La Belle Gabrielle - cantine du jardin




4월부터 10월까지 토요일과 일요일 오전 11시부터 오후 3시까지. AB 유기농 인증.
Jardin d'agronomie tropicale, 45 bis Av. de la Belle Gabrielle, 94130 Nogent-sur-Marne, France
브런치 베이스
LA BASE DU BRUNCH
따뜻한 음료 + 빵 버터 잼 = 무제한
무제한 따뜻한 음료와 토스트가 포함된 세트. 신선한 빵에 버터와 잼을 곁들입니다. 브런치를 부드럽게 시작하기에 이상적입니다.
짭짤한 접시 세트
FORMULE ASSIETTE SALEE
제철 및 수급에 따라 선택 가능한 완벽하게 조리된 계란: 훈제 연어, 버섯, 채소 등. 소시지 또는 채식 옵션. 콩. 무제한: 빵 - 버터 - 잼 - 꿀. 커피-차 초콜릿
소시지 또는 채식 옵션, 콩과 함께 제공되는 완벽하게 조리된 계란이 포함된 짭짤한 브런치 메뉴. 토스트와 무제한 따뜻한 음료가 함께 제공됩니다. 든든하고 균형 잡힌 식사입니다.
달콤한 접시 세트
FORMULE ASSIETTE SUCREE
와플 토핑 선택: 휘핑크림, 버터 소금 카라멜, 꿀, 과일. 무제한: 빵 - 버터 - 잼 - 꿀. 커피-차 초콜릿
달콤한 것을 좋아하는 분들을 위한 브런치 메뉴. 선택 가능한 맛있는 와플, 토스트, 무제한 따뜻한 음료가 포함됩니다. 달콤한 휴식을 위한 완벽한 선택입니다.
달콤한 접시 + 짭짤한 접시 세트
FORMULE ASSIETTE SUCREE + ASSIETTE SALEE
두 가지 세트 조합
짭짤한 메뉴와 달콤한 메뉴를 결합한 완벽한 브런치 경험. 모든 것을 맛보고 싶은 대식가에게 이상적입니다. 계란, 소시지, 와플 및 무제한 품목이 포함됩니다.
선택 가능한 추가 구성
완벽하게 조리된 계란 2개, 소스
2 oeufs fermiers cuisson oeuf parfait sauce
크리미한 노른자와 부드러운 흰자를 얻기 위해 천천히 조리한 농장 계란 (완벽한 계란). 버섯 소스 또는 초리조 소스를 곁들여 제공됩니다. 부드럽고 풍부한 질감입니다.
구운 칼로 다진 돼지고기 소시지 (아베롱)
Saucisse de porc au couteau grillée (Aveyron)
아베롱 지방의 수제 소시지, 칼로 굵게 다져 구운 것. 씹는 맛이 좋고 소박한 맛이 특징입니다. 계란이나 콩과 잘 어울립니다.
저온 조리한 돼지 삼겹살 (아베롱)
Poitrine de porc (Aveyron) cuisson basse température
저온에서 오랫동안 조리하여 최적의 부드러움을 살린 돼지 삼겹살. 고기는 입에서 녹고 풍미가 좋습니다. 편안함을 주는 클래식입니다.
조리된 템페 (채식)
Temphé cuisiné (végétarien)
인도네시아에서 유래한 발효 대두 요리, 여기서는 채식 대안으로 조리됩니다. 단단한 질감과 특유의 견과류 맛. 식물성 단백질이 풍부합니다.
훈제 연어
Saumon fumé
섬세한 맛의 훈제 연어 슬라이스. 부드러운 질감과 약간의 짠맛. 빵이나 계란과 함께 즐기는 브런치 클래식입니다.
영국식으로 조리된 콩
Beans cuisinés à l'anglaise
영국식 '베이크드 빈' 스타일로 약간 달콤한 토마토 소스에 졸인 흰 강낭콩. 부드럽고 편안한 맛. 영국식 아침 식사의 필수품입니다.
조리된 감자
Pommes de terres cuisinées
양념하여 준비한 감자, 아마도 볶거나 구운 것. 간단하고 든든한 곁들임입니다.
조리된 채소 믹스
Mélanges de légumes cuisinés
제철 채소를 조리한 모음. 식사에 신선함과 균형감을 더합니다.
선택 가능한 샐러드
Salade composée au choix
제철 재료로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 바삭합니다.
연어 그라브락스 접시
Assiette de saumon gravlax
소금, 설탕, 딜로 절인 신선한 연어 슬라이스. 부드러운 식감과 신선한 허브 향. 섬세한 북유럽 특선 요리.
농장에서 직접 만든 치즈 모음
Assortiment de fromages fermiers
농장에서 직접 생산한 치즈 모음. 다양한 질감과 정통적인 맛을 제공합니다. 좋은 빵과 함께 즐기세요.
