La Brasserie de Ségala

셰프의 영감과 제철 재료에 따라 준비되는 부드러운 수프입니다. 식사를 부드럽게 시작하기에 이상적입니다.

구운 빵 크루통과 마늘, 사프란을 곁들인 매콤한 루이유 소스를 곁들인 전통적인 생선 수프입니다. 풍부한 해산물 풍미의 요리입니다.

튀긴 모짜렐라 볼에 바질 소스(페스토)를 곁들여 제공됩니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

마늘과 파슬리 버터로 채워진 달팽이 요리. 뜨겁게 즐기는 프랑스 요리의 고전입니다.

캐러멜화된 양파 수프 위에 빵과 치즈를 얹어 오븐에 구운 요리입니다. 편안하고 맛있는 요리입니다.

바삭한 브릭 페이스트리에 싸서 꿀을 곁들인 염소 치즈. 달콤하고 짭짤한 조합이 맛있습니다.

삶은 계란에 수제 마요네즈를 곁들여 제공됩니다. 간단하고 전통적인 비스트로 애피타이저입니다.

메종 테시에에서 직접 만든 소박한 고기 파테. 일반적으로 빵과 피클을 곁들여 차갑게 제공됩니다.

숙성된 프랑스 치즈 모음. 선택한 수량(브리, 캔탈, 등)을 선택할 수 있습니다. 식사 마무리나 와인과 함께 즐기기에 이상적입니다.

메인 요리, 과일 음료, 디저트 아이스크림으로 구성된 어린이 맞춤형 종합 메뉴입니다.

마스카포네 치즈를 베이스로 한 부드러운 디저트에 바나나 조각과 캐러멜 쿨리를 곁들입니다. 부드럽고 맛있는 디저트입니다.

레드 베리 소스를 곁들인 신선한 치즈. 가볍고 상큼한 디저트입니다.

바삭한 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 숟가락으로 부드러운 크림을 파서 먹습니다.

초콜릿 무스와 배 조각으로 채워진 비스킷으로 둘러싸인 틀에 담긴 케이크. 고전적이고 맛있는 조합입니다.

팬에 구운 얇은 반죽 팬케이크에 설탕을 뿌려 제공됩니다. 초콜릿이나 휘핑 크림과 같은 추가 토핑도 가능합니다.

따뜻하게 제공되는 초콜릿 퐁당 케이크와 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 진한 초콜릿 맛의 디저트입니다.

계란과 우유 혼합물에 적신 빵 조각을 팬에 구워 캐러멜과 아이스크림을 곁들여 제공합니다. 부드럽고 달콤한 전통 디저트입니다.

에스프레소 커피와 함께 세 가지 작은 디저트(베린)가 제공됩니다. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

아이스크림 또는 소르베. 스쿱 수와 가능한 맛을 선택할 수 있습니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 구운 비프 필레에 샬롯 소스와 감자튀김을 곁들여 제공됩니다. 브라세리의 필수 메뉴입니다.

매우 부드러운 최고급 소고기 필레에 부드러운 퓨레와 매콤한 후추 소스를 곁들여 제공됩니다.

와인에 오랫동안 졸인 비프 스튜와 채소. 고기는 부드럽고 소스는 풍부합니다. 퓨레를 곁들여 제공됩니다.

크리미한 화이트 소스와 당근, 버섯을 곁들인 전통 송아지 스튜. 밥을 곁들여 제공됩니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 닭고기에 태국 소스를 곁들이고 신선한 바질 파스타를 곁들입니다. 독창적인 맛의 조화입니다.

다진 생 소고기에 양념(케이퍼, 양파, 겨자)을 한 요리. 신선하게 감자튀김과 함께 제공됩니다.

캔탈 치즈와 에스펠레트 고추를 더해 풍미를 더한 비프 타르타르 변형 요리입니다.

비프, 녹은 치즈, 구운 베이컨으로 만든 버거. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

캔탈 치즈를 강조한 버거에 부드러운 타르타르 소스를 곁들입니다. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

구운 흰살 생선 필레에 볶은 채소와 화이트 버터 소스(버터, 샬롯, 식초)를 곁들여 제공됩니다.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레에 밥과 부드러운 버터 소스를 곁들여 제공됩니다.

프랑스 특선 요리인 개구리 다리는 마늘과 파슬리로 볶아 코냑으로 불을 붙여 조리합니다. 닭고기와 비슷한 식감, 섬세한 살코기입니다.

구운 빵 위에 따뜻한 염소 치즈를 얹은 샐러드. 프랑스 샐러드의 고전입니다.

간장과 참깨 소스를 곁들인 아시아풍 신선한 샐러드. 닭고기 옵션도 가능합니다.

바삭한 차이니즈 캐비지를 베이스로 한 건강한 샐러드에 부드러운 당밀 소스를 곁들입니다. 닭고기 옵션도 가능합니다.

신선한 허브(차이브, 파슬리)를 넣고 팬에 구운 계란. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

오븐에 구운 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 제공됩니다. 계란을 추가하면 크로크 마담이 됩니다.

바질, 마늘, 잣, 치즈 소스를 곁들인 길고 납작한 파스타.

신선한 파스타에 베이컨과 치즈 크림 소스를 곁들여 제공됩니다. 푸짐하고 인기 있는 요리입니다.

해피 아워 와인(레드, 로제 또는 화이트) 한 잔.

시원한 블론드 생맥주.

파인트(50cl) 사이즈의 생맥주 또는 병맥주 선택. IPA, 블랑슈, 블론드 등 다양한 선택지가 있습니다.

주문 즉시 준비되는 다양한 칵테일.

프로세코, 탄산수, 비터(아페롤 또는 캄파리)를 베이스로 한 상큼한 이탈리아 칵테일입니다.