La Caletta Roma dal 2005

캄파니아 전통의 다양한 살루미와 치즈 모듬. 애피타이저로 공유하여 현지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다. 정통적이고 신선한 맛.

파르마 생 프로슈토를 곁들인 버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP. 클래식한 조합으로 신선하고 맛있습니다. 프로슈토의 단맛이 모짜렐라의 유제품 풍미를 균형 있게 잡아줍니다.

신선한 버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP. 버팔로 우유의 독특한 맛을 지닌 부드럽고 촉촉한 필라타 치즈입니다. 자연 그대로 즐기세요.

토마토, 가지 또는 버팔로 모짜렐라를 곁들인 구운 빵 조각. 바삭하고 맛있으며 식욕을 돋우기에 완벽합니다. 이탈리아 클래식 애피타이저입니다.

최고급 품질의 생 소고기를 칼로 얇게 썬 것. 자연스러운 맛을 살리기 위해 가볍게 양념했습니다. 신선하고 세련된 요리입니다.

구운 빵 위에 크리미한 부라타 치즈와 생 소고기를 얹은 치즈케이크 모양의 타르타르. 질감과 섬세한 맛의 조화.

층층이 튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 가지 요리. 풍부하고 부드러우며 매우 맛있는 요리. 남부 이탈리아 요리의 상징입니다.

따뜻하고 차가운 다양한 해산물 전채 요리 모듬. 튀김, 마리네이드, 생선 샐러드를 포함합니다. 현지에서 잡은 최고의 해산물을 맛보기에 완벽합니다.

큐브 모양으로 썰어 양념한 생 참치 또는 연어. 신선하고 가벼우며 원재료의 품질을 강조합니다. 보통 감귤류 또는 섬세한 소스와 함께 제공됩니다.

팬에 익힌 신선한 홍합. 임페파타는 후추를 듬뿍 넣고, 소테는 보통 화이트 와인과 파슬리로 향을 냅니다. 빵 크루통과 함께 즐기세요.

작은 신선한 멸치를 밀가루에 묻혀 튀긴 것. 바삭하고 맛있으며 통째로 먹을 수 있습니다. 나폴리 길거리 음식의 고전으로 접시에 제공됩니다.

작은 문어를 황금빛으로 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬즙을 뿌려 먹으면 맛있습니다.

삶은 문어를 조각내어 올리브 오일, 레몬, 마늘, 파슬리로 양념한 것. 신선하고 가벼운 차가운 애피타이저입니다.

삶아서 올리브 오일과 레몬으로 양념한 해산물과 갑각류 모듬. 보통 새우, 오징어, 문어, 홍합을 포함합니다. 신선하고 맛있습니다.

작은 문어 (토마토, 올리브, 케이퍼에 익힌 것)를 곁들인 큰 구운 빵 조각. 빵이 맛있는 소스를 흡수합니다.

작은 문어와 홍합을 토마토 소스에 천천히 익힌 것. 바다의 풍미가 가득한 스튜로, 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 클래식 긴 파스타. 섬세한 바다 맛과 짭짤한 맛. 시대를 초월한 맛.

아말피 해안의 짧고 두꺼운 생 파스타로, 풍부한 해산물과 갑각류를 곁들입니다. 푸짐하고 향긋한 요리입니다.

신선한 참치, 가지, 파키노 토마토, 신선한 민트를 곁들인 큰 사이즈의 파스타. 전형적인 여름의 신선하고 향긋한 조합입니다.

새우, 방울토마토, 크리미한 스트라차텔라 치즈, 피스타치오 조각을 곁들인 파케리. 달콤함, 크리미함, 바삭함을 결합한 풍부한 요리입니다.

크리미한 스캄피 소스와 신선한 부라타 치즈를 곁들인 크리미한 리조또. 달콤하고 벨벳 같은 맛으로 매우 세련되었습니다.

해산물 리조또 (홍합, 조개, 새우, 오징어). 밥이 바다의 모든 맛을 흡수합니다. 해산물 요리의 고전입니다.

계란 파스타에 작은 문어 소스 (토마토, 올리브, 케이퍼)를 곁들인 긴 파스타. 맛이 진하고 풍부합니다.