햄 모음
Assortiment de charcuteries
다양한 건조 육류와 염장 육류 플래터. 짭짤한 맛과 부드럽거나 단단한 식감 (부위에 따라 다름). 나눠 먹기 좋습니다.
채식 짭짤한 스프레드
Tartinades salées végétariennes
채소 또는 콩류를 베이스로 한 스프레드 (후무스 또는 타페나드 스타일). 크리미한 질감과 풍부한 맛. 토스트에 곁들이기 완벽합니다.
치즈 - 햄 - 그라브락스 연어 플래터
Planche de fromages - charcuteries - Saumon gravelax
무게별
치즈, 햄, 절인 연어를 결합한 대형 공유 플래터. 가격은 양에 따라 다릅니다 (무게별). 사교적이고 다양합니다.
선택 가능한 추가 구성
제철 과일
Fruits de saison
제철에 맞춰 엄선된 신선한 과일 조각. 자연스럽게 달콤하고 과즙이 풍부합니다. 식사를 가볍게 마무리하는 옵션입니다.
농장 전유 크림 치즈
Fromage blanc au lait entier fermier
+ 선택 가능한 토핑 (곡물, 꿀, 카라멜, 잼)
농장에서 만든 부드러운 전유 크림 치즈. 신선하게 제공되며 바삭하거나 달콤한 토핑을 선택할 수 있습니다. 간단하고 건강한 디저트입니다.
선택 가능한 개별 페이스트리
Patisseries individuelles au choix
개별 서빙되는 케이크 또는 타르트 셀렉션. 종류는 당일 생산량에 따라 달라집니다. 수제 달콤한 터치입니다.
통 바브카 또는 브리오슈
Babka ou brioche entière
종종 마블링된 꼬인 빵 (바브카) 또는 클래식 통 브리오슈. 부드럽고 버터 풍미가 풍부한 질감. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
선택 가능한 통케이크 (나눠 먹기 좋음)
Cakes entier à partager au choix
테이블에서 나눠 먹을 수 있는 통케이크. 과일, 초콜릿 등 선택 가능한 맛에 따라 달라집니다. 밀도 있고 맛있으며 공유하기에 좋습니다.
선택 가능한 와플 토핑
Gaufre topping au choix
(곡물, 꿀, 카라멜, 휘핑크림, 잼)
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 갓 구운 와플. 선택한 달콤한 토핑과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 즐거움입니다.
우리의 맥주
NOS BIERES
마이크로 브루어리 La Républik des Mousses를 설립한 Ivana와 Samuel이 만든 맥주로, 단순함과 군더더기 없는 맛의 정확성을 특히 좋아합니다. 병 재발효를 위한 설탕 외에는 첨가하지 않은 순수 맥아 유기농 맥주. 블론드, 화이트, IPA, 앰버 또는 브라운 에일과 몇 가지 독창적인 크리에이션이 있습니다.
현지에서 양조된 유기농 수제 맥주. 여러 스타일 (블론드, 화이트, IPA, 앰버, 브라운)로 제공됩니다. 불필요한 첨가물 없이 정통적인 맛.
과일 주스 및 탄산음료
NOS JUS DE FRUITS et BOISSONS GAZEUSES
유기농 LiMEUHnaderie Solibulles 천연 및 공정 무역 제품으로 만든 레시피. 카페인 및 인산 무첨가 제품. 유기농 "La Reinette Verte" 과일 주스 유기농 농업, 순수 주스 제품. 수확 및 선별된 과일을 작업장에서 압착합니다.
수제 레모네이드와 유기농 과일 주스를 포함한 무알코올 음료 셀렉션. 천연 재료와 윤리적인 생산. 상쾌하고 건강합니다.
신선하게 짜낸 과일 주스
Jus de fruits frais pressé
주문 즉시 신선한 과일에서 추출한 주스. 비타민과 강렬한 맛 보장. 시원하게 제공됩니다.
유기농 반란군 및 사파티스타 커피 협동조합 에스프레소
Expresso coopérative de café Rebelle et Zapatiste bio
따뜻한 음료
강하고 향긋한 에스프레소 커피, 유기농 및 연대 협동조합에서 생산. 블랙으로 따뜻하게 제공됩니다. 활력을 주는 클래식입니다.
공정 무역 섬 티에서 나는 차
Thés de l'îlot thé issu du commerce équitable
공정 무역에서 나온 엄선된 찻잎으로 만든 허브차. 향긋하고 진정시키는 따뜻한 음료. 우려내어 제공됩니다.
유기농 농부의 허브차
Tisanes Brindilles paysannes bio
유기농 허브 및 식물로 만든 허브차. 자연적으로 카페인이 없습니다. 부드럽고 식물성인 맛으로 휴식을 취하기 좋습니다.
공정 무역 "르 크리오요" 초콜릿
Chocolat "Le criollo" issu du commerce équitable
고품질 크리오요 코코아로 만든 크리미한 핫 초콜릿. 풍부하고 달콤한 맛. 추운 날씨에 좋습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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