufs)
토마토 소스와 완두콩, 계란을 곁들인 다진 고기 미트볼. 가정식으로 편안한 요리입니다.
생채소 샐러드
Salade de Crudités
신선하고 아삭한 생 야채 플래터 (토마토, 오이, 당근 등). 가볍고 상쾌합니다.
크림 또는 비네그레트 아스파라거스
Asperges à la crème ou vinaigrette
부드러운 아스파라거스를 차갑게 제공하며 소스를 선택할 수 있습니다.
계란 마요네즈
Œuf Mayonnaise
클래식 비스트로 애피타이저: 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 간단하고 맛있습니다.
하우스 스페셜 (2인용)
Maison x2 pers.
양갈비 꼬치 2개, 양갈비 스테이크 2개, 치킨, 메르게즈 2개, 미트볼 2개
2인용 대형 쿠스쿠스 플래터. 구운 고기와 야채, 세몰리나를 곁들인 종합 세트.
양고기 메슈이
Mechoui d'agneau
금요일, 토요일
로스트 통 양고기 (메슈이)를 곁들인 쿠스쿠스. 매우 부드러운 고기와 바삭한 껍질.
로열
Royal
치킨, 메르게즈, 소고기, 꼬치 1개, 미트볼
다섯 가지 다른 고기를 섞은 로열 버전. 푸짐하고 풍미가 풍부합니다.
구운 양갈비 스테이크 (3개)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
구운 양갈비 스테이크를 곁들인 쿠스쿠스.
베르베르
Berbère
양갈비 1개, 꼬치, 메르게즈 1개, 치킨
세몰리나와 야채 위에 구운 고기 4가지와 로스트 고기 조합.
퐁텐느
Fontenay
메르게즈-꼬치-치킨
소시지, 꼬치, 닭고기 세 가지 종류의 고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
파리지앵
Parisien
메르게즈-치킨
치킨과 메르게즈를 곁들인 심플 버전.
믹스
Mixte
꼬치 + 메르게즈 2개
구운 고기 꼬치와 매콤한 메르게즈 소시지를 곁들인 쿠스쿠스.
꼬치 (양고기 꼬치 2개)
Brochettes (2 brochettes d'agneau)
구운 양고기 꼬치 2개를 곁들인 쿠스쿠스.
치킨 (1/4)
Poulet (1/4)
구운 또는 찐 닭고기 1/4과 함께 제공되는 치킨 쿠스쿠스.
양고기 (찜)
Agneau (mijoté)
야채 육수에 찐 양고기 조각과 함께 제공되는 클래식 쿠스쿠스.
소고기 (찜)
Bœuf (mijoté)
부드러운 소고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
메르게즈 (3개)
Merguez (3 piéces)
매콤한 소시지(소고기, 양고기)와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
미트볼 (소스에 찐 소고기)
Boulettes (de bœuf en sauce)
소스와 함께 조리된 미트볼 쿠스쿠스.
채식 쿠스쿠스
Couscous Végétarien
세몰리나와 함께 제공되는 찜 야채 (당근, 주키니, 순무)와 병아리콩. 고기 없음.
세몰리나 추가
Supplément Semoule
고기 추가
Supplément Viande
꼬치 추가
Supplément Brochette
메슈이
Mechoui
금요일 – 토요일
로스트 양고기, 가니쉬와 함께 제공됩니다. 주말에 이용 가능합니다.
믹스 그릴
Grillades mixtes
양갈비 스테이크, 꼬치, 치킨, 메르게즈
다양한 구운 고기 플래터, 야채 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.
구운 양갈비 스테이크 (3개)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
장작불 또는 그릴에 구운 양갈비 스테이크 3개. 부드럽고 맛있습니다.
양고기 꼬치
Brochettes de Gigot d'Agneau
꼬치에 재워 구운 양고기 조각.
메르게즈 (3개)
Merguez (3 piéces)
구운 매콤한 소시지 플래터, 가니쉬와 함께 제공됩니다.