로마 요리의 대가들. 까르보나라 (계란과 관찰레), 아마트리치아나 (토마토와 관찰레), 카초 에 페페 (페코리노와 후추) 또는 그리치아 (관찰레를 넣은 흰색) 중에서 선택하세요.

피스타치오와 프로볼라 치즈 크림으로 감싼 파케리. 피스타치오 애호가를 위한 풍부하고 맛있는 요리입니다.

신선한 파스타에 바삭한 관찰레와 레몬 껍질을 곁들였습니다. 돼지고기의 짠맛과 감귤류의 신선함이 균형을 이룹니다.

전통적이고 가정적인 소스: 토마토 소스, 튀긴 가지, 신선한 리코타 치즈를 곁들인 파스타. 파스타 알라 노르마와 비슷하지만 파케리를 사용합니다.

감자 뇨끼에 토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들여 오븐에 구운 것. 치즈가 녹아내릴 때까지 굽습니다. 소렌토의 상징적인 요리로, 편안하고 맛있습니다.

토마토 소스와 풍부한 치즈 (페코리노, 파르미지아노)를 곁들인 짧은 파스타. 맛있고 크리미합니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어 고리. 황금빛으로 바삭하며, 뜨거울 때 먹는 클래식 해산물 요리입니다.

튀긴 오징어와 새우 모듬. 바삭한 갑각류와 연체동물의 완벽한 조합입니다.

구운 통 오징어. 가볍고 훈제 향이 나며 올리브 오일과 레몬으로 양념합니다.

주키니 꽃과 프로볼라 치즈를 채워 넣은 오징어. 클래식한 속 채운 오징어 요리의 맛있고 독창적인 대안입니다.

피스타치오를 입혀 구운 참치 스테이크. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 (핑크빛) 피스타치오의 구운 맛이 납니다.

팬에 짧게 구운 연어 스테이크. 촉촉하고 맛있습니다. 가벼운 요리로 좋습니다.

구운 생선과 갑각류 모듬. 신선한 생선을 좋아하는 사람들을 위한 고급 요리입니다.

최고급 생선 (바다 농어)을 통째로 구운 것. 담백하고 부드러우며 소화가 잘 됩니다.

구운 소고기를 스트립으로 썬 것 (태그리아타). 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다. 촉촉하고 부드럽습니다.

최고급 소고기 스테이크 구이. 고기를 좋아하는 사람들을 위한 푸짐한 메인 요리입니다.

최고급 부드러운 소고기 안심 스테이크, 크리미한 녹색 후추 소스 (약간 매콤함) 또는 파르미지아노 퐁듀와 함께 제공됩니다.

마늘, 올리브 오일, 고추로 볶은 캄파니아 전통 잎채소. 쌉싸름하고 강렬한 맛으로 소시지와 잘 어울립니다.

팬에 볶거나 신선하게 조리한 잎채소. 간단하고 건강합니다.

오븐에 구운 허브 감자 또는 바삭하게 튀긴 감자. 가장 사랑받는 사이드 메뉴입니다.

상추, 토마토, 당근 등 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.

구운 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망). 가볍고 맛있습니다.

튀긴 주키니를 식초, 마늘, 민트로 절인 것. 신선하고 새콤한 맛의 나폴리 전통 사이드 메뉴입니다.

깍둑썰기하여 튀긴 가지를 방울토마토와 함께 볶은 것. 부드럽고 맛있습니다.

작은 생수병.

큰 생수병.

클래식 탄산음료 캔 또는 작은 병.

나눠 마시기 좋은 큰 병 코카콜라.

작은 사이즈 생맥주, 품질 좋은 이탈리아 라거. 신선하고 갈증을 해소합니다.

중간 사이즈 생맥주, 이탈리아 라거.

작은 레드 맥주, 더 풍부하고 맥아 향이 납니다.

중간 사이즈 레드 맥주.

작은 병 맥주, 클래식 라거 브랜드.

큰 병 맥주.

프로세코, 비터 (아페롤 또는 캄파리 등) 및 소다를 베이스로 한 클래식 이탈리아 애피타이저. 신선하고 알코올 도수가 낮습니다.

주방장이 직접 만든 디저트. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하세요.

제철 신선한 과일, 통째로 또는 잘라서 제공됩니다. 가볍게 식사를 마무리합니다.

