Léon Fish Brasserie - Montparnasse
Léon
피쉬 앤 칩스
레옹의 비밀 튀김옷으로 주문 즉시 준비합니다.
오징어
Calamar
오징어 튀김, 레온 마요네즈, 감자튀김
가볍고 바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 수제 마요네즈와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오리지널
Original
프랑스산 대구 튀김, 타르타르 소스, 감자튀김
클래식 피쉬 앤 칩스, 흰살 생선인 대구살을 사용했습니다. 바삭한 튀김옷을 입혔습니다. 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
농어
Bar
지속 가능한 어획물 농어 튀김, 레온 마요네즈, 감자튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 농어 필레. 섬세하고 부드러운 살. 마요네즈와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
연어
Saumon
연어 튀김, 타르타르 소스, 감자튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 연어 조각. 풍부한 맛과 부드러운 식감. 새콤한 소스와 함께 제공됩니다.
피쉬 앤 칩스 플래터 (2인)
Fish & Chips Platter (2 pers.)
프랑스산 대구 튀김, 연어 튀김, 오징어 튀김, 타르타르 소스, 레온 마요네즈, 감자튀김
함께 나누기 좋은 대형 튀김 해산물 플래터: 대구, 연어, 오징어. 두 가지 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 즐거운 식사에 이상적입니다.
레옹 스페셜
토마토 새우 볶음
Poêlée de crevettes tomate
새우, 바질 토마토 소스, 페스토, 콩피 마늘, 그라나 파다노 AOP 크럼블, 필라프 밥
바질 향의 토마토 소스와 페스토에 볶은 새우. 콩피 마늘과 이탈리아 치즈로 장식했습니다. 밥과 함께 제공됩니다.
해산물 링귀니
Linguine Seafood
홍합, 오징어, 새우, 주키니, 콩피 토마토, 피망, 바질 토마토 소스, 비르지 소스, 마늘 버터, 그라나 파다노 AOP, 콩피 마늘, 신선한 바질
다양한 해산물(홍합, 오징어, 새우)과 지중해 채소를 곁들인 링귀니 파스타. 풍부한 토마토와 마늘 버터 소스.
레옹 빠에야
Paëlla LÉON
홍합, 오징어, 새우, 초리조, 피망, 방울토마토, 잠두, 마늘, 밥, 부추
해산물과 매콤한 초리조를 섞어 스페니쉬 스타일로 끓인 밥 요리. 채소와 허브로 장식.
스페니쉬 스타일 문어
Poulpe à l'espagnole
빠에야 밥, 비르지 소스, 마늘 버터, 바삭한 양파, 부추
부드러운 문어를 빠에야 스타일로 양념한 밥과 함께 제공합니다. 마늘 버터와 바삭한 양파로 풍미를 더했습니다.
샐러드
치킨 시저 샐러드
Salade Caesar Poulet
바삭한 닭고기, 그라나 파다노 AOP, 로메인, 시저 소스, 크루통 또는 시저 베지 (꿀 파프리카 비네그레트 소스)
이탈리아 치즈와 크루통을 곁들인 바삭한 로메인 샐러드. 튀김 닭고기와 시저 소스와 함께 제공되거나 채식 버전으로도 가능합니다.
연어 시저 샐러드
Salade Caesar Saumon
연어, 그라나 파다노 AOP, 로메인, 시저 소스, 크루통
닭고기 대신 연어를 사용한 시저 샐러드 변형. 그라나 파다노 치즈와 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
서머 샐러드
Summer salade
페타 AOP 크로켓과 큐브, 콩피 토마토, 병아리콩, 피망, 완두콩, 오이, 적양파, 샐러드, 콩피 샬롯, 바삭한 양파, 민트, 꿀 파프리카 비네그레트
페타 치즈, 다양한 채소, 병아리콩을 곁들인 신선한 대형 샐러드. 부드러운 꿀과 파프리카 비네그레트로 양념했습니다.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de Chèvre chaud
염소 치즈 토스트 꿀, 베이컨, 방울토마토, 샐러드, 바삭한 양파, 꿀 파프리카 비네그레트
꿀에 녹인 염소 치즈 토스트와 함께 제공되는 샐러드. 바삭한 베이컨과 신선한 채소로 장식.
참치 타타키 샐러드
Salade Tataki de Thon
두 가지 참깨를 입힌 참치 타타키, 완두콩, 붉은 피망, 주키니, 샐러드, 짭짤한 그래놀라, 부추, 꿀 파프리카 비네그레트
참깨를 입힌 반쯤 익힌 참치, 아삭한 샐러드와 채소 위에 제공됩니다. 짭짤한 그래놀라로 독창적인 터치를 더했습니다.