생 오귀스탱 (레드)
Saint-augustin (Rouge)
강하고 과일 향이 나는 알제리 레드 와인.
쿠베 드 틀렘센 (레드-로제)
Cuvée de tlemcen (rouge-rosé)
틀렘센 산맥의 와인. 레드 또는 로제 색상이 있습니다.
쿠투비아 (레드-로제)
Koutoubia (Rouge-rosé)
포도밭으로 유명한 마스카라 지역의 와인.
마스카라 (레드-로제)
Mascara (rouge-rosé)
품질로 유명한 알제리 와인.
피처 와인
Vins de Table en Pichet
피처로 제공되는 하우스 와인.
코른 드 가젤 (아몬드 페이스트리)
Corne de gazelle
아몬드 페이스트와 오렌지 꽃 향으로 채워진 초승달 모양의 마그레브 페이스트리.
동양 페이스트리 (2개)
Pâtisserie orientale (2 Pièce)
꿀, 아몬드 또는 피스타치오로 만든 작은 달콤한 페이스트리 모음.
과일 샐러드
Salade de fruits
신선한 과일을 조각내어 즙과 함께 제공합니다.
아이리쉬 커피
Irish Coffe
아일랜드 위스키와 신선한 크림을 곁들인 따뜻한 커피.
하우스 스페셜 아이스크림
Coupe Maison
하우스 스페셜 아이스크림 컵과 토핑.
아이스크림 3가지 맛
Glace 3 parfums variés
선택한 아이스크림 3스쿱.
소르베 3스쿱
Sorbet 3 boules
과일 소르베 3스쿱, 우유 없음.
페슈 멜바 (복숭아 아이스크림 + 라즈베리 소스)
Pêche Melba
복숭아, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 소스를 곁들인 디저트.
홈메이드 플랜
Flan maison
카라멜 계란 플랜, 홈메이드 레시피.
콜로넬 (레몬 아이스크림 2스쿱 + 보드카)
Colonel (2 boules citron vodka)
보드카를 뿌린 레몬 소르베.
세르장 (민트 리큐어 2스쿱 + 제트27 2스쿱)
Sergent (2boules menthe get 27)
민트 리큐어 제트27을 뿌린 민트 아이스크림.
프로피테롤 (슈크림 + 아이스크림 + 초콜릿 소스)
Profiteroles
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮은 슈 페이스트리.
오렌지 또는 레몬 글라세
Orange ou citron givré
과일 껍질에 담긴 소르베.
미스터리
Mystère
바닐라 아이스크림과 헤이즐넛 조각으로 코팅된 머랭 코어.
바나나 스플릿
Banana Split
반으로 자른 바나나에 아이스크림 3스쿱, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들입니다.
카페 리에주아 (커피 아이스크림 + 에스프레소)
Café Liégeois
커피와 바닐라 아이스크림에 차가운 에스프레소를 곁들이고 휘핑크림을 올린 것.
카페 리에주아 (초콜릿 아이스크림 + 에스프레소)
Chocolat Liégeois
초콜릿과 바닐라 아이스크림에 초콜릿 소스를 곁들이고 휘핑크림을 올린 것.
초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
초콜릿 퐁당. 따뜻하게 제공됩니다.
담므 블랑슈 (바닐라 아이스크림 + 초콜릿 소스)
Damme Blanche
바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑크림을 곁들입니다.
페리에
Perrier
프랑스 탄산 미네랄 워터.
코카콜라
Coca-cola
콜라 소다.
오랑지나
Orangina
과육이 있는 오렌지 소다.
슈웹스 시트러스
Schweppes Agrume
시트러스 향 소다.
코카콜라 제로
Coca-cola zero
무설탕 콜라 소다.
레모네이드
Limonade
달콤한 레몬 탄산음료.
네스티
Nestea
달콤한 아이스티.
레몬즙
Citron pressé
신선한 레몬 주스에 물과 설탕을 곁들입니다.
오렌지 주스
Orange pressée
갓 짜낸 신선한 오렌지 주스.
과일 주스
Jus de fruits
다양한 과일 주스.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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