클래식 이탈리아 에스프레소.

카페인이 없는 에스프레소 커피.

식후에 마시는 허브 소화주. 일반적으로 식사 후에 마십니다.

고농도 증류주 (그라파 또는 리몬첼로 등).

토마토 소스, 모짜렐라 치즈 심, 빵가루를 입혀 튀긴 쌀 크로켓. 로마의 전형적인 길거리 음식입니다.

모짜렐라 치즈가 녹아있는 클래식 감자 크로켓. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

모르타델라, 부드러운 리코타 치즈, 피스타치오 조각을 더한 감자 크로켓의 고급 버전.

훈제 슈펙과 프로볼라 치즈를 속으로 채운 감자 크로켓.

튀김 반죽에 튀긴 주키니 꽃에 모짜렐라 치즈와 멸치를 속으로 채운 것. 맛있고 섬세한 클래식입니다.

튀긴 주키니 꽃에 살라미, 리코타 치즈, 프로볼라 치즈를 듬뿍 채워 넣은 풍성한 버전.

염장 대구 필레를 반죽에 입혀 튀긴 것. 바삭하고 맛있는 로마 및 나폴리 전통 요리입니다.

토마토 소스, 강판에 간 치즈, 바질을 위에 얹어 구운 작은 튀긴 피자. 부드럽고 맛있습니다.

튀긴 피자 조각에 고급 재료를 채워 넣었습니다. 로마식 (관찰레), 섬세한 맛 (모르타델라와 피스타치오), 매콤한 맛 (엔두야) 중에서 선택하세요.

빵가루를 입혀 튀긴 작은 모짜렐라 볼. 작고 맛있습니다.

튀긴 양젖 리코타 치즈 볼. 부드럽고 섬세하지만 독특한 맛입니다.

베샤멜, 완두콩, 고기를 곁들인 파스타 팀파노, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 나폴리 길거리 음식의 필수품입니다.

치즈와 후추로 크리미하게 속을 채운 튀긴 파스타의 변형.

튀긴 생 파스타, 따뜻하고 짭짤하게 제공됩니다 (때로는 해초가 들어있음). 매우 부드럽습니다.

튀김 반죽을 입힌 다양한 채소 모듬.

모짜렐라 치즈를 사이에 넣고 계란에 묻혀 튀긴 샌드위치 빵 두 조각. 녹아내리고 황금빛입니다.

고기 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 거대한 녹색 올리브. 매우 인기 있는 마르케 지역 특선 요리입니다.

튀김 반죽에 튀긴 버팔로 모짜렐라 볼. 다양한 소스 (토마토 또는 카초 에 페페)와 함께 제공됩니다.

클래식 감자튀김.

나폴리 전통 튀김 모듬 (크로켓, 아란치니, 제폴레 등). 이것저것 맛보기에 이상적입니다.

가지 파르미지아나를 채운 파누오초 (피자 반죽으로 만든 빵).

나폴리식 속 재료의 정수: 소시지, 프리야텔리 (쓴 브로콜리), 훈제 프로볼라 치즈. 강렬한 맛.

익힌 햄과 모짜렐라 치즈의 클래식하고 섬세한 속을 채운 파누오초.

신선한 프로슈토, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 루꼴라를 곁들인 신선한 파누오초.

마라도나에게 바치는 풍부하고 맛있는 파누오초로, 튀긴 채소, 소시지, 치즈를 섞었습니다.

소시지, 채소 (치커리, 피망), 녹아내리는 프로볼라 치즈를 곁들인 전통적인 파누오초.

로마식 맛의 피자와 버거의 혼합: 버거, 치커리, 페코리노 치즈, 관찰레.

지중해 풍미에서 영감을 받은 버팔로 모짜렐라와 튀긴 가지를 곁들인 풍성한 버거.

강한 살루미 ('엔두야'와 '벤티치나')와 체다 치즈를 곁들인 매운 버거.

바베큐 소스, 베이컨 (관찰레), 치즈를 곁들인 미국식 버거.

치즈와 후추 크림, 라디치오의 쌉싸름함, 슈펙의 훈제 향을 결합한 고급 버거.

소고기 대신 소시지와 클래식 나폴리식 사이드 메뉴를 곁들인 버거.

