La Corte

구운 채소 또는 올리브 절임 채소를 포함한 다양한 하우스 전채 요리. 식욕을 돋우는 신선하고 가벼운 시작.

버팔로 모짜렐라와 신선한 토마토로 만든 클래식 카프레제. 재료의 품질을 살리기 위해 올리브 오일과 바질로 간단히 양념했습니다.

풍미 있는 속(보통 햄과 치즈)으로 말아 만든 가지 조각. 오븐에 구워 부드럽고 맛있음.

토마토 소스에 훈제 프로볼로네 치즈를 따뜻하게 제공합니다. 치즈가 녹아 늘어나며 소스와 완벽하게 어우러집니다.

올리브 오일에 보존된 부드러운 아티초크 하트. 고전적이고 풍미 있는 채식 전채 요리.

파르마산 숙성 생 프로슈토를 얇게 썰어 제공합니다. 달콤하고 짭짤하며 입안에서 녹습니다.

신선한 토마토, 마늘, 올리브 오일로 양념하고 모짜렐라 치즈를 곁들인 바삭한 토스트. 식감과 신선함의 조화.

파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공되는 얇게 썬 생 소고기 카르파치오. 일반적으로 레몬과 올리브 오일로 양념합니다.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각으로 만든 간단한 샐러드. 루꼴라의 후추 맛이 치즈의 짠맛과 대조를 이룹니다.

숙성된 소고기 살루메로, 지방이 적고 짙은 붉은색을 띱니다. 얇게 썰어 제공되며, 종종 올리브 오일과 레몬으로 양념합니다.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 베이스로 한 풍미 있는 소스와 함께 양념한 짧은 튜브 파스타. 로마 요리의 고전.

해산물(주로 홍합, 조개, 오징어)이 풍부한 소스와 함께 제공되는 넓은 파스타. 강렬한 바다의 맛.

제노바 페스토(바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일)로 양념한 긴 계란 파스타. 향긋하고 맛있음.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 올리브 오일과 함께 제공되는 짧은 파스타. 매콤한 맛이 특징인 간단한 요리.

베샤멜 소스, 토마토 소스, 치즈와 함께 오븐에서 구워 황금빛 크러스트를 형성하는 파스타. 풍부하고 푸짐한 요리.

리코타와 시금치 또는 고기로 속을 채운 신선한 속을 채운 파스타, 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있음.

시금치와 마스카포네 치즈를 베이스로 한 크리미한 소스와 함께 양념한 넓은 계란 파스타. 섬세하고 벨벳 같은 질감의 요리.

토마토 소스, 녹인 모짜렐라 치즈, 바질로 양념한 감자 뇨끼. 캄파니아 전통의 늘어나는 맛과 편안함을 주는 요리.

신선한 토마토 필레와 바질로 만든 간단하고 신선한 소스와 함께 제공되는 스파게티. 가볍고 지중해풍의 맛.

레몬 버터 소스와 함께 팬에 볶은 송아지 고기 조각. 부드러운 고기와 신선하고 감귤류의 맛.

크리미한 소스에 프로슈토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 송아지 고기 바이트. 풍부하고 맛있는 요리.

마르살라 와인과 함께 팬에 볶은 송아지 고기 조각. 소스는 달콤하고 향긋하며 종종 건포도로 풍부해집니다.

버터와 신선한 세이지 잎과 함께 팬에 볶은 송아지 고기 조각. 섬세하고 향긋한 맛.

토마토 소스, 마늘, 올리브 오일, 오레가노로 익힌 스테이크. 고기는 촉촉하게 유지되고 소스의 풍미를 흡수합니다.

간단히 구운 소고기 스테이크. 고기 본연의 맛을 살리며, 종종 생 올리브 오일과 함께 제공됩니다.

흰 살 생선으로, 지방이 적고 맛이 섬세합니다. 일반적으로 구워서 또는 오븐에 구워서 제공됩니다.

길쭉한 몸통을 가진 연체동물로, 튀기거나 찜으로 제공됩니다. 단단한 식감과 달콤한 바다의 맛이 납니다.

붉고 단단한 살코기를 가진 생선으로, 소고기와 비슷합니다. 강한 맛이 나며 종종 시어드 또는 구워서 제공됩니다.

토마토와 향신료로 만든 국물 같은 소스에 익힌 큰 새우. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 방울토마토와 함께 제공되는 부드럽고 크리미한 속을 가진 필라타 치즈. 달콤하고 유제품 풍미가 나며 상쾌함.

얇게 썬 생 아티초크와 파르미지아노 치즈 조각으로 만든 샐러드. 아티초크의 달콤 쌉싸름한 맛과 치즈의 짠맛이 즐겁게 대조됩니다.

오늘의 스페셜에 따라 준비된 오징어 요리, 종종 튀기거나 구워서 제공됩니다. 섬세한 바다의 맛과 부드러운 식감.

모르타델라 슬라이스와 함께 제공되는 크리미한 부라타. 풍부하고 맛있는 전채 요리.

신선한 참치를 베이스로 한 소스와 함께 제공되는 큰 튜브 모양의 파스타. 맛있는 해산물 첫 번째 코스 요리.

새우와 조개로 양념한 긴 파스타. 맛이 풍부하고 우아한 클래식 해산물 요리.

사프란으로 향을 낸 얇은 신선한 파스타와 새우. 황금빛 색상과 섬세한 맛의 세련된 요리.

풍미 있는 소시지와 녹는 듯한 프로볼로네 치즈와 함께 양념한 큰 사이즈의 파스타. 풍부하고 맛있는 육류 요리.

귀한 블랙 트러플 조각과 함께 제공되는 속을 채운 파스타. 강렬한 흙내음이 나는 고급스러운 요리.

집에서 만든 페스토(바질, 마늘, 잣, 치즈)와 함께 제공되는 신선한 긴 파스타. 신선하고 향긋함.