육류
크리스피 치킨 버거
Burger Crispy Chicken
바삭한 닭고기, 체다 소스, 콩피 양파, 로메인, 바삭한 양파, 타르타르 소스, 감자튀김 또는 크리스피 베지
녹은 치즈와 양파를 곁들인 바삭한 튀김 닭고기 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 채식 버전도 가능합니다.
클래식 버거 (약 150g)
Burger Classique (env. 150 g)
소고기 패티, 체다 소스, 콩피 양파, 로메인, 바삭한 양파, 버거 소스, 달콤새콤 피클, 감자튀김
체다 치즈, 채소, 버거 소스를 곁들인 전통적인 소고기 버거. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
등심 (약 250g)
Entrecôte (env. 250 g)
로크포르 AOP 소스, 감자튀김
블루 로크포르 치즈 소스와 감자튀김을 곁들인 육즙 가득한 구운 소고기 스테이크.
가니쉬만
감자튀김
Frites
황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김 한 접시.
작은 감자
Pommes de terre grenaille
껍질째 구운 작은 감자. 부드럽고 맛있습니다.
제철 채소
Légumes de saison
계절에 따라 달라지는 신선한 조리 채소 믹스.
필라프 밥
Riz pilaf
양파와 육수로 지은 밥. 향긋하고 가볍습니다.
감자 퓨레
Purée de pommes de terre
부드럽게 으깬 으깬 감자 퓨레.
샐러드
Salade
작은 녹색 샐러드 곁들임.
감자튀김을 곁들인 홍합
전통적인
Traditionnelle
반염 버터, 셀러리, 샬롯, 파슬리
반염 버터와 향신료로 간단히 조리한 홍합. 홍합 본연의 맛.
€5~
마리니에르
Marinière
반염 버터, 샬롯, 파슬리, 화이트 와인
화이트 와인과 샬롯을 곁들인 홍합의 클래식 레시피. 맛있는 향긋한 육수.
€5~
마드라스 카레
Curry Madras
마드라스 카레, 생크림, 마늘 버터, 화이트 와인
크리미한 카레 소스로 조리한 홍합. 이국적이고 매콤한 맛.
€5~
레옹
LÉON
생크림, 셀러리, 샬롯, 화이트 와인
생크림과 화이트 와인으로 만든 시그니처 레시피. 부드럽고 풍부합니다.
€5~
로크포르 AOP
Roquefort AOP
로크포르 AOP 소시에떼, 생크림, 샬롯, 화이트 와인
블루 로크포르 치즈 소스 홍합 요리. 강렬하고 크리미한 맛.
€5~
마늘 & 허브
Ail & fines herbes
치즈 마늘 허브 소스, 콩피 마늘, 부추
마늘과 허브 향이 나는 치즈 소스 홍합 요리. 푸짐하고 향긋합니다.
€5~
생선
피쉬 크럼블
Fish Crumble
지속 가능한 어획물 농어살, 시금치 새싹, 루꼴라 크림치즈 소스, 그라나 파다노 AOP 크럼블, 에멘탈 치즈, 콩피 마늘, 빵가루, 필라프 밥
치즈와 빵가루를 덮어 오븐에 구운 농어 필레. 시금치와 밥과 함께 제공됩니다.
연어 타르타르
Tartare de saumon
오이, 완두콩, 적양파, 콩피 샬롯, 꿀 파프리카 비네그레트, 감자튀김
신선한 깍둑썰기한 연어와 아삭한 채소를 섞었습니다. 부드럽고 달콤짭짤한 양념.
연어 꿀 간장
Pavé de saumon miel soja
작은 감자, 완두콩, 잠두, 시금치 새싹, 꿀 파프리카 비네그레트 소스
꿀과 간장 소스를 곁들인 연어 스테이크. 감자와 녹색 채소와 함께 제공됩니다.
솔 메니에르
Sole meunière
선택 가능한 사이드 메뉴, 레몬 버터. 입고되는 대로
팬에 버터와 레몬으로 구운 통 생선. 섬세하고 부드러운 살이 쉽게 분리됩니다.
치지 레옹
Cheesy LÉON
프랑스산 대구 튀김, 체다 소스, 샐러드, 콩피 양파, 버거 소스, 감자튀김
튀김 생선과 녹은 체다 치즈 소스로 만든 버거. 푸짐하고 바삭합니다.
연어
Saumon
연어 필레, 오이 슬라이스, 주키니, 샐러드, 레온 마요네즈 & 사워 크림, 감자튀김
신선한 채소와 크리미한 소스를 곁들인 연어 스테이크 버거. 클래식 버거의 가벼운 대안입니다.
랍스터 타임
입고되는 대로
랍스터 & 감자튀김 (약 500g)
Homard & Frites (env. 500 g)
반염 버터로 구운 통 랍스터
반염 버터와 함께 제공되는 통 랍스터 구이로 섬세한 살맛을 즐길 수 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
4,213명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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