피자 크로스티니 변형으로, 감자튀김이 포함됩니다.

페스토, 주키니 꽃, 살라미를 곁들인 특별한 피자. 달콤하고 허브 향이 나는 맛.

모르타델라, 크리미한 스트라차텔라 치즈, 피스타치오를 곁들인 흰색 포카치아. 매우 인기 있고 맛있는 조합입니다.

피스타치오 (녹색 황금)를 위한 피자로, 튀긴 리코타 치즈 조각을 추가하여 바삭함을 더했습니다.

익힌 햄과 으깬 감자 크로켓을 위에 얹은 푸짐한 흰색 피자.

매운 살라미 (벤티치나)를 추가한 4가지 치즈 피자의 '강화' 버전. 매우 맛있고 강렬합니다.

리코타 치즈를 채운 테두리와 풍부한 살루미와 버섯 토핑을 곁들인 매우 풍성한 피자.

클래식 몬타나라처럼 윗면에 토핑을 얹은 큰 사이즈의 튀긴 피자. 튀겼음에도 불구하고 부드럽고 가볍습니다.

튀긴 주키니와 치즈를 곁들인 파스타 네라노에서 영감을 받았으며, 슈펙을 추가했습니다.

올리브 오일과 오레가노를 곁들인 간단한 흰색 피자 베이스. 빵이나 애피타이저로 이상적입니다.

생 프로슈토를 곁들인 흰색 포카치아.

토마토 소스만 곁들인 간단한 피자, 모짜렐라 없음.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 이탈리아 국기의 색상입니다.

토마토, 마늘, 오레가노만 곁들인 클래식 나폴리 피자. 매우 향긋합니다.

소금에 절인 멸치 조각을 추가한 마르게리타 피자.

피오르디라떼 대신 버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP를 사용한 마르게리타 피자. 더 촉촉하고 맛있습니다.

소시지와 감자튀김을 곁들인 흰색 피자. 어린이들이 매우 좋아합니다.

살라미를 곁들인 매운 피자.

부서진 소시지를 곁들인 클래식 피자.

양송이 버섯을 곁들인 피자.

프로슈토, 버섯, 아티초크, 올리브를 곁들인 풍성한 피자.

소시지와 프리야텔리 (나폴리 브로콜리)를 곁들인 흰색 피자. 캄파니아 요리의 필수품입니다.

브레사올라 (저지방 소고기 햄), 루꼴라, 그라나 치즈 조각을 구운 후 추가한 신선한 피자.

신선한 재료를 곁들인 포카치아: 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라, 그라나 치즈. 여름에 어울리는 가볍고 산뜻한 맛.

고품질 재료: 버팔로 모짜렐라와 방울토마토를 사용한 시그니처 피자.

다양한 채소를 듬뿍 곁들인 흰색 피자.

치즈 애호가를 위한 크리미하고 맛있는 흰색 피자.

각각 다른 맛을 가진 4개의 조각으로 나뉜 피자. 결정 장애가 있는 사람들에게 완벽합니다.

프로볼라 치즈와 슈펙을 곁들인 간단하고 훈제 향이 나는 피자.

카프리치오사와 비슷하지만 재료가 4개의 섹터로 분리되어 있습니다.

익힌 햄과 버섯의 클래식 조합.

리코타 치즈와 익힌 햄을 곁들인 라자냐 맛의 피자.

살라미와 신선한 고추를 곁들인 매우 매운 피자.

주키니 꽃과 멸치를 곁들인 섬세한 흰색 피자.

반달 모양으로 접어 속을 채우고 오븐에 구운 피자.

소시지와 버섯을 곁들인 피자, 흙의 맛.

생 프로슈토를 추가한 마르게리타 피자.

익힌 햄을 추가한 마르게리타 피자.

오븐 대신 끓는 기름에 튀긴 칼초네. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

가지 튀김 피자, 파르미지아나에서 영감을 받았습니다.

기름에 절인 참치를 곁들인 피자.

올리브와 멸치를 곁들인 맛있는 모짜렐라 없는 피자.

고르곤졸라와 라디치오를 곁들인 흰색 피자.

소시지와 오븐 구이 감자를 곁들인 전통적인 흰색 피자.